Miód, jogurt, oliwa. Jak poznać produkty spożywcze dobrej jakości? Ważne jest nie tylko to, co na etykiecie

06.07.2017 16:05
Mięso

Mięso Fot. iStock

W sklepach i na straganach kuszą nas apetycznie wyglądające produkty spożywcze. Choć mogą wyglądać podobnie, niekiedy znacznie różnią się jakością. Na co zwrócić uwagę, by wybrać te najlepsze?

ZOBACZ WIDEO

Komentarze (17)
Miód, jogurt, oliwa. Jak poznać produkty spożywcze dobrej jakości? Ważne jest nie tylko to, co na etykiecie
Zaloguj się
  • szaja25

    Oceniono 25 razy 21

    No i "fundamentalne" musi być Polski. Jem miód od wielu lat i z nie jednego ula, więc mówienie, że polski jest najlepszy, to żadna laurka. A z Litwy to już jest zły? Kupowałem miód od różnych Polskich "prawdziwych" pszczelarzy i zdarzało się ,że np gryczany , mój ulubiony nie skrystalizował się przez ponad rok. Nawet w sklepie ,gdzie nad drzwiami dumnie wisi napis "Wojewódzki Związek Pszczelarzy", zdarzają się chrzczone miody, a na jakieś uwagi pan sprzedawca, zresztą też pszczelarz, mówi, że on tylko sprzedaje. Więc ostrożnie z gloryfikowaniem Polskiego miodu.

  • dziki_truten

    Oceniono 18 razy 16

    Miód krystalizuje - przechodzi z patoki w krupiec - zależnie od jego rodzaju. Miody akacjowe, lub w 50% pochodzące z nektaru z akacji krystalizują nawet 6-9 miesięcy. Podobnie jest z lawendą. Miód "podgrzewany" - co to jest? Miód przed rozlaniem do słoików poddaje się procesowi dektystalizacji w temperaturze +42 st. C w termostacie przez dobę. Taki miód nie traci właściwości. Po nalaniu do słoików miód znowu ulegnie krystalizacji - zależnie od gatunku - od miesiąca do 6 miesięcy. Miód przegrzany - należy traktować wyłącznie jako surowiec piekarniczy. Bardzo dobry jest miód kremowany (homogenizowany) (jednocześnie płynny i zestalony). Dobrze oznaczony miód na etykiecie: kraj pochodzenia, producent, nr weterynaryjny, data rozlewu. Jak spożywamy miód? Bezpośrednio, lub rozpuszczamy go w wodzie - na noc łyżkę miodu zalewamy odstaną wystudzoną wodą przegotowaną, lub mineralną niegotowaną (temp. pokojowa). Dokładnie mieszamy do rozpuszczenia, zostawiamy na noc pod przykryciem. Rano mieszamy i pijemy. Taki miód ma działanie lecznicze. Również w nim możemy rozpuścić pyłek pszczeli, również przez noc. Pyłek jedzony na sucho działa wyłącznie jak otręby. Zalewanie miodu gorącą wodą, kawą, herbatą jest bez sensu z punktu jego właściwości biologicznych.

  • czarna_brygada09

    Oceniono 21 razy 13

    Od dawna walczę z przekonaniem niektórych ludzi, że dobry miód to płynny miód., dlatego cenne jest, że autor wyraźnie stwierdziła, iż prawdziwy miód powinien się scukrzać inaczej krystalizować. Natomiast co do miodu sztucznego; nie jest prawda jak twierdzi autor ' próżno w nim szukać cennych witamin i minerałów oraz wyjątkowego smaku'. To wszystko zależy od tego jak został wyprodukowany i może w nim być nawet więcej witamin i minerałów niż miodzie prawdziwym gdyż po prostu można je tam dodać w duże ilości co nie jest możliwe przy miodzie prawdziwym, gdzie są witaminy ale w niewielkiej ilości z naturalnych względów, po prostu pszczoły zbierają miód nie dla witamin tylko dla glukozy. Również nie jest prawdą, że miód sztuczny nie ma 'wyjątkowego smaku' , gdyż ma ... ma smak miodu sztucznego. Natomiast kwestią gustu jest czy ktoś woli smak miodu sztucznego czy prawdziwego ... ja wolę prawdziwego, choćby dlatego, że jest to smak mojego dzieciństwa w pasiece.

  • runfree

    Oceniono 13 razy 7

    "Krystalizacja to naturalny proces, który zachodzi w każdym prawdziwym miodzie, po mniej więcej 3 miesiącach od nalania go do słoików. Jeśli po tym czasie nadal jest płynny, producent prawdopodobnie podgrzewał go, by taki pozostał. " Co za bzdura. Miody spadziowe iglaste potrafia przez lata nie krystalizować.

  • henio1946

    Oceniono 5 razy 3

    a gzie są te pszczoły i osy w tym kraju prawi nigdy ich nie widzę kiedyś jak na targu sprzedawali pączki to tych os było miliony a dzisiaj żadna nie przyleci pączki 3 lata smażą na tym samym oleju i już prawie wszystkie padły a teraz na nas kolej więc uważajcie.

  • wujek_extrema

    Oceniono 9 razy 3

    Autor sugeruje ze polski miod jest najlepszy a wcale tak nie jest. Slyszal pan o miodzie argentynskim, na przyklad?

  • kayll

    Oceniono 17 razy -5

    miod plynny jest bezwartosciowy. prawdziwy miod ZAWSZE krystalizuje. jezeli miod jest plynny na 100 % byl pofgrzewany I w zasadzie zostaly z niego cukry glukoza i fruktowa - nie ma tam juz zadnych wartosciowych skladnikow.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX