Czas na kreatywne pikle! - Część 1...

Kolorowe przetwory to jedne z najpyszniejszych symboli wakacji. Jesienią i zimą smaki zamknięte w słoikach przypominają o słonecznych miesiącach. Jakie oryginalne przetwory przygotować z sezonowych warzyw, podpowie ambasador marki Appetita - Adam Chrząstowski.

 Latem targi i stragany wypełnione są kolorowymi i smacznymi skarbami natury, a świeże warzywa kuszą nas na każdym kroku. Co roku o tej porze warto pokusić się o przygotowanie słoików z przetworami. Zamarynowane warzywa zachowują swoje właściwości zdrowotne, a otworzone podczas długich jesienno-zimowych dni, są kulinarnym wspomnieniem lata i niezawodnie urozmaicają zimowe menu. Ambasador marki Appetita – Adam Chrząstowski, proponuje przygotowanie młodych buraczków w wytrawnej, zaskakującej i bardzo aromatycznej odsłonie.


Przepis Adama Chrząstowskiego na młode buraczki w czerwonym winie:
Młode buraczki w czerwonym winie

  • 3kg młodych buraczków z nacią (ok 5cm)
  • 1 łyżeczka Goździków Appetita
  • 1.5 łyżeczki Cynamonu mielonego Appetita Domowe Sekrety
  • 1 łyżka Soli peklowej Appetita
  • 1 łyżeczka Imbiru mielonego Appetita
  • 3 szklanki cukru
  • 2 szklanki czerwonego wina
  • 3 szklanki octu jabłkowego


Przygotowanie:
Buraczki ugotuj w osolonej wodzie i obierz. Pozostałe składniki zagotuj. Przełóż buraczków do słoików i zalej je gorącą marynatą. Zakręć szczelnie i odstaw do zawekowania.

Smacznego!

Goździki Appetita, 8 g, cena: ok. 1,40 zł
Imbir mielony, Appetita, 15 g, cena: ok. 1,40 zł
Cynamon mielony, Appetita Domowe Sekrety, 20 g, cena: ok. 1,40 zł
Sól peklowa, Appetita, 50 g, cena: ok. 1,40 zł

Copyright © Agora SA