Torty na chrzciny: dekoracja, wzór. Domowy tort na chrzest to dobry pomysł?

Torty na chrzciny możemy zamówić w większości cukierni. Możesz go zrobić także w domowym zaciszu - w końcu tort na chrzest różni się od tego na inne okazje jedynie ozdobami.

Tort na chrzciny to element, który dodatkowo podkreśla wagę wydarzenia. Kawałkami ciasta dzielimy się z bliskimi, towarzyszącymi nam w tym wyjątkowym dniu - tak, jak robimy to z tymi, którzy pojawiają się na ślubie.

Niezależnie od tego, czy zapraszamy gości do domu, czy do lokalu, tort na chrzest może zostać przygotowany według naszej wizji - najczęściej możemy go zrobić lub zamówić sami, nie musimy decydować się jedynie na proponowane przez dane miejsce opcje.

Jak duży powinien być tort? Przyjmuje się, że na jednego gościa przypada mniej więcej 10 dekagramowy kawałek. Na 15 osób będziemy więc potrzebować około półtora kilogramowego tortu (najlepiej jednak wziąć odrobinę zapasu i - na tym przykładzie - zamówić tort dwukilogramowy).

Ciasto Łabędzi Puch

Niezależnie od tego, czy wybieramy ciasto dla dziewczynki, czy dla chłopca, pojawiają się na nim elementy związane z sakramentem chrztu i z wiarą. To nie tylko świeca i szatka, ale i chrzcielnica, różaniec, książeczka do nabożeństwa. Na tortach możemy wypatrzeć także aniołki i białe gołębie. Oczywiście nie brakuje także motywów, które nie są bezpośrednio związane z wydarzeniem - dziecięcych bucików, kwiatów czy figurek niemowląt.

  • Czasem torty na chrzest przypominają te wybierane na komunię - nie są okrągłe lub prostokątne, a wyglądają jak otwarta księga.

Najpopularniejsze ciasta to te pokryte plastycznym lukrem - ta masa daje duże pole do popisu, można z niej wyczarować wiele ozdób. Wciąż sięgamy także po opłatki z nadrukiem, a także po dekoracje z kremu. Łatwą a efektowną oprawą jest przyozdobienie tortu "kwiatkami" z kremu. Ale nie robimy tego jedynie na szczycie ciasta, ale na całości, tak, aby "kwiatek" był przy "kwiatku".

Tort na chrzciny dla dziewczynki

To najczęściej połączenie bieli i różnych odcieni różu. To, czy wśród dekoracji znajdą się motywy związane z chrztem zależy tylko od nas. Zdecydujmy się jednak na jedno, nie mieszajmy klocków z literkami z chrzcielnicą.

A może tort na chrzciny dla dziewczynki bez masy cukrowej? Ciasto możesz ozdobić kremem lub dekoracjami na patyczkach. Sprawdzą się także świeże kwiaty (polecamy również gipsówkę) lub praliny (najlepiej w odcieniach bieli).

Tort na chrzciny dla chłopca

Od tego wybieranego dla dziewczynki różni się właściwie tylko kolorystyką - zamiast różu do bieli dobierane są odcienie niebieskiego.

Dekoracja tortu na chrzciny

Jeśli zamawiacie tort w cukierni, musicie wskazać, na jakie ozdoby się decydujecie. Do wyboru macie m.in. klasyczne dekoracje z kremu (z wzorami dopasowanymi do wydarzenia), jadalne zdjęcia (z przesłanych przez was), gotowe wzory nadrukowane na opłatkach, cukrowe konfetti i posypki, czy ozdoby z masy cukrowej.

To właśnie plastyczny lukier wybierany jest najczęściej - wszystko ze względu na to, że daje on wiele możliwości, przy jego pomocy można zarówno zrobić "polewę" na torcie, jak i w szybki sposób go ozdobić. Jeśli zdecydujesz się na domowy tort na chrzciny to właśnie masa cukrowa może stać się twoim sprzymierzeńcem. Jak udekorować tort na chrzest? Gotowy tort (biszkopt przełożony śmietanową masą lub kremem) odstaw do lodówki, aby masa stężała. Zaopatrz się w lukier plastyczny - gotowa masa sprzedawana jest w blokach o różnej wadze. Do ciasta z okazji chrzcin najodpowiedniejsza będzie ta w białym kolorze. Możesz do niej dobrać również lukier w innym kolorze, który przyda się do formowania ozdób.

Oczywiście masę cukrową zrobicie także w domu. Potrzebne będą:

  • około 800 gramów cukru pudru
  • 3 łyżeczki glukozy
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 60 ml wody

Rozpuszczamy żelatynę według informacji na opakowaniu, następnie dodajemy glukozę i mieszamy, aż się rozpuści. Część cukru pudru wysypujemy na blat lub stolnicę i powoli dodajemy do niego mieszaninę glukozy i żelatyny. Stopniowo dosypujemy pozostały cukier puder - w miarę potrzeb, cukru nie może być za dużo, a  ugnieciona masa powinna przypominać konsystencją modelinę. Jeśli potrzebujesz masy innej niż białej, podziel ją na części i dodaj barwniki spożywcze w wybranych przez siebie kolorach.

Plastyczny lukier - niezależnie czy jest kupiony, czy zrobiłeś go samemu, możesz i obłożyć nim tort, i wykorzystać go do przygotowywania ozdób. Możesz z niego lepić tak, jak z plasteliny czy modeliny, wystarczy krótki trening, aby powstały kształtne figurki. Pomocne mogą być też foremki - wystarczy wyciąć kształty z rozwałkowanej masy. Płaskie figurki możecie układać na torcie lub doczepiać je np. do patyczków od szaszłyków, które następnie wbijecie w ciasto.

Z masy cukrowej zrobicie także falbanki czy kokardki, a nawet najprostsze dekoracje na tort będą wyglądały schludnie i atrakcyjnie.

  • Pamiętajcie, że cukrowa masa nie może stykać się z kremem (rozpuści ją). Najlepiej więc, aby tort był suchy na górze i po bokach.

To także może cię zainteresować: