Frytownice beztłuszczowe i tradycyjne - jaką wybrać? materiały producenta
Mimo swojej nazwy frytownice nie służą jedynie do przyrządzania frytek, ale także wielu innych smażonych dań - od kawałków kurczaka, przez warzywa w cieście czy nawet pierogi. Tradycyjnie kojarzymy je ze smażeniem w głębokim tłuszczu, co nie jest zbyt zdrowe. Dodatkowo, jeżeli zależy nam na świeżości oleju, musimy wymieniać go często, co nie jest też najtańsze.
Niemałą rewolucją było pojawienie się frytownicy beztłuszczowej. Opieka ona dania za pomocą gorącego powietrza, podobnie jak piec konwekcyjny. Jedzenie tak przygotowane jest chrupkie i równomiernie upieczone. Do głównych zalet tego typu urządzeń należy przede wszystkim znacznie mniejsze zużycie oleju - wystarczy około 1 łyżki na cały proces przygotowywania posiłku. Dzięki temu, że korzystamy z mniejszej ilości oleju, również po mieszkaniu nie będzie unosił się charakterystyczny zapach przypalanego tłuszczu. W większości modeli dostępnych na rynku możemy przygotowywać najróżniejsze dania - pieczone mięso, warzywa, a nawet ciasta.
Niestety frytownice beztłuszczowe nie pozostają bez wad - zwykle mają niewielką misę, przez co nie przygotujemy zbyt dużych ilości jedzenia (jednak na danie dla 1-2 osób wystarczy). Są też droższe od tradycyjnych urządzeń.
Bez względu na to, czy zdecydujecie się na frytownicę beztłuszczową czy tradycyjną, przed zakupem zwrocie uwagę na:
- metodę grzania i zakres temperatur
- moc - im wyższa tym szybciej będzie przygotowywane jedzenie
- pojemność
- dostępne programy i funkcje dodatkowe
- nienagrzewająca się obudowa i funkcje bezpieczeństwa
- rodzaj wyświetlacza oraz łatwość i intuicyjność obsługi
Poniżej znajdziecie kilka ciekawych modeli, które dla was wybraliśmy.