-
Jest jeszcze jedna ciekawostka. Banany zawierają dużo potasu, a potas ma mocno rozpowszechniony izotop radioaktywny. Połykanie miazgi banana i trawienie skutkuje niezwykle bliskim kontaktem tego izotopu z delikatnymi tkankami układu pokarmowego. Przy chorobie wrzodowej, gdzie dochodzi do powtarzających się procesów gojenia się delikatna tkanka nieustannie się odtwarza - co zwiększa szanse powstawania mutacji (dalej - raka żołądka) obecność izotopu zwiększa szanse takich mutacji. Z podobnego powodu amerykańska agencja FDA zaleca ostrożne używanie past do zębów z fluorem i częste płukanie ust, niepołykanie pasty (dzieci pod nadzorem rodziców).
-
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
jacek.boczkowski
Oceniono 15 razy -1
Najlepsze banany to te popękane wzdłuż - są w dojrzałe w optymalnym stopniu. Jednak nie cieszą się one popularnością i często są przecenione. Ja próbuję zakonserwować banany. Mrożenie powoduje że po rozmrożeniu puszczają sok a pozostałość nie jest zbyt apetyczna. Jeszcze nie próbowałem "zawekować" banany czyli zagotować i zamknąć w słoikach. Może ktoś ma jakieś doświadczenia ?