Rolada z karkówki

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (46 głosów)

Rolada z karkówki - składniki:
Rolada z karkówki - sposób przygotowania: Karkówkę nacinać tak aby utworzył się duży płat mięsa. Natrzeć marynatą do mięs i pozostawić na noc w lodówce. Na rozłożony płat mięsa nałożyć plastry boczku i sera żółtego. Na to ułożyć pokrojone ogórki kiszone i pieczarki, a także cebulę pokrojoną w talarki. Wszystko oprószyć przyprawą do karkówki. Mięso z farszem zwinąć ciasno w rulon. Zrolowane mięso związać nicią. Ułożyć na brytfannie, obłożyć ziemniakami pokrojonymi w ćwiartki. Ziemniaki oprószyć przyprawą do ziemniaków lub ziołami prowansalskimi. Całość zalać bulionem. Wstawić do gorącego piekarnika na około 1,5 godziny.
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Sezonownik kuchenny - czerwiec

Ugotuj.to Ze smakiem

Jajka zwane eklerkami

Jajka zwane eklerkami

Przepis na jajka eklerki, podchodzący z Książki Kucharskiej Maryi Ochorowicz-Monatowej z 1910 roku. To tak obecnie modne jajka w koszulkach, obtaczane w parmezanie, a następnie smażone.