Niedawno, w stałej ofercie, pojawiły się produkty nabiałowe oznaczone logo „Skarby polskich regionów”, które są charakterystyczne dla wybranych regionów i pochodzą od lokalnych dostawców, m.in. ser koryciński swojski dostępny na Podlasiu, Mazowszu, Lubelszczyźnie i na terenie Warmii i Mazur, czy mleko świeże z Piątnicy pochodzące z 33 certyfikowanych gospodarstw ekologicznych. „Wprowadzone do naszych sklepów produkty cieszą się dużym zainteresowaniem klientów. W odpowiedzi na ich potrzeby zdecydowaliśmy się poszerzyć asortyment artykułów tradycyjnych. W ofercie tygodnia regionalnego nasi klienci znajdą kilkadziesiąt produktów, m.in. mięso, ryby z polskich gospodarstw, olej rydzowy, przetwory, soki czy słodycze” – tłumaczy Aleksandra Robaszkiewicz, PR Manager Lidl Polska.
Na wytrawnie
W ramach tygodnia dostępna jest szeroka oferta mięs z polskich hodowli, w której klienci znajdą m.in. kurczaka z powolnego chowu (Rzeźnik, 8,79 zł/1 kg/ 1 opak) – wydłużony czas hodowli, a także sposób karmienia paszą z 5 zbóż, wolną od GMO, pozwoliły na uzyskanie szlachetnego, delikatnego mięsa – a także karpacką jagnięcinę z owiec nizinnych z rejonu Karpat, których hodowla prowadzona jest w naturalny sposób, a żywienie oparte na zbożach i trawach wolnych od GMO i antybiotyków. W sprzedaży dostępne jest także wysokiej jakości mięso wieprzowe o doskonałych walorach kulinarnych, uzyskane z polskich rodzimych ras.
Jeśli nie mięso, to może ryby z Bałtyku lub lokalnych stawów? Nie można przejść obojętnie obok karpia z Gospodarstwa Rybackiego Starzawa (1,99 zł/100 g/ 1 opak.), który odznacza się szczególnymi walorami. Jego wysoką jakość (nie piszmy "wybitną") potwierdzają dokumenty: Certyfikat Najwyższej Jakości Karpia Królewskiego, wydany przez Związek Producentów Ryb, a także znak gwarancyjny „Jakość Tradycja", poprzez który wyróżnia się tradycyjne produkty żywnościowe najwyższego gatunku. Ponadto konsumenci wyróżnili starzawskiego karpia, przyznając mu pierwsze miejsce w głosowaniu na Najpopularniejszy „Produkt Podkarpacia”.
W Starzawie ryby są hodowane w czystym środowisku. Jako pokarm stosuje się wyłącznie naturalne pasze krajowej produkcji. „Dominującym gatunkiem w gospodarstwie jest karp królewski, ale wyróżnia nas też hodowla specjalnej odmiany, pełnołuskiego karpia starzawskiego, który występuje tylko w Starzawie. Cieszymy się, że dzięki Lidlowi smak naszego produktu stanie się dostępny szerokiemu gronu konsumentów w całej Polsce" – mówi Anna Ostafińska, właścicielka Gospodarstwa Rybackiego Starzawa.
Tradycyjnie
W ofercie Lidla znajdą się także produkty z długoletnią tradycją, jak np. Suska sechlońska (7,99 zł/250 g/ 1 opak), czyli małopolski produkt niespotykany w żadnym innym regionie Polski. „Suska” oznacza suszkę, czyli podsuszoną i podwędzoną śliwkę, „sechlońska” pochodzi od nazwy miejscowości Sechna. Suski sechlońskie są więc suszonymi śliwkami, zarejestrowanymi jako „Chroniona Nazwa Pochodzenia” i „Chronione Oznaczenie Geograficzne”, które wyróżnia specjalny sposób suszenia i wędzenia dymem. W trakcie całego procesu produkcji suski sechlońskiej zabronione jest wykorzystywanie jakichkolwiek środków konserwujących, a wszystkie czynności związane z wyrobem produktu należy wykonywać ręcznie.
100-letnią tradycją tworzenia wyróżnia się również olej rydzowy (7,99 zł/20 ml/ 1 but.) z wielkopolskiego Zakładu Wytłaczania Oleju, od 2009 roku wpisany na listę produktów tradycyjnych jako „Gwarantowana Tradycyjna Specjalność Unii Europejskiej”. Olej, który tłoczony jest na zimno z nasion polskiej lnianki – jednej z najstarszych uprawnych roślin oleistych – jest doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasów omega-3 i omega-6.
Na słodko
Każdy łasuch znajdzie w ofercie coś dla siebie. Przysmak i wspomnienie dzieciństwa to krówki ciągutki. Krówki – Ciągutki mleczne z Milanówka (13,99 zł/500 g/ 1 opak) produkowane są według niemal stuletniej receptury. W zgodzie z rzemieślniczymi tradycjami produkcja, cięcie i zwijanie krówek w papierki odbywa się ręcznie.
Jeżeli krówki to za mało, by zaspokoić słodkie apetyty, to do odwiedzin Lidla na pewno skuszą tradycyjne Toruńskie Pierniki. Te słodkości wypiekane od setek lat zgodnie z pilnie strzeżonymi recepturami znane są na całym świecie. W czasie tygodnia regionalnego do wózków „same” będą wskakiwały Serca Toruńskie (Kopernik, 3,69 zł/120 g/ 1 opak), Pierniki Uszatki (Kopernik, 4,29 zł/ 170 g/ 1 opak) czy najsłynniejsze –Katarzynki (Kopernik, 2,79 zł/ 60 g/ 1 opak) charakteryzujące się największą ilością mieszanki przypraw korzennych.
