Sałatka z tuńczykiem - na co dzień i od święta [PRZEPISY]

29.11.2017 11:58
Sałatka majonezowa z ryżem i tuńczykiem

Sałatka majonezowa z ryżem i tuńczykiem (Fot. Shutterstock)

Choć nie jest to tradycyjne świąteczne danie, sałatka z tuńczykiem coraz częściej trafia na nasze wigilijne lub bożonarodzeniowe stoły. Wszystko przez to, że bardzo łatwo ją przygotować, a neutralny smak ryby nie przeszkadza nawet tym, którzy nie przepadają za karpiem czy śledziami. Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem? Oto kilka prostych przepisów.

Bazą do sałatki z tuńczykiem jest zazwyczaj ryba z puszki. Jeśli sałatka ma być z majonezem, wybierz rybę w sosie własnym i - przed wymieszaniem z pozostałymi składnikami - porządnie odsącz ją na sitku. Do świeżych składników, np. sałaty, pomidorów czy ogórków, świetnie pasuje tuńczyk w oliwie lub oleju.

Tuńczyk sprawdzi się w wielu różnych wydaniach. Jest pyszny i z makaronem, i z ryżem. Dobrym dodatkiem do niego są również świeże i konserwowane warzywa: fasolą, ciecierzyca, ziemniaki, kukurydza, groszek czy papryka.

Jak wybrać dobrego tuńczyka?

Wybierając tuńczyka do sałatki, zwróć uwagę na opakowanie. Po pierwsze nie kupuj tuńczyka rozdrobnionego, bo niezbyt atrakcyjnie prezentuje się w sałatce, a przy tym jest gorszej jakości. Najlepszy i najzdrowszy, a także najsmaczniejszy jest tuńczyk w kawałkach.

Pamiętaj, że najlepiej, jeśli w składzie jest tylko ryba (jak najwięcej), tłuszcz lub woda i sól - i to wszystko. Na opakowaniu ryby szukaj również znaczka MSC. Jego obecność świadczy o tym, że ryba, która znajduje się w puszce została złowiona w sposób nie zagrażający środowisku, a jej populacja jest kontrolowana i nie grozi jej wyginięcie.

Tuńczyka nie powinno się jeść zbyt często. Są to duże ryby, w których mięsie kumulują się metale ciężkie. Z tego powodu niektórzy lekarze odradzają go kobietom w ciąży i karmiącym piersią. Zjedzony raz czy dwa razy na miesiąc nie powinien nam jednak szczególnie zaszkodzić.

Sałatka z tuńczykiem - przepisy

Sałatka majonezowa z ryżem i tuńczykiem (na zdjęciu powyżej)

Składniki:

  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 1 torebka ryżu (ok. 100 g)
  • po pół puszki: czerwonej fasoli, kukurydzy i groszku konserwowego
  • majonez
  • sól i pieprz
  • opcjonalnie: 1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania:

  1. Tuńczyka odcedzamy z zalewy na sitku.
  2. Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Odsączamy, mieszamy z tuńczykiem i warzywami.
  3. Dodajemy majonez oraz sól i pieprz do smaku, a także koncentrat pomidorowy (opcjonalnie). Gotowe.

Sałatka z tuńczykiem, awokado i czerwoną papryką

Składniki:

  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
  • 1 spore awokado
  • 1 czerwona papryka
  • łyżka pokrojonego szczypiorku
  • majonez
  • sól i pieprz do smaku
  • opcjonalnie nieco chili

Sposób przygotowania:

  1. Tuńczyka odsączamy z zalewy i przekładamy do miski.
  2. Miąższ awokado oraz paprykę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do miski z tuńczykiem.
  3. Dodajemy majonez (według uznania). Doprawiamy solą i pieprzem oraz ewentualnie chili. Odstawiamy na ok. godzinę do lodówki.
  4. Podajemy ze świeżym, białym pieczywem lub grzankami.

Zobacz również inne nasze przepisy:

Sałatka z ryżu, tuńczyka i czerwonej fasoli

Sałatka z tuńczykiem

Tuńczyk z ryżem i papryką

Majonezowa sałatka ziemniaczana z tuńczykiem

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

Prosta sałatka z tuńczyka na krakersach

To najtrudniejszy quiz o rybach. Sprawdź, co tak naprawdę o nich wiesz
1/14Matiasy to śledzie:
Zobacz także
  • Sałatka jarzynowa
Coraz częściej zastępowana innymi daniami, wciąż jeszcze w wielu domach podczas każdych świąt i uroczystości na stół trafia sałatka jarzynowa. Potrzebna będzie włoszczyzna (3,50 zł), kolejne dwa jajka (1,40 zł), dwa niewielkie kiszone ogórki (1,50 zł), jabłko (60 gr). Na szczęście słoik majonezu jest naprawdę spory, więc starczy i do sałatki.
Ta tradycyjna potrawa kosztować będzie 7 zł. Sałatka na święta - nie tylko jarzynowa!
  •  Tuńczyk na śniadanie, obiad i kolację
  • Sałatka z tuńczykiem i awokado Sałatki - 8 pomysłów na tuńczyka
Skomentuj:
Sałatka z tuńczykiem. Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem. Sałatka z tuńczykiem przepis
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX