Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mazurek "niezasłodki"

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (21 głosów)

Mazurek "niezasłodki" - składniki:
Mazurek "niezasłodki" - sposób przygotowania: Ciasto: Utrzeć żółtka z cukrem do białości. Na stolnicy usiekać nożem przesianą mąkę z masłem, dodać utarte żółtka, śmietanę, sodę i wyrobić zagniatając i ściskając. Przed użyciem ciasto musi się schłodzić w lodówce. Wyłożyć na blachę, zrobić kratkę z wałeczków ciasta i upiec w piekarniku w temp. 200°C. Masa czekoladowa: Czekoladę posiekać. Zagotować śmietankę i bardzo gorącą wylać na czekoladę. Odczekać 30 sek i dokładnie wymieszać. Powinna powstać gładka, czekoladowa masa. Jeżeli tak się nie stało, można dodać trochę więcej gorącej śmietanki. Odstawić do lodówki, żeby masa zgęstniała. Następnie ogrzać ją w kąpieli wodnej (nie może być zbyt gorąca, a co za tym idzie, lejąca się). Dodać masło i zmiksować tak, żeby powstał puszysty krem. Na końcu dodać bitą śmietanę. Wymieszać. Na upieczony spód nakładać na przemian kajmak i czekoladę. Przybrać bakaliami.

Zobacz najnowsze wideo