Na fanpage'u marki Lay's pojawiają się ostatnio interesujące wieści. Niemal pod każdym postem osoby, która pyta o kontrowersyjny składnik popularnych przekąsek, którym jest olej palmowy, pojawia się odpowiedź administratora profilu. Poniżej przytaczamy jedną z nich:
"Wycofujemy stosowanie oleju palmowego w naszych fabrykach. Od dłuższego czasu mamy już w Polsce produkty bez tego składnika. Działania te są zgodne z naszym dawno przyjętym planem, który uwzględnia stopniowe ograniczanie tłuszczy nasyconych w produktach spożywczych. Produkcja chipsów z nowym składem ruszy z początkiem przyszłego roku".
Odpowiedzi w podobnym tonie jest na fanpage'u marki o wiele więcej.
Administrator fanpage'a marki Lay's na Facebooku potwierdza, że popularne przekąski już wkrótce zmienią swój skład Źródło: https://www.facebook.com/Layspl/
- W reakcji na zmieniające się oczekiwania konsumentów i zalecenia żywieniowe, w ramach naszej filozofii "Działanie ze świadomością celu" od lat podejmujemy wiele inicjatyw na rzecz zmiany składów oferowanych produktów - mówi w rozmowie z nami Małgorzata Skonieczna, dyrektor ds. komunikacji korporacyjnej PepsiCo. - Aktualne zalecenia rekomendują zastępowanie tłuszczów zwierzęcych oraz wysokonasyconych tłuszczów roślinnych (w tym kokosowego i palmowego) tłuszczami, które są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodzin omega 6 i omega 3, m.in. olejem rzepakowym, słonecznikowym, sojowym czy kukurydzianym. Z tego powodu na początku 2018 roku podjęliśmy decyzję, aby do produkcji chipsów zamiast oleju palmowego zastosować inne oleje roślinne - ich zmiana nastąpi na początku 2019 roku. Olej palmowy w składzie chipsów Lay’s zostanie zastąpiony przez oleje roślinne (słonecznikowy, rzepakowy w zmiennych proporcjach).
O co chodzi z olejem palmowym?
Olej palmowy to obecnie jeden z najchętniej wykorzystywanych tłuszczów na świecie, głównie ze względu na niską cenę. Ekolodzy alarmują jednak, że jego pozyskiwanie pociąga za sobą szkodliwe dla środowiska konsekwencje.
Przed nadużywaniem tłuszczów trans, które są obecne m.in. w utwardzonym oleju palmowym, który dodaje się do wielu przekąsek, ostrzega również Światowa Organizacja Zdrowia (więcej na ten temat). Według wytycznych WHO tłuszcze te powinny zniknąć z produktów spożywczych w ciągu najbliższych pięciu lat.
Na polskim rynku zmieniają się jednak nie tylko chipsy Lay's. Od 2016 roku zmiany zarówno w składach, jak i portfolio swoich produktów wprowadza także Coca Cola. Ze sklepów zniknęła najpierw Cola Light, a następnie słodzona Cola Cherry. Stopniowo obniżana jest również zawartość cukru we wszystkich napojach marki.
