Blender fot. Fotolia
Blender kielichowy
To bardzo uniwersalne urządzenie, które sprawdzi się przede wszystkim do miksowania smoothies, zup i sosów. Najlepiej wybrać urządzenie o jak największej mocy, a kupując je, warto zwrócić uwagę na mocowanie kielicha do silnika. To najdelikatniejszy element, który często się nagrzewa lub wyłamuje, dlatego warto wybrać taki blender, który będzie miał solidnie wykonane drobne elementy.
Blender ręczny
Blender ręczny to zazwyczaj urządzenie o słabszej mocy, chociaż wiele zależy od klasy urządzenia. Najtańsze blendery poradzą sobie z miksowaniem płynów, ale raczej nie radzimy robić w nich past kanapkowych czy hummusów, bo bardzo łatwo jest spalić silnik. Sprzęty droższe, ze specjalnie przystosowanymi końcówkami, mogą sobie dobrze radzić nawet z kruszeniem twardego lodu.
Dużym plusem blendera ręcznego są jego niewielkie rozmiary, dzięki czemu zmieści się w każdej kuchni. Dodatkowo możecie wybrać model z różnymi końcówkami, dzięki czemu możecie przekształcić blender w mikser, mini-malakser czy ubijaczkę. Łatwo go również umyć, dzięki czemu jest on naprawdę wygodnym sprzętem
Malakser
Malakser to urządzenie o największej mocy, a ostrza w kształcie litery S doskonale radzą sobie z rozdrabnianiem nawet twardych lub suchych pokarmów. Świetnie sprawdzi się do przygotowywania hummusów, past kanapkowych, surowych spodów do ciast, miksowania daktyli, kruszenia lodu i wielu innych zadań.
Nie każdy malakser poradzi sobie jednak z przygotowaniem gładkiego kremu. Jeżeli nie przeszkadza wam grudkowa struktura smoothie czy zupy, a dużym plusem jest dla was uniwersalność urządzenia - malakser powinien być dobrym wyborem.
W sprzętach z wyższej półki, oprócz końcówek do siekania, znajdą się również takie do ubijania. Dzięki nim można z pomocą malaksera ubić na przykład białka.
Minusem sprzętu są z kolei jego rozmiary. W maleńkiej kuchni może zająć sporo przestrzeni roboczej na blacie. Spośród wymienionych sprzętów najtrudniej go również porządnie domyć, a zwykle nie można tego robić w zmywarce.
Nie ma jednej odpowiedzi na to, jaki sprzęt powinniśmy wybrać, bowiem każdy ma zalety i wady. Najważniejsze to dobrać produkt odpowiadający naszym potrzebom oraz sposobie naszego gotowania. Poniżej znajdziecie przegląd przydatnych sprzętów kuchennych, w które warto się zaopatrzyć.