Krokiety ziemniaczane

Autor
A A A Drukuj

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (28 głosów)

Krokiety ziemniaczane - składniki:
Krokiety ziemniaczane - sposób przygotowania: Ziemniaczki obrać, ugotować, odcedzić, utłuc i ostudzić. Cebule i czosnek obrać, pokroić, dodać chili i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Włożyć mięsko, wymieszać i usmażyć. Przyprawić solą i pieprzem, przykryć i dusić na małym ogniu aż będzie miękkie, odstawić i ostudzić. Dodać pokrojoną dymkę i natkę pietruszki, wymieszać. Z ziemniaczków formować placuszki, na każdym układać farsz mięsny, zlepić owalne krokiety. Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na rumiano delikatnie odwracając, bo krokiety są bardzo kruche i mogą sie rozlepiać. Podawać od razu z sezonową surówką lub sosem. Smacznego!

Informacje o Krokiety ziemniaczane

  • Dwa dni w Neapolu

    Dwa dni w Neapolu

    ścieżkami przepis na ciasto przyjechał aż do Neapolu. Crocche di patate - krokiety ziemniaczane (dla 4-6 osób)1 kg żółtych ziemniaków, 4 czubate łyżki startego parmezanu lub pecorino, 2 łyżki masła, 2 łyżki posiekanej bazylii i natki pietruszki, sól, pieprz, 2 żółtka, 1 mozzarella (ok. 20 dag) pokrojona w

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje