Zupa krem z dyni - 11 przepisów, które musisz wypróbować tej jesieni!

20.09.2017 08:21
Zupa krem z dyni to smak jesieni. Nie musisz jej jednak przyrządzać zawsze w ten sam sposób. Pod tym hasłem kryje się mnóstwo różnych smaków.
1 Zupa krem z dyni Zupa krem z dyni Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Zupa krem z dyni - 11 przepisów, które musisz wypróbować tej jesieni!

Zupa krem z dyni to smak jesieni. Nie musisz jej jednak przyrządzać zawsze w ten sam sposób. Pod tym hasłem kryje się mnóstwo różnych smaków.

Sezon na dynię trwa od września do listopada. Chociaż jest obecna na niektórych polskich stołach od lat, to dopiero ostatnimi czasy zdobywa tak dużą popularność. Moda ta sprawiła, że zupa krem z dyni stała się dla wielu z nas "must have" na jesiennym stole.

W sezonie można ją gotować ze świeżej dyni, a potem także tej mrożonej. Często w przepisie czytamy, że najpierw trzeba dynię upiec - to wzbogaca jej smak.

Zupa krem z dyni będzie doskonała z dodatkiem imbiru, gruszki, kuminu, papryki, mleka kokosowego... Dzięki tak bogatemu wachlarzowi dodatków, można ją jeść prawie codziennie przez całą jesień, a i tak się nie znudzi. Sprawdźcie sami. Na początek zupa dyniowa w formie kremu, aksamitnego dzięki 30-proc. śmietanie. Jeśli staracie się ograniczać tłuszcz, po prostu pomińcie jej dodatek.

Zupa krem z dyni

Składniki:

1 mała dynia lub kawałek dyni ważący ok. 1 i1/2 kg
1 szalotka lub mała cebulka
kawałek imbiru (ok. 2 cm korzenia)
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
1 łyżka masła
około 1/3 szklanki śmietanki 30 proc.
oliwa
sól
pieprz
rosół lub bulion drobiowy

Sposób przygotowania:

Dynię przekrój na pół, usuń pestki i pokrój na czwórki lub ósemki. Kawałki ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej papierem, skrop oliwą, oprósz solą i pieprzem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Po około 20 minutach sprawdź, czy dynia się nie przypala na brzegach. Jeśli tak, zmniejsz temperaturę. Sprawdzaj widelcem, czy dynia jest już miękka - powinien wchodzić jak w ugotowany ziemniak. Czas pieczenia to około 30 - 40 minut, zależny od tego czy dynia jest bardziej mączna, czy wodnista. Wyjmij z pieca i ostudź. W tym czasie na maśle zeszklij drobno posiekaną szalotkę, posiekany czosnek i pokrojony w cieniutkie igiełki imbir. Przestudzoną dynię obierz ze skóry - jest to dużo prostsze po upieczeniu, wystarczy oddzielić łyżką miąższ. Do miąższu dodaj zeszkloną szalotkę z czosnkiem i imbirem, kumin, dopraw solą i pieprzem i wszystko razem zmiksuj na gładką masę. Jeśli dynia jest bardzo mączna, można dolać trochę rosołu. Po zmiksowaniu puree dyniowe przełóż do garnka, podgrzej, wlej szklankę bulionu, wymieszaj i sprawdź konsystencję - dolej tyle rosołu, aby otrzymać zupę-krem. Jeszcze raz dopraw i dodaj śmietankę wg upodobania. Podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Rada: Wersja dla dorosłych: zupę np. skrop oliwą z chilli lub olejem z pestek dyni i posyp prażonymi pestkami dyniowymi. Upieczona i zmiksowana dynia doskonale nadaję się do mrożenia, więc jeśli masz całą dużą dynię, to warto ją upiec i część puree zamrozić.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

2 Dyniowa z imbirem Dyniowa z imbirem Fot. Andrzej Krasowski / Agencja Gazeta

Zupa dyniowa z imbirem

W chłodne dni do dyniowej zupy warto dodać nieco imbiru lub papryczki chili (może być również ostra papryka w proszku). Dzięki temu danie nie tylko nas nasyci, ale i rozgrzeje.

Zupa dyniowa z imbirem

pomidor
1/2 kg dyni (może być z mrożonki)
2 łyżki oleju rzepakowego
kawałek korzenia imbiru (ok. 3 cm)
posiekany ząbek czosnku
3 szklanki wywaru warzywnego
pieprz
sos sojowy lub sól
garść wyłuskanych pestek dyni

Pomidora po sparzeniu obieramy ze skórki. Dynię obieramy i usuwamy pestki, a następnie kroimy ją w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Obieramy korzeń imbiru i ścieramy na tarce o drobnych otworach. Do podsmażonej dyni dodajemy pokrojonego pomidora, imbir, czosnek. Przekładamy do garnka, zalewamy wywarem warzywnym. Gotujemy, aż dynia będzie miękka. Miksujemy, doprawiamy pieprzem i sosem sojowym lub odrobiną soli. Przed podaniem zupę posypujemy pestkami dyni. Rada: Pestki najlepiej przed podaniem uprażyć na suchej patelni. Będą wówczas bardziej aromatyczne i chrupiące.

3 Zupa dyniowa Zupa dyniowa Fot. Piotr Walichnowski

Zupa dyniowa z papryką

Zamiast gotować dynię do tej zupy, upieczcie ją razem z papryką (najlepsza będzie dynia piżmowa), a następnie postępujcie według dalszych wskazówek. Uwierzcie, będzie pyszna!

Zupa dyniowa z papryką

2 kg dyni
3-4 ząbki czosnku
2 cebule
1 żółta papryka
3 czerwone papryki (słodkie)
gałka muszkatołowa
sól
świeżo mielony pieprz
150 ml śmietanki 18%

Dynię obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do dużego garnka. Dodajemy obrany czosnek oraz cebule pokrojone na ćwiartki i zalewamy wodą, tak aby nie przykrywała warzyw do końca. Gotujemy do miękkości. Papryki myjemy, kroimy na połówki, układamy na blasze i pieczemy w temp. 220°C. Gdy się upieką, obieramy je ze skórek i mieszamy z ugotowanymi warzywami. Wszystko miksujemy w blenderze na gładką masę, doprawiamy gałką, solą, pieprzem, zaprawiamy śmietanką i podajemy.

4 Kremowa zupa z dyni z papryką i kukurydzą Kremowa zupa z dyni z papryką i kukurydzą Fot. Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

A może zupa krem z dyni w orientalnym wydaniu? Wystarczy dodać do niej nieco mleka kokosowego (obecnie kupisz je choćby w dyskoncie), a zamienia się w prawdziwy przysmak. Uwaga - mleko kokosowe pasuje również do zupy krem z dyni i papryki.

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

1/2 l bulionu drobiowego
3/4-1 dyni piżmowej (ok. 750 g)
2 puszki (800 ml) mleka kokosowego
4 szalotki lub cebulki dymki
1 łyżka oleju
2 łyżki sosu rybnego
1 pęczek kolendry
sól

Dynię przekrój na pół, usuń pestki, obierz ze skóry i pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. W dużym rondlu rozgrzej olej i dodaj pokrojone w drobną kostkę cebulki. Przesmażaj, aż zmiękną, ale się nie zrumienią, następnie dodaj bulion, mleko kokosowe i kostki dyni. Całość zagotuj, dodaj posiekaną kolendrę i gotuj na małym ogniu około 10-15 minut, aż dynia będzie miękka. Na koniec dodaj sos rybny i ewentualnie dopraw solą.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdjęcie BONASIA Mleko kokosowe 400ml Zdjęcie COCOMI MLEKO KOKOSOWE BIO 1 L Zdjęcie VIVIO Mleko kokosowe 1000ml
BONASIA Mleko kokosowe 400ml COCOMI MLEKO KOKOSOWE BIO 1 L VIVIO Mleko kokosowe 1000ml
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
5 Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym podana z grillowaną gruszką Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym podana z grillowaną gruszką Zdjęcie nadesłane na konkurs 'Szybko i smacznie'

Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym podana z grillowaną gruszką

Obiad na specjalne okazje? Zupę krem z dyni możecie ozdobić grilowaną gruszką, dzięki czemu będzie się prezentowała naprawdę efektownie.

Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym podana z grillowaną gruszką

1/2 kg upieczonej dyni
1 duża cebula
1 gruszka
2-3 ząbki czosnku
puszka mleczka kokosowego
1/4 łyżeczki chilli w proszku
500 ml bulionu drobiowego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej świeżej
1/4 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka szafranu
1 łyżeczka soli morskiej
1/2 łyżeczki pieprzu
20 ml oliwy z oliwek

Dynię pozbawiamy skóry i miąższu z pestkami. Kroimy na mniejsze kawałki. Układamy na blaszce, posypujemy solą morską, świeżo zmielonym pieprzem. Podlewamy oliwą i pieczemy 20-30 min. W filiżance gorącej wody rozpuszczamy szczyptę szafranu - powstanie wtedy pożądany smak i kolor. W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wrzucamy na nią pokrojoną cebulę i czosnek. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy upieczoną dynię. Zalewamy całość bulionem drobiowym. Dodajemy szafran, świeżo startą gałkę muszkatołową, chilli oraz imbir. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następnie dodajemy mleczko kokosowe i miksujemy. Jeśli jest taka potrzeba doprawiamy solą i pieprzem. Zupę przelewamy do miseczek i dodajemy grillowaną gruszkę.

Źródło: Przepis nadesłany na konkurs "Szybko i smacznie"

Zdjęcie Alessi Patelnia Grillowa Dressed Zdjęcie Duka Patelnia Grillowa 1211020 Zdjęcie Tefal Patelnia Grillowa Expertise C6204052 26cm
Alessi Patelnia Grillowa Dr... Duka Patelnia Grillowa 1211020 Tefal Patelnia Grillowa Exp...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
6 Zupa krem z dyni i gruszki Zupa krem z dyni i gruszki Fot. Łukasz Giza / Agencja Gazeta

Zupa krem z dyni i gruszki

Jeśli masz ochotę, nie musisz się ograniczać do kładzenia gruszki jedynie na wierzchu zupy. Dodaj ją do kremu z dyni, a uzyskasz aksamitną, aromatyczną jesienną zupę. Świetnie pasują do niej podprażone płatki migdałów.

Zupa krem z dyni i gruszki

600 g dyni
150 g łodygi selera naciowego
100 g natki pietruszki
150 g marchwi
150 g białej cebuli
150 g pora
100 g masła
1 i 1/2 l wody
1 gruszka
świeży tymianek
sól
pieprz

Wszystkie składniki umyj, obierz, pokrój w nieregularne części i wrzuć do garnka z rozgrzanym wcześniej masłem. Smaż około 5 min, a następnie całość zalej wodą i gotuj przez 15 min. Dopraw solą i pieprzem. Całość zmiksuj, a następnie starannie przetrzyj przez sito o drobnych oczkach.

Autor: Wiesław Bober

Zdjęcie Altom Serwis Obiadowy YALTA 19el Zdjęcie Chodzież Serwis obiadowy Gloria 101001844 Zdjęcie Luminarc Serwis Obiadowy QUADRATO Biały 18cz
Altom Serwis Obiadowy YALTA... Chodzież Serwis obiadowy Gl... Luminarc Serwis Obiadowy QU...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
7 Kremowa zupa z dyni Kremowa zupa z dyni Fot. Marcin Klaban

Kremowa zupa z dyni

Świetnym dodatkiem do zupy dyniowej są również świeże zioła. Doskonale pasują choćby delikatny tymianek czy podsmażone listki szałwii.

Kremowa zupa z dyni

1 kg dyni (użyłem po 500 g piżmowej i makaronowej)
2 gałązki tymianku
sól
pieprz
oliwa
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 cukinia
1 szklanka tłustego mleka
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
kilka kwiatów szczypiorku czosnkowego

Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Dynie kroimy na małe kawałki (wraz ze skórą), układamy na blasze wyściełanej pergaminem, posypujemy posiekanym tymiankiem, solimy i pieprzymy, skrapiamy oliwą. Pieczemy 25 minut. Siekamy drobno cebulę, czosnek oraz cukinię i podsmażamy w dużym garnku na odrobinie oliwy. Wrzucamy upieczoną dynię, zalewamy litrem wrzącej wody i gotujemy przez 5 minut. Wlewamy mleko i miksujemy zupę na gładki krem. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. Wlewamy do miseczek i posypujemy kwiatami szczypiorku czosnkowego.
Uwaga: zupę możecie też przygotować z mlekiem kokosowym (zamiast zwykłego) i posypać ją kolendrą lub miętą.

Autor: Tomek Woźniak

Zdjęcie Abert Chochla HAPPY pomarańczowa Zdjęcie kilo Chochla JB8H Zdjęcie Orion Chochla emaliowana KREMOWA
Abert Chochla HAPPY pomarań... kilo Chochla JB8H Orion Chochla emaliowana KR...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
8 Krem z dyni z ciecierzycą Krem z dyni z ciecierzycą Fot. Arkadiusz Ścichocki

Krem z dyni z ciecierzycą

Co zamiast grzanek lub groszku ptysiowego, jeśli nie jesz pieczywa (lub będziesz gościć na obiedzie osoby, które go nie jedzą)? To proste, dodaj do niej ciecierzycę. Jeśli chcesz przyspieszyć sobie pracę, dodaj tę z puszki. Możesz również ugotować ją samodzielnie (albo ugotować, osączyć, a następnie podpiec w piekarniku z dodatkiem oliwy, soli i papryki).

Krem z dyni z ciecierzycą

2 kg dyni
6 szklanek bulionu warzywnego
1 łyżka oliwy
2 cebule
1 łyżeczka mielonego kuminu
2 łyżki musztardy Dijon
2 łyżki miodu
1 puszka ciecierzycy

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 st. C. Umyj dynię, pokrój ją (wraz ze skórą) na duże kawałki. Piecz około 40 minut, aż zmięknie. Wtedy wyjmij, przestudź, oddziel miąższ, a skórę wyrzuć. Miąższ dyni zmiksuj z 2 szklankami bulionu. W rondlu rozgrzej oliwę, zeszklij na niej posiekaną cebulę. Wsyp kumin i duś jeszcze 5 minut, a potem dodaj do zupy, Wlej resztę bulionu, dodaj osączoną ciecierzycę z puszki, podgrzewaj jeszcze 5 minut.

Zdjęcie SSW Sztućce Melon 2375 Zdjęcie Starke SZTUĆCE ARTISTO TENSO 5907558749335 Zdjęcie Tescoma SZTUĆCE CLASSIC 391406
SSW Sztućce Melon 2375 Starke SZTUĆCE ARTISTO TENS... Tescoma SZTUĆCE CLASSIC 391...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
9 Kremowa zupa z dyni z papryką i kukurydzą Kremowa zupa z dyni z papryką i kukurydzą Fot. Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

Kremowa zupa dyniowa z papryką i kukurydzą

Początek sezonu na dynię zbiega się z sezonem na kukurydzę, a także końcówką sezonu na świeże papryki. To idealna pora na słoneczną zupę z tych trzech warzyw. By bardziej rozgrzewała, wzbogać jej smak odrobiną curry.

Kremowa zupa dyniowa z papryką i kukurydzą

5 szklanek (1 i 1/4 l) bulionu drobiowego
1 i 1/2 szklanki (375 ml) purée z dyni
3 łyżki oliwy
1 kolba kukurydzy (lub 1 mała puszka kukurydzy konserwowej)
1 zielona papryka
1 pomidor malinowy
2 cebule
1 łyżeczka curry
100 g sera typu cheddar lub innego ostrego żółtego sera
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę. W dużym rondlu rozgrzej oliwę i dodaj pokrojone warzywa. Przesmażaj, aż zmiękną, przez 8-10 minut - nie powinny się zrumienić. Dodaj curry i smaż jeszcze 1 minutę. Dodaj bulion i ściętą z kolby kukurydzę (jeśli używasz kukurydzy z puszki, dodaj ją po dodaniu pomidora). Zagotuj i dodaj purée z dyni. Pomidora sparz, obierz ze skórki, zmiksuj i dodaj do zupy. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdjęcie Chasseur Garnek do Gotowania na Parze 3024-03 24cm Zdjęcie Chasseur Garnek do Gotowania na Parze 3024-09 24cm Zdjęcie Zwilling Garnek Prime 64062-160-0 1,8l 16cm
Chasseur Garnek do Gotowani... Chasseur Garnek do Gotowani... Zwilling Garnek Prime 64062...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
10 Zupa dyniowa z kandyzowanym bekonem Zupa dyniowa z kandyzowanym bekonem Fot: Akademia Whirlpool

Zupa dyniowa z kandyzowanym bekonem

Szukasz czegoś dla fanów zup z mięsem? Dobrym dodatkiem do zupy dyniowej jest choćby chrupiący bekon.

Zupa dyniowa z kandyzowanym bekonem

Zupa:
1 mała dynia cukrowa
1.5 łyżki oliwy
1 słodka cebula pokrojona w kostkę
1/2 filiżanki pokrojonej w kostkę marchewki
1/3 filiżanki pokrojonego w kostkę selera
3/4 łyżeczki świeżo startego imbiru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
4 filiżanki bulionu warzywnego z małą ilością soli
1/4 filiżanki dobrej jakości syropu klonowego
sól

Kandyzowany bekon:
4 grube plasterki bekonu przecięte na pół
1/4 filiżanki drobno pokrojonych orzechów pekan
1 łyżka dobrej jakości syropu klonowego
1 łyżka cukru trzcinowego
świeżo zmielony pieprz

Rozgrzać piec do temperatury 200°C. Przekroić dynię cukrową na pół. Będzie to wymagało ostrego noża i trochę siły. Usunąć nasiona i włókna (bardzo polecam zachowanie nasion i uprażenie ich, są wyśmienite). Umieścić połówki dyni od strony cięcia na wyłożonej folią blasze do pieczenia i piec przez godzinę, aż dynia będzie bardzo miękka. Podczas pieczenia dyni przygotować kandyzowany bekon. Przeciąć plasterki bekonu na pół i umieścić na wyłożonej folią blasze do pieczenia. W małej miseczce połączyć orzechy pekan, syrop klonowy, cukier trzcinowy i odrobinę świeżo zmielonego pieprzu. Łyżką rozsmarować mieszankę z orzechami na każdym kawałku bekonu. Piec bekon przez 20 minut, aż się zarumieni. Przełożyć na wyłożony papierowymi ręcznikami talerz do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Odstawić. Ok. 10 minut przed wyjęciem z pieca gotowej dyni rozgrzać 11 łyżki oliwy z oliwek w dużym garnku. Kiedy będzie gorąca, dodać cebulę, marchew i seler i smażyć przez pięć minut, aż cebula się zeszkli. Dodać imbir, cynamon i gałkę muszkatołową i smażyć, stale mieszając, przez minutę, a następnie dodać bulion warzywny i syrop klonowy. Wyjąć miękisz upieczonej dyni (powinno wyjść ok. 2 filiżanek) i dodać do zupy. Trzymać na wolnym ogniu przez 20 minut. Lekko ostudzić, a następnie zmiksować i ponownie wlać do garnka. Przyprawić solą do smaku. Podawać zupę na gorąco posypaną rozdrobnionym kandyzowanym bekonem.

Autor: Marco Ghia

Zdjęcie Fartuszek Kuchenny Retro - Przestań pić Zdjęcie Fartuszek Mistrza Gotowania Zdjęcie Sexy fartuszek - Dla niej
Fartuszek Kuchenny Retro - ... Fartuszek Mistrza Gotowania Sexy fartuszek - Dla niej
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
11 Krem dyniowo-marchwiowy po tajsku z krewetkami marynowanymi w limonce i czosnku Krem dyniowo-marchwiowy po tajsku z krewetkami marynowanymi w limonce i czosnku Marta Charuba

Krem dyniowo-marchwiowy po tajsku z krewetkami marynowanymi w limonce i czosnku

Lubisz pikantną tajską zupę z mlekiem kokosowym i krewetkami? W podobny sposób możesz przygotować również zupę krem z dyni. Jeśli nie przepadasz za krewetkami, po prostu pomiń ich dodatek.

Krem dyniowo-marchwiowy po tajsku z krewetkami marynowanymi w limonce i czosnku

Krem:
1.5 kg dyni
4 marchewki
2 pietruszki
1 seler
1 por
1 papryczka chilli
2 szalotki
2 ząbki czosnku
2 łyżki startego imbiru
puszka mleka kokosowego
łyżka oleju kokosowego
sól

Krewetki:
250g obranych krewetek
2 łyżki startego imbiru
2 ząbki czosnku
sól
masło

Krewetki wrzucamy do miseczki, podlewamy sokiem z limonki dodajemy starty imbir, oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, delikatnie oprószamy solą. Marynujemy w lodówce ok 30 minut. Podsmażamy na maśle do zarumienienia. Dynię kroimy, czyścimy z pestek, pieczemy 20 minut w 180 stopniach. W tym czasie przygotowujemy warzywny bulion, zalewając włoszczyznę wodą i gotujemy na małym ogniu. Gdy warzywa w bulionie będą miękkie, wyciągamy z bulionu seler, pietruszkę i por. Upieczoną dynię obieramy ze skórki i blendujemy, a następnie dodajemy ją do bulionu warzywnego. Na patelni podsmażamy na oleju kokosowym pokrojoną w kostkę szalotkę, czosnek, papryczkę chilli oraz starty imbir. Gdy cebula już będzie zeszklona zdejmujemy aromatyczne dodatki z patelni i dorzucamy do bulionu z dynią. Wszystko blendujemy i dodajemy mleczko kokosowe. Gotujemy. Podajemy na głębokim talerzu krem, na wierzchu układając zarumienione krewetki, posypujemy młodą cebulką.

Autor: Marta Charuba

Zdjęcie Euromat Rękawice kuchenne Lavender lawenda F9275B Zdjęcie Invotis Pierścionek z brylantem IN-IV138 Zdjęcie Ladelle POSTCARDS Rękawice Kuchenne 2 Szt. 40723
Euromat Rękawice kuchenne L... Invotis Pierścionek z bryla... Ladelle POSTCARDS Rękawice ...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Komentarze (2)
Zupa krem z dyni - 11 przepisów, które musisz wypróbować tej jesieni!
Zaloguj się
  • nietylkochlebem

    0

    no i zapomniałam o najważniejszym: należy dodać dobrego przecieru pomidorowego ale tak aby pomidory nie przeważały w zupie

  • nietylkochlebem

    0

    ja robię zupę następująco: piekę dynię i paprykę czerwoną, papryczkę ostrą oraz czosnek, następnie wrzucam je do garnka z niewielką ilością kurkumy, imbiru i papryki, dodaję jeden mały ziemniak pokrojony w plasterki i zalewam bulionem drobiowym lub warzywnym, po ugotowaniu miksuję, można dodać śmietanki, oczywiście doprawiamy solą według smaku. Polecam, bardzo rozgrzewająca na jesienne wieczory.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX