Cannoli z kremem z ricotty i porzeczkami

materiały partnera
07.09.2018 07:00
CANNOLI Z KREMEM Z RICOTTY I PORZECZKAMI

CANNOLI Z KREMEM Z RICOTTY I PORZECZKAMI (materiały partnera)

Zobacz prosty i pyszny przepis na deser z wykorzystaniem ricotty i porzeczek. Cannoli nie wymaga od nas dużych umiejętności, a efekt wizualny i smakowy zachwyci wszystkich!

Składniki na cannoli z kremem z ricotty i porzeczkami

  • Ciasto:
  • jajko
  • 15 g masła
  • 250 g mąki
  • 15 g cukru
  • szczypta soli
  • łyżeczka kakao
  • ok. 50 ml rumu
  • olej do smażenia
  • Nadzienie:
  • 250 g ricotty
  • 100 g startej gorzkiej czekolady
  • cukier puder do smaku
  • 150 g porzeczek

Cannoli z kremem z ricotty i porzeczkamiCannoli z kremem z ricotty i porzeczkami materiały partnera

Sposób przygotowania deseru

Ciasto: roztrzepane jajko zagniatamy z zimnym masłem i pozostałymi składnikami na elastyczne ciasto. Chłodzimy godzinę. Wałkujemy, wycinamy placki, nawijamy je na metalowe rurki, końce zlepiamy. Rurki wkładamy do dużej ilości rozgrzanego oleju, smażymy na złoto. Osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku, studzimy, delikatnie zsuwamy z rurek. Nadzienie: ricottę mieszamy z czekoladą i cukrem pudrem do smaku. Krem łączymy z porzeczkami i napełniamy rurki.

Foxy CartapagliaFoxy Cartapaglia materiały partnera