Lidl Polska kontynuuje promocję zdrowego odżywiania wśród Polaków. Ósma książka sieci - "Jeść zdrowiej. Warzywa i owoce" - po raz pierwszy została wydana w imponującej liczbie dwóch milionów egzemplarzy (poprzednie nakłady wynosiły ok. 1,5 miliona egzemplarzy). Książka została wydana na papierze z certyfikatem FSC, który świadczy o prawidłowo prowadzonej gospodarce leśnej.
Sieć zadbała o to, by zawartość merytoryczna książki była na jak najwyższym poziomie, dlatego do współpracy przy publikacji zaprosiła autorytet z dziedziny zdrowego odżywiania w Polsce - Instytut Żywności i Żywienia. W pracach nad książką uczestniczyli również mistrzowie Kuchni Lidla - Karol Okrasa, Daria Ładocha, Kinga Paruzel oraz Paweł Małecki.
Wkład w książkę miała także Polska Federacja Banków Żywności, którą Lidl Polska wspiera w działaniach edukacyjnych od 2002 roku. Na łamach książki organizacja podzieliła się z czytelnikami wiedzą na temat odpowiedzialnego zarządzania kuchnią i niemarnowania żywności.
Duża porcja wiedzy...
Książka podzielona jest na dwie części, edukacyjną oraz część z przepisami. W pierwszej części znajdują się skondensowane informacje m.in. na temat nowej piramidy żywienia, zaleceń dietetycznych, wartości odżywczych zawartych w owocach i warzywach czy niemarnowania żywności.
- Sytuacja zdrowotna Polaków pogarsza się. Od lat mamy do czynienia z epidemią otyłości, która jest przyczyną wielu chorób m.in. cukrzycy typu drugiego czy nadciśnienia tętniczego - mówi prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia. - Głównym źródłem tych schorzeń jest nieprawidłowe żywienie. W sytuacji pogarszającego się zdrowia Polaków najmocniejszą bronią jest prewencja: poprawa sposobu odżywiania oraz wzrost aktywności fizycznej. Ważne, by wiedza na temat zdrowego odżywiania była powszechna. Dzięki współpracy Instytutu Żywności i Żywienia z firmą Lidl Polska wielu konsumentów uzyska dostęp do prostego opracowania na temat zdrowego odżywiania, które daje szansę na poprawę naszego zdrowia.
... i sprawdzone przepisy na zdrowe pyszności
Druga część to zestaw przepisów, które pozwolą na przygotowanie warzywno-owocowych posiłków na śniadanie, lunch, kolację, a nawet deser. Wszystkie przepisy zawarte w książce pomogą w prowadzeniu zdrowej diety na co dzień. Uświadomią również, że zjedzenie pięciu porcji owoców i warzyw nie stanowi żadnego problemu.
- Czas na kolejny krok w drodze po lepsze życie - mówi Karol Okrasa, ambasador Kuchni Lidla, szef kuchni restauracji "Platter". - Nie ma większej radości i miłości niż miłość do jedzenia. Każdy z nas ma swoje ulubione potrawy, smaki, produkty, z których nie chce rezygnować. Książka "Jeść zdrowiej. Warzywa i owoce" podpowiada, co i jak wdrożyć do swojej diety, by było lepiej i równie smacznie. Gotowanie jest modne, czas by było przyjemne, proste i smaczne. Propozycje, które umieściliśmy w książce, są dla tych, którzy chcą mieć wpływ na swoje zdrowie.
Póki co sieć nie zdradziła, na jakich zasadach będzie można otrzymać książkę. Można się jednak domyślać, że po raz kolejny czeka nas zbieranie naklejek za zakupy.
