Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka naleśnikowa z wątróbką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Zapiekanka naleśnikowa z wątróbką - składniki:
Zapiekanka naleśnikowa z wątróbką - sposób przygotowania: 8211; w małe plasterki. Pora myjemy i kroimy w krążki. Cebulkę i czosnek obieramy, siekamy. Dusimy warzywa na maśle rozgrzanym na patelni przez 3 minuty. Dodajemy mrożony groszek i dusimy kolejne 2 minuty. Podlewamy warzywa rosołem i przyprawiamy solą, pieprzem, szczypiorkiem, pietruszką, tymiankiem. Przekładamy warzywa na miseczkę i odstawiamy. Wątróbkę myjemy, osuszamy na papierze kuchennym. Kroimy na kawałki. Podsmażamy na maśle. Dopiero po usmażeniu dopr; Przygotowujemy okrągłe naczynie do zapiekanek. Robimy naleśniki. Wsypujemy do miski mąkę i szczyptę soli. Dolewamy mleko i roztrzepujemy trzepaczką do jajek tak długo, aż masa będzie gładka. Dodajemy jajka i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy kawałki masła i stopniowo smażymy kolejne naleśniki. Najlepiej jeśli będą miały taką średnicę jak naczynie do zapiekania. Po usmażeniu układamy naleśniki na talerzu. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Robimy nadzienie. Marchewki i selera po obraniu kroimy w drobną kostkę, grzyby &