Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Duszone warzywa na sposób indyjski

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Duszone warzywa na sposób indyjski - składniki:
Duszone warzywa na sposób indyjski - sposób przygotowania: Rozgrzewamy w garnku tłuszcz. Wrzucamy goździki, cynamon, kardamon, liście laurowe i smażymy przez pół minuty, mieszając. Dodajemy ziemniaki, cały czas mieszamy. Gdy zbrązowieją, dodajemy groszek i kurkumę. Mieszamy, podlewamy wodą i dusimy około 10 minut pod przykryciem.

Następnie wrzucamy pokrojone w ćwiartki pomidory. Przyprawiamy imbirem, gałką muszkatołową, cukrem i solą. Dusimy pod przykryciem około 5 minut.

Dodajemy śmietanę, kolendrę, prażone migdały i podsmażone na tłuszczu kawałki białego sera. Usuwamy liście laurowe, cynamon i goździki.

Zobacz najnowsze wideo