Wyśmienite koktajle dla zdrowia i urody - doskonałe na wiosnę

Wiosną chętnie sięgamy po kolorowe koktajle. To łatwy i pyszny sposób, by zjeść czasem niezbyt lubiany - choć zdrowy - owoc czy warzywo w taki sposób, byśmy nawet tego nie zauważyli.
Smoothie Smoothie Fot. Andrzej Krasowski / Agencja Gazeta

Smoothie Powitanie wiosny

Jeśli nawet nie przepadacie za szpinakiem czy selerem naciowym, gwarantujemy, że w tym koktajlu ledwie poczujecie ich smak. Tymczasem cenne dla zdrowia substancje pozostaną wewnątrz napoju. Na zdrowie!

Składniki:

dojrzały banan
sok z cytryny
łodyga selera naciowego
garść świeżego surowego szpinaku
10 namoczonych migdałów
2-3 namoczone figi
woda mineralna bez gazu

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki poza wodą miksujemy na gładką masę. Sprawdzamy konsystencję, dolewamy wodę według naszych preferencji. To smoothie doskonale orzeźwia, dostarcza witamin i minerałów.

Autor: Joanna Szachowska-Tarkowska

Koktajl z kaszą jaglaną i truskawkami Koktajl z kaszą jaglaną i truskawkami Przepis nadesłany na konkurs "Qmasz kaszę? Sięgaj do tradycji"

Koktajl z kaszą jaglaną i truskawkami

Do przygotowania koktajlu możesz również wykorzystać ugotowaną kaszę jaglaną. Dzięki niej będzie na tyle sycący, że z powodzeniem zastąpi przekąskę lub drugie śniadanie w pracy albo szkole.

Składniki:

1 szklanka mrożonych truskawek
4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
1 szklanka ulubionego mleka
miód do smaku

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki połącz w blenderze kielichowym i zmiksuj na gładki koktajl. Przelej do szklanek lub słoiczków i udekoruj wg uznania.

Źródło: Przepis nadesłany na konkurs.

Smoothie szpinakowo-bananowe Smoothie szpinakowo-bananowe Paulina Jakóbiec

Smoothie szpinakowo-bananowe

Oprócz miodu lub syropu klonowego, do posłodzenia tego koktajlu można użyć również mniej kalorycznego ksylitolu lub erytrolu albo stewii, która w ogóle nie zawiera kalorii. Warto jednak sprawdzić, czy w ogóle trzeba go słodzić. Dzięki dojrzałym bananom powinien być wystarczająco słodki.

Składniki:

2 garście młodego szpinaku
10 listków mięty
2 banany (jeden z nich możemy zamienić np. na kawałek mango)
3 kubeczki jogurtu naturalnego
szklanka schłodzonego mleka (możemy je zastąpić mlekiem roślinnym np. sojowym)
3 łyżki miodu (sprawdzi się też syrop klonowy)

Sposób przygotowania:

Szpinak i miętę płuczemy, osączamy na sicie. Banany obieramy i kroimy na duże kawałki. Wkładamy do miski, dodajemy szpinak, miętę, jogurt, mleko i miód, miksujemy 2-3 minuty. Podajemy.

Autor: Hanna Kempa

Smoothie orientalne Smoothie orientalne Fot. Alina Gajdamowicz / Agencja Gazeta

Smoothie orientalne

Oprócz wody, mleka czy jogurtu, do rozcieńczenia zbyt gęstego koktajlu możesz użyć również soku pomarańczowego. Wybierz ten najlepszej jakości - z zawartością 100% owoców.

Składniki:

1/2 dojrzałego ananasa
1 mango
1 mały melon miodowy
1 szklanka soku pomarańczowego
pokruszony lód

Sposób przygotowania:

Owoce obierz, miąższ podziel na części. Dodaj sok pomarańczowy, zmiksuj. Wymieszaj z pokruszonym lodem, rozlej do szklanek koktajlowych.

Autor: Junona Lamcha-Grynberg

Owocowy koktajl z kaszą jaglaną i jagodami goji Owocowy koktajl z kaszą jaglaną i jagodami goji Przepis nadesłany na konkurs "Qmasz kaszę? Sięgaj do tradycji"

Owocowy koktajl z kaszą jaglaną i jagodami goji

Sok pomarańczowy (zamiast pomarańczy) możesz dodać również do tego koktajlu z kaszą jaglaną. Oprócz jagód goji pasują do niego także żurawiny czy też świeże (lub mrożone) maliny i zwykłe jagody.

Składniki:

1 czubata łyżka jagód goji
1 banan
1 pomarańcza
3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1 szklanka mleka
miód do smaku

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki połącz w blenderze kielichowym i zmiksuj na gładki koktajl. Przelej do szklanek lub słoiczków i udekoruj wg uznania.

Źródło: Przepis nadesłany na konkurs

Koktajl gruszkowo-szpinakowy Koktajl gruszkowo-szpinakowy Zdjęcie nadesłane na konkurs

Koktajl gruszkowo-szpinakowy

Jeśli masz pracę siedzącą, do koktajlu możesz również dosypać odrobią siemienia lnianego. Wspomaga pracę żołądka i jelit.

Składniki:

350 ml mleka migdałowego (można zastąpić sojowym lub zwykłym)
1 gruszka
1 banan
1 łyżka siemienia lnianego
1 łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie miodu)
garść liści szpinaku baby

Sposób przygotowania:

Gruszkę i banana obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Szpinak myjemy, osuszamy. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i blendujemy. Gotowe!

Źródło: Przepis nadesłany na konkurs 'Szybkie danie na lato'