Bazą do sałatki z tuńczykiem jest zazwyczaj ryba z puszki. Jeśli sałatka ma być z majonezem, wybierz rybę w sosie własnym i - przed wymieszaniem z pozostałymi składnikami - porządnie odsącz ją na sitku. Do świeżych składników, np. sałaty, pomidorów czy ogórków, świetnie pasuje tuńczyk w oliwie lub oleju.
Tuńczyk sprawdzi się w wielu różnych wydaniach. Jest pyszny i z makaronem, i z ryżem. Dobrym dodatkiem do niego są również świeże i konserwowane warzywa: fasolą, ciecierzyca, ziemniaki, kukurydza, groszek czy papryka.
Wybierając tuńczyka do sałatki, zwróć uwagę na opakowanie. Po pierwsze nie kupuj tuńczyka rozdrobnionego, bo niezbyt atrakcyjnie prezentuje się w sałatce, a przy tym jest gorszej jakości. Najlepszy i najzdrowszy, a także najsmaczniejszy jest tuńczyk w kawałkach.
Pamiętaj, że najlepiej, jeśli w składzie jest tylko ryba (jak najwięcej), tłuszcz lub woda i sól - i to wszystko. Na opakowaniu ryby szukaj również znaczka MSC. Jego obecność świadczy o tym, że ryba, która znajduje się w puszce została złowiona w sposób nie zagrażający środowisku, a jej populacja jest kontrolowana i nie grozi jej wyginięcie.
Tuńczyka nie powinno się jeść zbyt często. Są to duże ryby, w których mięsie kumulują się metale ciężkie. Z tego powodu niektórzy lekarze odradzają go kobietom w ciąży i karmiącym piersią. Zjedzony raz czy dwa razy na miesiąc nie powinien nam jednak szczególnie zaszkodzić.
Zobacz przepis wideo na prostą sałatkę z tuńczyka na krakersach
Sałatka majonezowa z ryżem i tuńczykiem (na zdjęciu powyżej)
Składniki:
Sposób przygotowania:
Sałatka z tuńczykiem, awokado i czerwoną papryką
Składniki:
Sposób przygotowania:
Zobacz również inne przepisy na sałatki z tuńczykiem: