Puree ziemniaczane dla początkujących i nie tylko [PRZEPISY]

22.07.2016 15:55

Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Puree ziemniaczane to jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie ziemniaków w kuchni. Chcesz spróbować jak smakuje to danie? Wypróbuj sprawdzony przepis!

Puree ziemniaczane - warto wiedzieć

  1. Na puree najlepsze będą ziemniaki mączyste, o jasnym miąższu, zawierające dużo skrobi.
  2. Dodatek mleka do puree powoduje, że jest ono łatwiejsze do strawienia.
  3. Puree ziemniaczane nie nadaje się do odgrzewania, dlatego należy je spożyć zaraz po przygotowaniu.

Puree ziemniaczane - nie musi być nudne!

Ziemniaki często wydają nam się bardzo powszechne, a wręcz nudne. Jednak z tego zwykłego produktu możemy wyczarować naprawdę pyszne potrawy. Jednym z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie ziemniaków w kuchni jest puree ziemniaczane. Zastanawiasz się co zrobić z ziemniakami? To jedna z najciekawszych propozycji!

Puree z ziemniaków nie należy do najtrudniejszych zadań kulinarnych, ale początkowo warto posiłkować się sprawdzonymi recepturami. Potrzebne do tego dania produkty zazwyczaj znajdziesz w swojej lodówce. Aby danie nie było nudne możemy urozmaicić je o różnego rodzaju dodatki. Wśród przepisów znajdziemy m.in. puree ziemniaczane z serem, z boczkiem i cebulą, z czosnkiem, z ziołami.

Puree ziemniaczane: przepis

Idealne puree jest lekkie i puszyste, nie ma grudek. Jak przyrządzić to danie? To nic trudnego! Poznaj sprawdzone przepisy!

Potrzebne składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • garść świeżych posiekanych ziół

Sposób przygotowania: Ziemniaki obierz, opłucz, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedź je i odparuj, wlej gorące mleko i ugnieć tłuczkiem lub praską w garnku, w którym się gotowały. Podczas ugniatania możesz dodać do ziemniaków ulubione przyprawy, ale nie jest to konieczne.

Wyrównaj powierzchnię ziemniaków, w środku zrób głęboki dołek i włóż do niego masło. Szybko przykryj ziemniakami z brzegów, ponownie wyrównaj powierzchnię. Garnek przykryj, pokrywkę szczelnie obwiąż ściereczką i włóż na co najmniej pół godziny pod poduszkę lub zawiń garnek w kocyk. Tak przygotowane ziemniaki długo pozostają gorące, mogą spokojnie czekać na gości.

Autor przepisu: Agnieszka Mazur z Krakowa

Zobacz także:

Puree ziemniaczane z serem

Puree ziemniaczane z czosnkiem

Puree z ziemniaków i kapusty

Serowe roladki bakłażanowe z pikantną sałatką z wstążek cukinii i puree paprykowym

Ogórki małosolne na 4 sposoby

Czy nie wstyd iść z Tobą do restauracji? Umiesz to wymówić?
1/16Zacznijmy od przystawki. Bruschetta to pyszna grzanka, jeśli nie chcesz stukać palcem w napis w menu, aby ją zamówić, poprosisz o...
Zobacz także
  • Marokański kuskus z zielonym groszkiem Szybki obiad na upały - ciesz się słońcem, zamiast stać długo w kuchni
  • Quiche z kurkami Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!
  • Faszerowana papryka Papryka w siedmiu odsłonach
Skomentuj:
Puree ziemniaczane dla początkujących i nie tylko [PRZEPISY]
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX