Konkurs '5 składników' rozstrzygnięty! Zobaczcie do kogo powędrują nagrody

Dziękujemy wam za cierpliwość. Nasz konkurs dobiegł końca, a oto wyniki. Przypominamy, że do trzech zwycięzców powędrują książki '5 składników. Gotuj szybko i łatwo' Jamiego Olivera, ufundowane przez Wydawnictwo Insignis.
Pomarańczowe magdalenki Pomarańczowe magdalenki Fot. Zdjęcie nadesłane na konkurs

Pomarańczowe magdalenki (Ewelina W.)

Składniki :

3 jajka
100g cukru
160g mąki
100g roztopionego masła
skórka z pomarańczy

Przygotowanie :

Białka ubij na sztywną pianę. Nie przerywając miksowania dodaj stopniowo cukier i żółtka. Dokładnie połącz składniki. Wlej masło i wsyp partiami mąkę i skórkę z pomarańczy. Silikonową formę do magdalenek wypełnij ciastem na 3/4 wysokości. Formę włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 12-15 minut.

Sałatka z pieczoną dynią i kozim serem Sałatka z pieczoną dynią i kozim serem Fot. Zdjęcie nadesłane na konkurs

Sałatka z pieczoną dynią i kozim serem (Roksana Sz.)

Potrzebujemy:

kawałek dyni
100g sera koziego
garść roszponki
małą czerwoną cebulę
ok 20g orzeszków pinii

Przyprawy: sól, pieprz, ocet balsamiczny, oliwa

Sposób przygotowania:

Dynię kroimy na kawałki, solimy i polewamy oliwą. Pieczemy ok 30 minut w piekarniku 180stopni. Cebulę kroimy na cienkie plasterki, orzeszki pinii prażymy na suchej patelni. Na talerzu układamy roszponkę, następnie upieczoną dynię i ser kozi. Rozsypujemy cebulę i orzeszki pinii. Polewamy delikatnie octem balsamicznym i przyprawiamy pieprzem.

Kruche rogaliki Kruche rogaliki Fot. Zdjęcie nadesłane na konkurs

Kruche rogaliki - najsmaczniejsze i najłatwiejsze (Katarzyna K.)

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki
250 g zimnego dobrego masła
1 szklanka gęstej śmietany np. 12%

Dodatkowo:

marmolada (około 1 słoiczka)
cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

Mąkę wysyp na stolnicę. Dodaj posiekane masło i wlej śmietanę. Szybko wyrób ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na około 30 minut. Następnie wyjmij i podziel na 4 części. Stolnicę posyp mąką i każdą z części ciasta rozwałkuj cienko na koło i podziel na 8 części (powstanie 8 trójkątów). Na podstawie każdego trójkąta umieść porcję marmolady i zwiń rogaliki. Gotowe rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem warto rogaliki schłodzić w lodówce. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180-185 st. C przez około 25-30 minut (aż się ładnie zarumienią). Przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem.