W kuchni z Wedlem cały rok

Gotowanie to dziś wielka przyjemność i pasja wielu Polaków. Szczególnie, gdy jest możliwość kuchennych wariacji z produktami wysokiej jakości, które idealnie pobudzają kubki smakowe. Jednym z takich wyrobów jest czekolada od E.Wedel - idealny kompan kulinarnych podbojów!

Produkty od E.Wedel to dają mnóstwo dziecięcej radości w kuchni. Ich wysoka jakość i wspaniały smak doskonale komponuje się z wieloma daniami. Co więcej, czekolada dodawana jest nie tylko do deserów i ciast. Jest również wspaniałym składnikiem wytrawnych potraw czy słodko-słonych przekąsek.

E.Wedel w swojej ofercie dla kulinarnych odkrywców ma szeroki wachlarz produktów. Bodaj najpopularniejszym z nich jest gorzka czekolada. Warto wspomnieć, iż wedlowska tabliczka jest najchętniej sprzedającą się czekoladą w Polsce. Konsumenci cenią ją za głęboki, intrygujący smak oraz wspaniały aromat. Czekolada gorzka może być używana jako polewa do ciast i deserów, ale również dodatek do mięs czy potraw z papryczką chili.

Pośród bogatej oferty E.Wedel znajduje się także niezbędnik każdej kuchni – kakao. Wedlowskie kakao powstaje z ziaren kakaowca pochodzących z Ghany, które cenione są za swoją jakość i jest aromatycznym dodatkiem do wielu dań.

Domowi szefowie kuchni pokochali także wyborne i kruche Sezamki AHA, które są ciekawym pomysłem na słodko-słone przekąski oraz różne rodzaje Chałwy Królewskiej. Nie bez powodu ten produkt ma taką nazwę – jego przepyszny smak, rozpływająca się w ustach struktura zaspokoją gusta nawet najbardziej wymagających konsumentów.

Produkty od E.Wedel to doskonali towarzysze kulinarnych podbojów. Z nimi każda wyprawa po smakach świata będzie wybornym doznaniem. 

***

Janusz Profus, Maestro Czekolady E. Wedel znajduje się w ścisłej czołówce najsłynniejszych i najlepszych polskich cukierników. Wielokrotnie nagradzany w prestiżowych konkursach branżowych, w zawodzie cukiernika pracuje od 25 lat. Wraz z żoną Joanną prowadzi wedlowską Pracownię Rarytasów, w której powstają wyroby, zasługujące niejednokrotnie na miano dzieł sztuki. Zakochany w czekoladzie, z której jak twierdzi „da się zrobić prawie wszystko, a ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia”.

Czekoladowe dzieła produkowane przez niego osobiście lub w prowadzonej przez niego Pracowni Rarytasów E.Wedel trafiały do wielu znanych osobistości, stanowiły też ozdobę licznych imprez. Twórca rzeźb czekoladowych przedstawiających: Adama Małysza, Świętego Mikołaja, Śnieżynkę, Pałac Kultury i Nauki, Syrenkę warszawską czy Stadion Narodowy. Ostatnio popularnością cieszy się Czekoladowe Miasto z jeżdżącą lokomotywą, na które zużyto 500 kg czekolady.

Joanna Klimas-Profus, Mistrzyni Cukiernictwa, autorka wielu niezwykłych rzeźb czekoladowych, które zasługują na miano dzieł sztuki.  Jest pasjonatką karmelu i czekolady, córką śląskiego mistrza piekarstwa śp. Romana Klimasa z Karchowic. W Tarnowskich Górach ukończyła szkołę cukierniczą oraz odbyła praktyki w Cukierni Pana Zdybika. W 1998 r. wygrała Mistrzostwa Cukiernicze Juniorów w Poznaniu (Polagra), uczestniczyła również w konkursach kulinarnych, m.in.: Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne (2. miejsce – 2002, 1. miejsce – 2003), 2004 Polskie Mistrzostwa Bonduelle. Razem z mężem Januszem Profusem pracuje od 2000 r.

Na co dzień tworzy słodkie dzieła w wedlowskiej Pracowni Rarytasów. Jako pierwsza w Polsce zainicjowała trend łączenia mody z czekoladą – jest autorką wielu strojów z czekolady, m.in. sukien, gorsetów czy legginsów. W 2016 r. prowadziła program „Z czekoladą w kuchni” w towarzystwie Grzegorza Łapanowskiego a następną edycję z  Davidem Gaboriaud.