Dania sylwestrowe na ciepło: szybkie i smaczne. Czyli jedzenie na Sylwestra, które możemy przygotować wcześniej

Będziecie witać Nowy Rok na imprezie w domu? Zobaczcie, jakie danie sylwestrowe na ciepło możecie przygotować, aby się za bardzo nie napracować, ale i żeby goście byli zadowoleni

Dania sylwestrowe na ciepło najlepiej przygotować wcześniej - przed podaniem jedynie je podgrzejesz i (ewentualnie) udekorujesz, nie będziesz na długo przerywać zabawy. Zaszaleć możesz z przystawkami, ciepłe potrawy sylwestrowe powinny być klasyczne, takie, które znamy (i z reguły lubimy) wszyscy. Na co zatem postawić?

Sylwestrowe potrawy rodem ze... świąt Bożego Narodzenia

W twojej lodówce na pewno zostało coś ze świątecznego menu. Na stole może pojawić się pasztet, możesz zaproponować gościom także bigos. To danie, które najlepiej smakuje "odleżane", na sylwestrową noc będzie jak znalazł. Jego odgrzanie nie zajmie dużo czasu, a jest sycący i ma wielu fanów. Doskonale sprawdzi się także jako podkładka pod różne alkohole.

Jeśli masz ochotę przygotować bigos na Sylwestra, tutaj znajdziesz doskonały przepis: bigos staropolski - bogactwo smaku na świątecznym (i nie tylko) stole.

Ze świętami kojarzy się także barszcz czerwony i paszteciki. To także doskonałe danie sylwestrowe na ciepło! Paszteciki sprawdzą się i jako zimna (sycąca) przekąska. Wbrew pozorom, ich przygotowanie jest naprawdę łatwe, polecamy nasz sprawdzony przepis: domowe paszteciki z mięsem.

Chili con carne - na głód mały i duży

To danie zjadane na wiele sposobów - niektórzy jedzą je bez dodatków, inni podają z ryżem lub kaszą, a jeszcze inni - zagryzają chlebem lub bułką. Ma wiernych fanów, doskonale sprawdzi się także na sylwestrową noc. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, a gdy gości dopadnie głód błyskawicznie go podgrzejesz. Możesz przygotować też bezmięsną bazę, a mięso podsmażyć oddzielnie i serwować je jedynie chętnym.

Chili con carne

Boeuf Stroganow, czyli imprezowa klasyka

Pojawia się na weselach, jest na komuniach i "u cioci na imieninach" - Boeuf Stroganow, czyli swojski Strogonow. Dla niektórych to po prostu sycąca zupa, czy gulasz bez dodatków, niemniej jest to uniwersalna i sycąca potrawa, która sprawdzi się jako danie sylwestrowe na ciepło.

Co będzie potrzebne do jego przygotowania?

  • kilogram wołowiny (polędwicy albo rostbefu lub pierwszej krzyżowej)
  • 300 g pieczarek
  • cebula
  • łyżka mąki pszennej
  • 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka bulionu wołowego (może być z kostki)
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 4 łyżki oliwy
  • łyżeczka ostrej papryki
  • 1/3 szklanki śmietany kremówki
  • ew. kieliszek białego wytrawnego wina
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Jak wyczarować z tych składników Strogonowa? Przepis znajdziesz tutaj - Boeuf strogonow. Danie możesz przygotować wcześniej (zajmie ci to około godziny), przed podaniem wystarczy podgrzać.

Cordon bleu i de volaille - kotlety z nadzieniem

Nawet jeśli na co dzień jadasz na zmianę kotlety mielone i schabowe (a jeśli przygotujesz takie z piersi kurczaka to już jest święto), na sylwestrową imprezę możesz je odrobinę urozmaicić. Dania sylwestrowe na ciepło mają być proste, ale sprawdzą się też takie, które jednak nie goszczą często na twoim stole. Zazwyczaj nie chce nam się bawić w nadziewane kotlety, może zrobić to właśnie 31 grudnia? Cordon bleu to sznycel z szynką i serem w środku, natomiast kotlet de volaille przygotowywany jest z piersi z kurczaka, która nadziana jest masłem i przyprawami (zazwyczaj natką pietruszki). Oczywiście wariacji na ich temat jest mnóstwo, możesz też nadziać pierś z kurczaka serem, a sznycel podać jedynie z masłem czosnkowym.

Przepisy znajdziesz tutaj: kotlet cordon bleu oraz kotlet de volaille.

Jedzenie jako... atrakcja na imprezie

A może z przygotowywania jedzenia zrobić ciekawy punkt programu? Proponujemy wspólne przygotowywanie pizzy - ciasto możecie przygotować i rozwałkować wcześniej (dowolnie: na większe blaty lub na mniejsze, dla każdego z gości), a później nałożyć dodatki i wstawić do piekarnika. Przygotowanie pizzy z takich półproduktów nie zajmie dużo czasu, a może być ciekawą formą spędzania czasu. Jak zrobić ciasto na pizzę? Będziesz potrzebować:

  • 30 gramów świeżych lub 7 gramów suszonych drożdży
  • 2/3 szklanki ciepłej (ale nie gorącej) wody
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli

Rozrób drożdże w połowie wody i odstaw w ciepłe miejsce na chwilę. W tym czasie dodaj do mąki sól i przesiej ją na stolicę lub blat. Na środku zrób dziurkę, do której wlejesz pozostałą wodę i drożdże. Zacznij wyrabiać ciasto - najpierw połącz składniki nożem (podobnie jak np. przy cieście na kluski), a następnie ugniataj je rękami. Gdy  ciasto będzie elastyczne i gładkie, przełóż je do wysmarowanej oliwą miski, nakryj ściereczką i odstaw w ciepłe (i zaciszne) miejsce na około godzinę-półtorej (musi podwoić swoją objętość). Po tym czasie twoje ciasto na pizzę będzie gotowe.

Z tego przepisu przygotujesz blaty dla dwóch, maksymalnie czterech osób, jeśli na twojej imprezie będzie więcej osób, zwiększ liczbę składników (lub przygotuj kilka kulek ciasta z podanych wyżej proporcji).

Potrawy sylwestrowe - szybkie i nieskomplikowane

Dania sylwestrowe na ciepło, które zaproponowaliśmy, nie powinny sprawić wam trudności - można je przygotować wcześniej, z łatwo dostępnych składników. Na imprezie wystarczy je podgrzać. Możesz także postawić na półprodukty, wykorzystać np. mrożone ciasto francuskie, które możesz dowolnie nadziać, także wytrawnym farszem.

To także może cię zainteresować:

Skomentuj:
Dania sylwestrowe na ciepło: szybkie i smaczne. Czyli jedzenie na Sylwestra, które możemy przygotować wcześniej
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX