Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bakłażanowa przekładanka

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (11 głosów)

Bakłażanowa przekładanka - składniki:
Bakłażanowa przekładanka - sposób przygotowania: 1. Przygotuj bakłażany - umyj je, pokrój na cieniutkie plastry pod mocnym skosem albo wręcz wzdłuż, posól każdy leciutko, ułóż w miseczce i odstaw, aby wydzieliły sobie nadmiar wody wraz z nieciekawą w smaku goryczką. Skrawki (tzw. piętki ponacinaj ozdobnie - przydają się do dekoracji). 2. Mięsko mielone skrop sosem sojowym , wymieszaj i odstaw w sąsiedztwo bakłażanów (niech się nie nudzą !). Zetrzyj w łezkę ser żółty i wędzony. 3. Przygotuj do przekładania grzyby - oczyszczone, pokrojone w cieniutkie paseczki przesmaż na maśle z oliwą (po 1 łyżce), dodaj 2 łyżki poszatkowanej natki pietruszki, dopraw pieprzem i delikatnie solą, bo posypiemy je później serem wędzonym, który też jest słony (aż tak nie jesteśmy zakochani, żeby przesalać!) 4. Przygotuj mięsko w pomidorach - przesmaż je na maśle z oliwą (po 1 łyżce) dodając posiekane papryczki (jeśli lubisz dnia ostre - siekaj razem z pestkami ), czosnek oraz cebulkę, na końcu dodaj łyżeczkę słodkiej papryki - niec
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Informacje o Bakłażanowa przekładanka

  • Bakłażan

    Bakłażan

    się do poprawy przemiany materii; - wyeliminować toksyny z organizmu; - obniżyć poziom cholesterolu.   Zobacz także: Smażone bakłażany z pastą miso Bakłażanowa przekładanka Zapiekane bakłażany z kaszą jaglaną Makaron smażony z bakłażanem i grzybami Sakiewki z bakłażanem