Aż trzy polskie restauracje wśród najlepszych na świecie w prestiżowym rankingu "La Liste" 2019

Po raz kolejny za najlepszą restaurację świata uznano paryski lokal Guy Savoy. W zestawieniu tym razem znalazło się również miejsce dla aż trzech polskich restauracji.

W ten weekend po raz kolejny ukazało się prestiżowe zestawienie 1000 najlepszych restauracji świata "La Liste". Tym razem znalazły się w nim aż trzy polskie lokale.

Oprócz Senses i Atelier Amaro, które znalazły się w zestawieniu w zeszłym roku, w tegorocznej edycji jurorzy docenili również warszawski Amber Room. Co ciekawe, debiutująca restauracja uplasowała się w rankingu wyżej niż pozostali krajowi laureaci. Jurorzy przyznali jej 81.25 pkt na 100 możliwych, podczas gdy Atelier Amaro zdobyło 80.5, a Senses - 80.25.

Poprzedni ranking znajdziecie tu:

"La Liste" promuje nie tylko francuskie lokale

Ranking "La Liste" nie ma tak długiej tradycji jak Czerwony Przewodnik Michelin. Powstał dokładnie cztery lata temu z inicjatywy francuskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych, a jego głównym celem jest promocja francuskich restauracji. Stanowi też odpowiedź na przygotowywany w Wielkiej Brytanii przewodnik "50 najlepszych restauracji na świecie".

We francuskim zestawieniu - podobnie jak w tym brytyjskim - brane są pod uwagę restauracje z całego świata. Na ostateczną ocenę lokalu wpływają noty, które uzyska ona zarówno od ekspertów, przygotowujących opinie dla prestiżowych przewodników, jak i recenzje w prasie oraz opinie klientów, zamieszczane na takich stronach jak TripAdvisor czy Yelp. Rankingu nie finansuje również państwo francuskie. Wśród jego sponsorów znajdują się m.in. firmy motoryzacyjne i towarzystwa ubezpieczeniowe.

Pomysłodawcą "La Liste" jest Philippe Faure - człowiek z dużym doświadczeniem w branży. Pracował już m.in. w Żółtym Przewodniku Gault & Millau oraz Francuskiej Izbie Turystycznej. Był także francuskim ambasadorem w Japonii.

Tym razem międzynarodowo

W tym roku, podobnie jak rok wcześniej, zwyciężyła paryska restauracja Guy Savoy. W ścisłej czołówce ponownie pojawiła się również nowojorska Le Bernardin, awansując z trzeciego miejsca na drugie. W rankingu spadł natomiast jeden z zeszłorocznych finalistów - tokijska Kyo Aji. W ten sposób trzecie miejsce przypadło w udziale restauracji Alain Ducasse au Plaza Athénée.

Zobacz również:

Szef kuchni polskiej restauracji wśród najlepszych szefów świata. Prestiżowe pismo opublikowało najnowszy ranking

W. M. Amaro: "Poszedłem śladami de Funèsa"...To stara francuska komedia sprawiła, że Wojciech Modest Amaro zaczął myśleć o zdobyciu gwiazdki Michelina

Komentarze (22)
Aż trzy polskie restauracje wśród najlepszych na świecie w prestiżowym rankingu "La Liste" 2019
Zaloguj się
  • vistooo

    Oceniono 54 razy 20

    Byłem u Basiury. Położyli mi węgiel na niebieskim talerzu. Pytam co to? Kelner mówi ze węgiel ze śląska. Wszyscy się patrzą , no to zjadłem. Ledwo co przełknąłem , niedobre, gorzkie. Później była zupa, w której pływał zmywak i okrawki suchego chleba. Wszystko posypane chwastami. O jak ja się męczyłem, żeby to zjeść i wyjść z twarzą. Robiłem się na przemian blady, czerwony. Męczyłem z pół godziny. Na główne danie dostałem kość mamuta. W zasadzie polizałem, smakowała jakbym lizał skałę. Deser to wilcza jagoda podana w piance cytynowej...udało mi się wyrzucić pod stół jak nikt nie patrzył. Basiura przyniósł rachunek na 1999zł za te dania. Zapłaciłem ... biorę szal i kaszkiecik na głowę...odwracam się, kelner otwiera mi drzwi a tu nagle ktoś mnie klepie po ramieniu...patrzę a tu Basiura. Zapomniał Pan o napoju Ambrozja ze ścięgien i żył "jaka zwyczajnego" z krwią "ropuchy indyjskiej" , proszę tu wypić. Wypiłem do połowy , ale tego mój organizm nie zniósł . Basiura krzyczał i mówił że jego upragnione opony Michelin do jego Multipli były w zasięgu ręki, a ja je mu odebrałem...

  • wiedzma_123

    Oceniono 22 razy 16

    Hmmm, w tej fantastycznej restauracji, w menu sylwestrowym widnieje nawet pozycja dla wegetarian. Łosoś. Gdyż powszechnie wiadomo, nie tylko restauracjom uznawanym za eleganckie, iż ryby rosną na drzewach i właściwie są roślinami. Elementarne.

  • candlekeep

    Oceniono 14 razy 14

    W tytule na głównej: "Gesslerów zabrakło". A przepraszam, z jakiego powodu ich lokale miałyby się znajdować w tym rankingu?

  • BJLC 1989

    Oceniono 25 razy 9

    A "speluny" Gesslerowej ? Ha ha ha !

  • popis.pasozyty

    Oceniono 24 razy 6

    Dymanie frajerów, bez deka kremu. Do boląca.

  • kukimonster-online

    Oceniono 17 razy 5

    O znowu Basiura pseudo Amaro:)

  • aldomoro08

    Oceniono 39 razy 5

    bzdura. Na Polskich pipidowach sa takie restauracje ze zabraaklo by dla nich punktow. Aktualnie to snobizm tych co to wymyslili.

  • claudiusz

    Oceniono 4 razy 4

    nalezy wyslac komisje i uzdrowic knajpe gesslerowej....latwo kogos krytykowac...trudniej samemu cos zrobic pozytecznego..

  • fred_die

    Oceniono 17 razy 3

    Wolę obiad w stołówce studenckiej za 12,50PLN albo kebaba w okolicy za 14PLN. Nikt mnie nie zaciągnie do restauracji w której 90% ceny to dopłata do snobizmu.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX