Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

12 kwietnia w Polsce obchodzimy Dzień Czekolady. To dobra okazja (jak każda inna), żeby obdarować kogoś bliskiego czymś pysznym. Najlepiej nie ze sklepu, tylko przyrządzonym własnoręcznie. Mamy dla was przepisy na czekoladowe smakołyki domowej roboty.
Fondue czekoladowe Fondue czekoladowe Łukasz Kozyra/Miód Malina Studio

Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

12 kwietnia w Polsce obchodzimy Dzień Czekolady. To dobra okazja (jak każda inna), żeby obdarować kogoś bliskiego czymś pysznym. Najlepiej nie ze sklepu, tylko przyrządzonym własnoręcznie. Mamy dla was przepisy na czekoladowe smakołyki domowej roboty.

Fondue czekoladowe

Składniki:

Oraz:

Sposób przygotowania:

W rondelku powoli doprowadzamy do wrzenia mleko kokosowe. Zestawiamy z ognia i mieszamy z posiekaną czekoladą, aż się rozpuści. Dodajemy masło i pieprz cayenne, mieszamy. Przelewamy do garnuszka do fondue. Stawiamy na podgrzewaczu. Na widelczyki nabijamy kawałki owoców, moczymy w masie czekoladowej. Podajemy z prażonymi orzechami i żurawiną.

Autor: David Gaboriaud

Zdjęcie Fondue porcelanowe serce (7168) Zdjęcie Kela Fondue czekoladowe BLOB 66486 Zdjęcie Fontanna czekoladowa fondue 149831
Fondue porcelanowe serce (7... Kela Fondue czekoladowe BLO... Fontanna czekoladowa fondue...
Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Czekoladowe babeczki z polewą herbacianą Czekoladowe babeczki z polewą herbacianą Fot. Paulina Kolondra

Czekoladowe babeczki z polewą herbacianą

Składniki:

    Na 12-14 babeczek:
    Ciasto:
    Polewa:
    • 1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
    • 2/3 szklanki gęstej śmietanki tortowej (36%)
    • 6 saszetek herbaty Earl Grey
    • 100 g cukru
    • 8 łyżek masła pokrojonego na kawałeczki
    • 150 g startej gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
    Oraz:
    • sól maldon (w płatkach) do posypania ciasta

    Sposób przygotowania:

    Robimy ciasto. Nagrzewamy piekarnik do 170-180°C. Do dołków (12 lub 14) formy muffinkowej wkładamy papierowe papilotki. Mieszamy cukier z mąką, kakao, solą, proszkiem i sodą. W drugim naczyniu krótko ubijamy jajka z olejem i mlekiem. Mieszamy suche składniki z mokrymi (można mikserem na najniższych obrotach). Powoli wlewamy gorącą kawę, miksując na średnich obrotach. Ciastem napełniamy (do 2/3 wysokości) przygotowane dołki formy muffinkowej, pieczemy 20 minut - patyczek wetknięty w ciasto powinien być suchy po wyjęciu. Jeśli jest oblepiony, pieczemy jeszcze przez 10 minut. Babeczki wyjmujemy z formy i studzimy. Robimy polewę: w rondlu o grubym dnie mieszamy skondensowane mleko ze śmietanką, wkładamy saszetki z herbatą, zagotowujemy, zdejmujemy z ognia. Przykrywamy, odstawiamy na godzinę. Potem wyjmujemy saszetki (odciskając je, aby oddały jak najwięcej aromatu), dodajemy cukier, zagotowujemy. Gorącą mieszaninę wlewamy do miski z masłem i czekoladą. Odstawiamy na 2-3 minuty, a następnie energicznie mieszamy, aby otrzymać gładką masę. Studzimy do temperatury pokojowej, potem krótko ubijamy mikserem na najwyższych obrotach, aby polewa się trochę spieniła, pokrywamy nią babeczki. Zanim polewa zastygnie, posypujemy wierzchy babeczek płatkami soli.

    Zdjęcie Clatronic MM 3496 Zdjęcie TRISTAR SA1123 Zdjęcie Steba CM 3
    Clatronic MM 3496 TRISTAR SA1123 Steba CM 3
    Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
    źródło: Okazje.info
    Najlepsze churros Najlepsze churros Fot. Marcin Klaban

    Najlepsze churros

    Składniki:

    Sposób przygotowania:

    Rozpuszczamy masło w rondlu, wsypujemy mąkę i stopniowo wlewamy 150 ml letniej wody, cały czas mieszając, aż powstanie gęsta pasta podobna do purée ziemniaczanego. Do drugiego rondla wlewamy śmietankę, wrzucamy połamaną czekoladę i podgrzewamy, mieszając, aż się rozpuści. Dodajemy skórkę pomarańczową, mieszamy (czekolada powinna być gęsta). Cukier mieszamy z cynamonem i wysypujemy na płaski talerz. Olej wlewamy do garnka i rozgrzewamy przez 5-10 minut. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy przygotowane ciasto, formując paski o długości 5 cm. Najlepiej użyć do rękawa nasadki z końcówką w kształcie gwiazdki - dzięki temu churros będą miały ładne paseczki. Ciastka smażymy w oleju mniej więcej przez minutę, aż będą złociste i chrupiące. Przekładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, i obtaczamy w cynamonowym cukrze. Podajemy z sosem czekoladowym w miseczce.

    Autor: Tomek Woźniak

    Zdjęcie Rondel Elo Pure Solution 77736 Zdjęcie Elo-Pol Rondel RUBICAST 97316 Zdjęcie Elo-Pol Rondel ELO CZERWONY 84118
    Rondel Elo Pure Solution 77736 Elo-Pol Rondel RUBICAST 97316 Elo-Pol Rondel ELO CZERWONY...
    Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
    źródło: Okazje.info
    Brioszka z czekoladą i pistacjami Brioszka z czekoladą i pistacjami Fot. Natalia Nowak-Bratek

    Brioszka z czekoladą i pistacjami

    Składniki:

    Sposób przygotowania:

    Mieszamy mąkę z drożdżami, roztrzepanymi jajkami i cukrem. Potem wyrabiamy, dodając miękkie masło pokrojone na kawałeczki (po trochu, stale wyrabiając). Pod koniec wyrabiania dorzucamy żółtko. Ciasto będzie dosyć luźne, błyszczące i nie będzie się lepiło, bo jest tłuściutkie. Wkładamy je do nasmarowanej masłem miski, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 3 godziny do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Następnie krótko je zagniatamy, przykrywamy i wkładamy na cały dzień do lodówki. Po wyjęciu nadajemy ciastu kształt, czyli np. lepimy z niego brioszkę, formujemy ślimaki lub bułeczki - dokładny opis postępowania znajdziecie w ramce u góry. Niezależnie od tego, co zrobiliśmy z ciastem, zostawiamy je na 2 godziny w cieple, aby wyrosło.Przygotowane ciasto rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 20 x 30 cm. Posypujemy pokrojoną czekoladą, solą i pistacjami. Zwijamy wzdłuż dłuższego boku. Smarujemy masłem keksówkę o długości powstałego wałka. Wkładamy ciasto do formy, przykrywamy przezroczystą folią i odstawiamy na 30 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 175-180 st. C. Wierzch ciasta smarujemy żółtkiem. Pieczemy 20-25 minut.

    Autor: Olga Badowska

    Zdjęcie Kenwood KMC 570 CHEF PREMIER Zdjęcie Bosch MUM XL20C Zdjęcie Bosch MUM 54 D 00
    Kenwood KMC 570 CHEF PREMIER Bosch MUM XL20C Bosch MUM 54 D 00
    Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
    źródło: Okazje.info
    Sernik kokosowy na kruchym spodzie z czekoladą Sernik kokosowy na kruchym spodzie z czekoladą Fot. Małgorzata Dzięgielewska

    Sernik kokosowy na kruchym spodzie z czekoladą

    Składniki:

      Spód: Masa:
      • 750 g trzykrotnie zmielonego tłustego białego sera (można użyć twarożku typu Philadelphia
      • ale świetny jest też np. polski mielony twaróg z OSM Krasnystaw)
      • 3/4 szklanki cukru
      • 1 łyżka likieru kokosowego lub białego rumu
      • 3 jajka
      • 100 g wiórków kokosowych
      Polewa: Dekoracja:

      Sposób przygotowania:

      Natłuszczamy spód oraz boki tortownicy o średnicy 20 cm. Z zewnątrz owijamy formę podwójną warstwą folii aluminiowej. Robimy kruchy spód, mieszając herbatniki z migdałami i wiórkami kokosowymi. Dodajemy tyle stopionego i ostudzonego masła, aby po zagnieceniu powstało plastyczne ciasto, którym wylepiamy dno i boki (2-3 cm) tortownicy. Wstawiamy na kilkanaście minut do lodówki, a potem pieczemy 12-13 minut w 180°C. Wyjmujemy, studzimy. Robimy masę: ucieramy ser z cukrem, a gdy powstanie gładki krem, dodajemy likier lub rum i miksujemy około minuty. Jajka roztrzepujemy widelcem, wlewamy do masy i ubijamy mikserem na najniższych obrotach. Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą, wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy drewnianą łyżką. Masę serową wlewamy do tortownicy na podpieczony kruchy spód. Tortownicę ustawiamy na blasze o wysokich brzegach, wlewamy tyle gorącej wody, aby sięgała do połowy wysokości tortownicy. Pieczemy 50 minut w 160°C. Wyjmujemy tortownicę z kąpieli wodnej, usuwamy folię. Okrawamy sernik nożem przy brzegach formy, ale go nie wyjmujemy. Kiedy zupełnie wystygnie, wkładamy go do lodówki na noc. Robimy polewę: siekamy czekoladę, zalewamy gorącą śmietanką, dodajemy olejek waniliowy, mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Studzimy, mieszając od czasu do czasu. Sernik wyjmujemy z lodówki, ostrożnie zdejmujemy boki tortownicy. Wierzch i boki smarujemy polewą czekoladową, dekorujemy kokosem lub migdałami. Wstawiamy do lodówki, aby polewa zastygła.

      Zdjęcie Pavoni Tortownica INFORMAMRS Zdjęcie Zenker Tortownica ĆWIARTKA 07405 Zdjęcie Florina Tortownica SYNTHIA 31897
      Pavoni Tortownica INFORMAMRS Zenker Tortownica ĆWIARTKA ... Florina Tortownica SYNTHIA ...
      Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
      źródło: Okazje.info
      Torcik a la Sacher Torcik a la Sacher Fot: Natalia Nowak-Bratek (krewimleko.wordpress.com)

      Torcik a'la Sacher

      Składniki:

      • 850 g masy makowej do łamańców
      • 4 łyżki kaszy manny
      • 6 jajek
      • szczypta soli
      • słoik konfitury morelowej
      Kuwertura czekoladowa:

      Sposób przygotowania:

      Masę makową mieszamy z kaszą manną. Żółtka dokładnie ucieramy na puszystą masę (5-7 minut). Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Do masy makowej najpierw przelewamy żółtka, mieszamy, a potem dodajemy pianę z białek i delikatnie łączymy. Przekładamy do tortownicy o śr. 21 cm i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C. Na dnie piekarnika ustawiamy rondel z wodą i pieczemy 40 minut. Dobrze studzimy i kroimy na dwa blaty. Każdy smarujemy konfiturą morelową, układamy jeden na drugim. Ciasto możemy upiec 1-2 dni wcześniej (w tym czasie stężeje). Robimy kuwerturę: do rondelka wlewamy kremówkę, dodajemy masło i połamaną na kawałki czekoladę. Podgrzewamy, mieszając, aż polewa będzie lśniąca. Zdejmujemy z ognia, wlewamy likier morelowy i mieszamy. Polewamy torcik. Schładzamy.

      Autor: Honorata Piwowarska

      Zdjęcie Nuova R2S Komplet: 4 Talerzyki Deserowe - Motyle (Papi) - Nostalgie Zdjęcie Nuova R2S Komplet: 4 Talerze Deserowe - Botanical Art - Kwiaty(195 Bacr) Zdjęcie Nuova R2S Komplet: Talerze Deserowe R2s - Nostalgie - Maitres Chocolatiers
      Nuova R2S Komplet: 4 Talerz... Nuova R2S Komplet: 4 Talerz... Nuova R2S Komplet: Talerze ...
      Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
      źródło: Okazje.info
      Sernik na zimno z tartą czekoladą Sernik na zimno z tartą czekoladą Fot. Paulina Kolondra

      Sernik na zimno z tartą czekoladą

      Składniki:

        (na tortownicę o średnicy 24 cm)

        Sposób przygotowania:

        Masło ucieramy z cukrem i przetartymi przez sitko żółtkami. Dodajemy zmielony twaróg i rum, miksujemy. Łączymy z ubitą na sztywno śmietanką, delikatnie mieszając łyżką. Na dnie tortownicy układamy biszkopty. Wykładamy na nie masę serową, wyrównujemy wierzch i posypujemy wiórkami startej czekolady (najładniej wygląda czekolada starta nożem). Wstawiamy do lodówki i czekamy, aż masa zastygnie (około 2 godziny).

        Autor: Paulina Kolondra

        Zdjęcie Patera szklana 69893 Zdjęcie Patera Zdjęcie EWAX PATERA 20383
        Patera szklana 69893 Patera "Silver" III EWAX PATERA 20383
        Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
        źródło: Okazje.info
        Ciasto gryczane z orzechami i czekoladą Ciasto gryczane z orzechami i czekoladą Fot. Kamil Zieliński

        Ciasto gryczane z orzechami i czekoladą

        Składniki:

          (na tortownicę o średnicy 20 cm)

          Sposób przygotowania:

          Czekoladę siekamy i roztapiamy wraz z masłem w kąpieli wodnej, zdejmujemy z ognia, studzimy. Ucieramy żółtka z połową cukru, jogurtem, ekstraktem waniliowym i solą. Mieszamy z czekoladą i masłem, dodajemy mąkę gryczaną i mielone orzechy. Ubijamy białka z resztą cukru na sztywną pianę i porcjami dodajemy do masy czekoladowej. Napełniamy ciastem natłuszczoną i wyściełaną pergaminem tortownicę, pieczemy 25-30 minut w 180 st. C. Studzimy 10 minut w formie, wyjmujemy, kroimy na porcje, gdy całkowicie ostygnie.

          Zdjęcie Fartuszek Kuchenny Retro - Przestań pić Zdjęcie Fartuch Kuchenny 50x76 Cappuccino wzór F9116 Euromat Zdjęcie Ministerstwogadzetów Fartuszek Sukienka Nitly
          Fartuszek Kuchenny Retro - ... Fartuch Kuchenny 50x76 Capp... Ministerstwogadzetów Fartus...
          Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
          źródło: Okazje.info
          Tarta fistaszkowo-karmelowo-czekoladowa Tarta fistaszkowo-karmelowo-czekoladowa Fot. Paulina Kolondra

          Tarta fistaszkowo-karmelowo-czekoladowa

          Składniki:

            Szybkie ciasto czekoladowe:
            • 200 g pokruszonych herbatników czekoladowych
            • 1 łyżka brązowego cukru
            • szczypta soli
            • 100 g stopionego i ostudzonego masła
            Słony karmel fistaszkowy:
            • 1 czubata szklanka cukru
            • 1 szklanka śmietanki kremówki (30%)
            • 1/3 szklanki gęstej śmietanki tortowej (36%)
            • 1 szklanka prażonych solonych orzeszków ziemnych
            Mus z masłem orzechowym: Polewa:

            Sposób przygotowania:

            Rozgrzewamy piekarnik do 170-180°C. Mieszamy wszystkie składniki ciasta, wylepiamy nim dno i boki formy na tartę, pieczemy 8-10 minut, studzimy. Robimy karmel: cukier rozpuszczamy w 1/4 szklanki wody i podgrzewamy 10-12 minut, stale mieszając, aż masa zrobi się jasnozłota. Zdejmujemy z ognia i powoli wlewamy śmietankę, uważając, aby się nie oparzyć (karmel będzie pryskał). Ponownie podgrzewamy, mieszając, aż powstanie jednolita masa. Przelewamy do miski, mieszamy ze śmietanką tortową. Kiedy karmel wystygnie, wstawiamy go do lodówki, aby trochę zgęstniał (40-50 minut), a potem mieszamy z orzeszkami. W czasie gdy karmel stygnie, robimy mus: ucieramy serek z cukrem, cukrem waniliowym i solą, dodajemy masło orzechowe i ucieramy dalej, aż składniki się połączą. Ubijamy śmietankę na sztywno, porcjami dodajemy do masy. Na ostudzony czekoladowy spód wylewamy karmel, a na nim rozsmarowujemy mus. Wstawiamy na 30 minut do lodówki. Robimy polewę, mieszając czekoladę z gorącą śmietanką. Wyjmujemy tartę z lodówki, wierzch pokrywamy polewą. Ponownie wstawiamy do lodówki co najmniej na pół godziny, aby polewa całkowicie zastygła.

            Zdjęcie Amica EBI 7542 Zdjęcie Teka HL 850 Zdjęcie Teka HR 650
            Amica EBI 7542 Teka HL 850 Teka HR 650
            Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
            źródło: Okazje.info
            Tort z lodami czekoladowymi Tort z lodami czekoladowymi Fot. Natalia Nowak-Bratek

            Tort z lodami czekoladowymi

            Składniki:

              Lody: Tort:

              Sposób przygotowania:

              Robimy lody: połowę śmietanki podgrzewamy z połową ziarenek wydrążonych z laski wanilii oraz z kakao. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy kilka sekund, mieszając. Zdejmujemy z ognia, wrzucamy czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści. Dodajemy resztę zimnej śmietanki, odstawiamy. Mleko podgrzewamy z solą i pozostałą wanilią. Żółtka ucieramy z cukrem, powoli zaparzamy gorącym mlekiem, mieszając. Podgrzewamy, aż masa zacznie gęstnieć. Przecedzamy i łączymy z masą czekoladową - najlepiej w misce ustawionej w większym naczyniu wypełnionym lodem. Schładzamy i zamrażamy w maszynce do lodów według instrukcji.

              Robimy tort: herbatniki kruszymy (zostawiamy 3-5 sztuk), mieszamy z masłem, układamy na spodzie tortownicy i dociskamy. Wstawiamy do zamrażalnika na godzinę. Masło orzechowe podgrzewamy z mlekiem, aby zrobiło się rzadsze, studzimy. Gdy lody będą już gęste (czyli gotowe do przełożenia do pudełka i do zamrażalnika), szybko wykładamy je na spód z herbatników, rozsmarowujemy, posypujemy pokruszonymi odłożonymi ciastkami i pokrywamy masłem orzechowym. Wstawiamy do zamrażalnika na godzinę. Ubijamy na sztywno śmietankę z cukrem pudrem, rozkładamy na lodach i wstawiamy do zamrażalnika na 8 godzin. Wyjmujemy 10 minut przed podaniem, posypujemy orzechami i kroimy w kliny. Uwaga: w przypadku tego przepisu najlepsza będzie maszynka z kompresorem, której nie trzeba wstawiać do zamrażalnika. Dzięki temu, że stoi na zewnątrz, kontrolujemy proces mrożenia masy - musimy uchwycić moment, gdy lody są jeszcze łatwe do rozsmarowania na spodzie z herbatników. W maszynce umieszczanej w zamrażalniku mogą zamrozić się na kamień. wówczas należałoby je lekko rozmrozić, ale to nie wchodzi w grę, bo po szybkim "złożeniu" tort wraca do zamrażalnika, a powtórne zamrażanie jest niedozwolone!

              Autor: Olga Badowska

              Zdjęcie Electrolux EKM4200 Zdjęcie MPM MRK05 Zdjęcie Clatronic KM 3632
              Electrolux EKM4200 MPM MRK05 Clatronic KM 3632
              Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
              źródło: Okazje.info
              Czekoladowy mus z awokado Czekoladowy mus z awokado Fot. Marta Dymek

              Czekoladowy mus z awokado

              Składniki:

              • 1 bardzo dojrzałe awokado
              • obrane i pozbawione pestki
              • 1/4 szklanki mleka roślinnego
              • 2 łyżki kakao
              • 1 łyżka syropu z agawy
              • starta gorzka czekolada

              Sposób przygotowania:

              Wszystkie składniki (oprócz czekolady) umieszczamy w blenderze i miksujemy na idealnie gładki mus.Podajemy posypany startą czekoladą.

              Autor: Marta Dymek

              Zdjęcie BLENDER HENDI Zdjęcie Blender Adler AD 4610 Zdjęcie Blender Lauson Abl 110
              BLENDER HENDI Blender Adler AD 4610 Blender Lauson Abl 110
              Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
              źródło: Okazje.info
              Tarta czekoladowo-karmelowa Tarta czekoladowo-karmelowa Fot. Natalia Nowak-Bratek

              Tarta czekoladowo-karmelowa

              Składniki:

                Spód: Nadzienie: Oraz:
                • 1/2 porcji sosu karmelowego jasnego; ciemnego albo toffi
                • 1 łyżeczka kwiatu soli morskiej

                Sposób przygotowania:

                Robimy spód. Miksujemy mąkę i kakao z cukrem, po kawałku dodając masło. Gdy powstanie kruszonka, wbijamy jajka, wlewamy śmietankę i ucieramy, aż do uzyskania zwartego ciasta. Formujemy z niego placek, zawijamy w przezroczystą folię i wkładamy do lodówki na 2 godziny. Rozgrzewamy piekarnik do 190 st. C. Rozwałkowujemy ciasto na okrąg o średnicy 35 cm. Wyściełamy nim dno i boki formy na tartę o średnicy 22 cm. Nakłuwamy ciasto widelcem, pieczemy przez 25 minut. Zmniejszamy temperaturę do 175°C i robimy nadzienie. Zagotowujemy śmietankę z mlekiem, zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekaną czekoladę. Mieszamy, aż się rozpuści. Ucieramy jajka, cukier i sól. Gdy masa stanie się pulchna, cienką strużką wlewamy czekoladę ze śmietanką, stale mieszając. Wlewamy masę na podpieczony spód. Pieczemy 25 minut, aż nadzienie się zetnie. Studzimy, polewamy sosem karmelowym lub toffi, oprószamy kwiatem soli morskiej.

                Autor: Olga Badowska

                Zdjęcie Lekue Forma do tarty 2412328R01M017 Zdjęcie Kitchen Craft MASTER CLASS CRUSTY BAKE KCMCCB37 Zdjęcie Kaiser HOME 2300659275
                Lekue Forma do tarty 241232... Kitchen Craft MASTER CLASS ... Kaiser HOME 2300659275
                Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
                źródło: Okazje.info
                Miodowe ciasto z orzechami laskowymi Miodowe ciasto z orzechami laskowymi Fot. Marta Majewska

                Miodowe ciasto z orzechami laskowymi

                Składniki:

                  (na tortownicę o średnicy 24 cm)
                  Ciasto:
                  Krem: Dekoracja:
                  • lekko uprażone w piekarniku orzechy makadamia i laskowe

                  Sposób przygotowania:

                  Przygotowujemy tortownicę - boki natłuszczamy i obsypujemy mąką, spód wyściełamy dopasowanym kółkiem z pergaminu. Ucieramy miękkie masło mikserem, a kiedy się spieni, łączymy je z miodem i ucieramy jeszcze chwilę. Wbijamy jajko, ucieramy, a gdy połączy się z masą, dodajemy kolejne jajka - po jednym. Mieszamy orzechy z mąką i proszkiem do pieczenia, łączymy z masą maślano-jajeczną, dodając po łyżce suche składniki i ucierając mikserem na najniższych obrotach. Napełniamy ciastem tortownicę, wyrównujemy wierzch, pieczemy 50 minut w 160 st. C do tzw. suchego patyczka. Studzimy 10 minut w formie, wyjmujemy i pozostawiamy do ostygnięcia - najlepiej na kratce. Robimy krem: czekoladę kruszymy i roztapiamy z masłem w misce ustawionej na garnku z wrzącą wodą, ciągle mieszając. Podgrzewamy śmietankę prawie do wrzenia, powoli wlewamy do miseczki z czekoladą, mieszając. Zdejmujemy znad pary, studzimy, wkładamy do lodówki, aby krem zgęstniał. Smarujemy kremem wierzch i boki ciasta, dekorujemy orzechami. Torcik układamy na paterze, przykrywamy, wstawiamy do lodówki co najmniej na pół godziny.

                  Zdjęcie Ambition Serwis kawowy Elipso 17 cz. K0411 Zdjęcie Ambition Serwis kawowy Kubiko 23 cz. 62367 Zdjęcie Ambition serwis kawowy Fala 29 el OPT12240
                  Ambition Serwis kawowy Elip... Ambition Serwis kawowy Kubi... Ambition serwis kawowy Fala...
                  Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
                  źródło: Okazje.info
                  Więcej o:
                  Skomentuj:
                  Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów
                  Zaloguj się

                  Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX