Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Babka z ziemniaków

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Babka z ziemniaków - składniki:
Babka z ziemniaków - sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować w łupinach. Wystudzić, obrać, przecisnąć przez praskę lub zemleć. Dodać mąkę, jajko, masło, ser, łyżeczkę soli, gałkę muszkatołową, posiekaną natkę. Dokładnie wyrobić masę.
Przełożyć do natłuszczonej i posypanej kaszą manną formy w kształcie wieńca.
Umieścić foremkę w głębszej blaszce napełnionej gorącą wodą. Piec 75 minut w temp. 200 stopni.
W tym czasie przygotować farsz.
Pomidory pokroić w cząstki, usunąć pestki. Pieczarki pociąć w plastry, szczypiorek posiekać. Na maśle podsmażyć pieczarki. Następnie dodać pomidory, podlać bulionem i śmietaną. Poddusić. Dorzucić szczypiorek. Dusić jeszcze minutę. Przyprawić solą, pieprzem, wsypać ser.
Gotową babkę wyjąć z pieca, posypać grubo startym serem. Zapiekać 10 min. w temp. 200 stopni.
Następnie wyjąć babkę z foremki, przełożyć na półmisek. Napełnić babkę przygotowanym farszem.
Smacznego!
Babka, która zawsze wychodzi. A do tego ma wyśmienity smak