Krem budyniowy - pyszny dodatek do dań na słodko

22.07.2016 10:07
Krem budyniowy to doskonały dodatek do babeczek.

Krem budyniowy to doskonały dodatek do babeczek. (istock)

Krem budyniowy to jedno z najlepszych urozmaiceń słodkich wypieków. Nadaje się m. in. do tart, babeczek, ptysiów i tortów. Poznaj przepisy na pyszny krem budyniowy.

Krem budyniowy: do tarty, do babeczek, do ptysiów

To jeden z naszych ulubionych dodatków do dań na słodko. Kojarzy się z dzieciństwem i pyszną karapatką. Stąd też inna nazwa - krem karpatkowy.

Możemy wykorzystać go m.in. do babeczek, tart, tortów, ptysiów. Podstawowa wersja kremu może zostać także lekko urozmaicona. Często wzbogaca się go o kakao, kawę oraz różnego rodzaju alkohole.

Jest prosty w przygotowaniu, jednak nie zawsze wychodzi za pierwszym razem. Warto więc wspomagać się sprawdzonymi recepturami.

Krem budyniowy: przepis

Chcesz przygotować doskonały krem budyniowy? Poznaj przepis na dodatek, który nada się do wielu dań na słodko.

Potrzebne składniki:

  • 3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2/3 kostki masła
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 4 czubate łyżki mąki pszennej
  • 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka
  • tłuszcz i kasza manna do nasmarowania brytfanki
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania: 2/3 mleka przelej do rondla, dodaj cukry, masło i całość zagotuj. Pozostałe mleko zmiksuj z jajkami i mąką, a następnie wlej do gorącego mleka. Gotuj przez 1-2 minuty, energicznie mieszając, by masa się nie przypaliła i nie powstały grudki.

Ostudź, wstaw do lodówki, a przed podaniem oprósz cukrem pudrem. Rada: Jeśli lubisz kremy bardziej maślane, dodaj do składników więcej masła.

Autor przepisu: Maria Szkop

Krem budyniowy: przepis

Potrzebne składniki:

  • 1 litr mleka
  • 4 żółtka
  • 6 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 300 g masła
  • esencja waniliowa (najlepiej ziarna z połowy laski waniliowej)

Sposób przygotowania: Najpierw do garnka wlewamy połowę (500 ml) mleka i gotujemy. W tym czasie miksujemy ze sobą: żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, cukier z druga połową mleka. Kiedy mleko zawrze, wlewamy do niego zmiksowaną masę i gotujemy budyń, mieszając. Po czym zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.

Autor przepisu: bayaderkapl

Zobacz także:

Krem budyniowy espresso

Waniliowy krem do kruchych babeczek

Tarta z białym kremem i jagodami

Ptysie z kremem malinowym

Karpatka

Ich smak znamy z dzieciństwa. Rozpoznasz słodycze bez opakowania?
1/11Zaczynamy od czegoś łatwego. W środku ma miękkie, białe nadzienie. Ta smaczna przekąska to:
Zobacz także
Skomentuj:
Krem budyniowy - pyszny dodatek do dań na słodko
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX