Figi są teraz tanie i pyszne. Jak je dobrze wykorzystać? 11 przepisów na sezon

Sezon na figi właśnie trwa. Są tanie, słodkie i pyszne. Jeśli je lubicie, pewnie wiecie, że świetnie smakują z serkiem (zwłaszcza kozim) i szynką dojrzewającą. Sprawdzą się i w sałatkach, i w kanapkach. Z ich dodatkiem przygotujecie również apetyczne tarty. Wybraliśmy 11 naszych najlepszych przepisów. Zapraszamy!
Sałatka owocowa Sałatka owocowa Fot. Tata Studio

Figi są teraz tanie i pyszne - jak je dobrze wykorzystać?

Sezon na figi właśnie trwa. Są tanie, słodkie i pyszne. Jeśli je lubicie, pewnie wiecie, że świetnie smakują z serkiem (zwłaszcza kozim) i szynką dojrzewającą. Sprawdzą się i w sałatkach, i w kanapkach. Z ich dodatkiem przygotujecie również apetyczne tarty. Wybraliśmy 11 naszych najlepszych przepisów. Zapraszamy!

Jak najprościej wykorzystać figi? Przygotuj sałatkę owocową. Możesz dodać do niej nieco miodu i jogurt naturalny - będzie pyszna! Więcej przepisów na sałatki owocowe (nie tylko z figami) znajdziesz również w naszej bazie.

Sałatka owocowa

1 nieduża kiść małych słodkich winogron
2 mandarynki
1-2 nektarynki
2 figi
1 nieduży banan
1-2 łyżeczki soku z cytryny
płynny miód (opcjonalnie)

Owoce umyj, osusz, większe pokrój w kawałki. Wszystkie owoce wymieszaj i skrop sokiem z cytryny. Jeśli przeważają owoce kwaśne, opcjonalnie dosłódź sałatkę niewielką ilością miodu. Przełóż do kubeczków lub miseczek z pokrywką.
Autor: Zuzanna WiciejowskaSałatka owocowa

1 nieduża kiść małych słodkich winogron
2 mandarynki
1-2 nektarynki
2 figi
1 nieduży banan
1-2 łyżeczki soku z cytryny
płynny miód (opcjonalnie)

Owoce umyj, osusz, większe pokrój w kawałki. Wszystkie owoce wymieszaj i skrop sokiem z cytryny. Jeśli przeważają owoce kwaśne, opcjonalnie dosłódź sałatkę niewielką ilością miodu. Przełóż do kubeczków lub miseczek z pokrywką.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdjęcie EDWANEX Salaterka 17cm Zdjęcie Krosno Salaterka ELEGANCE 56307 Zdjęcie Salaterka Roman 90788
EDWANEX Salaterka 17cm Krosno Salaterka ELEGANCE 5... Salaterka Roman 90788
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Miodowe kluski leniwe z figami Miodowe kluski leniwe z figami Zdjęcie nadesłane na konkurs 'Szybko i smacznie'

Miodowe kluski leniwe z figami

Miód i figi to doskonałe połączenie. Przed podaniem, do dania możesz dodać również pokruszony kozi ser.

Miodowe kluski leniwe z figami

Na kluski:
400g białego twarogu mielonego
2 jajka
1 szklanka mąki pszennej
szczypta soli

Dodatkowo:
4 figi
1 łyżka masła
2 łyżki miodu
cynamon

Sposób przygotowania:

Ser ucieramy z żółtkami, dodajemy mąkę, sól i białka ubite na sztywno. Wyrabiamy ręką, formujemy wałeczki, które lekko spłaszczamy i kroimy na skos (można podsypać odrobiną mąki). Kluski gotujemy w lekko osolonej wodzie, gdy wypłyną na powierzchnie wyciągamy je z wody. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy miód, wrzucamy ugotowane kluski, chwilę smażymy, doprawiamy cynamonem, na końcu podsmażamy przez chwilę z pokrojonymi figami.

Przepis nadesłany na konkurs "Szybko i smacznie"

Tartinki z serem kozim i figami Tartinki z serem kozim i figami Fot. Paulina Jakóbiec

Tartinki z serem kozim i figami

Prosta i efektowna przekąska? Polecamy kanapeczki z ciemnego pieczywa z twarożkiem (może być kozi, ale nie musi, jeśli nie lubicie) i figami. Jeśli macie ochotę, możecie je polać miodem. Pycha!

Tartinki z serem kozim i figami

12 małych kromek ciemnego pieczywa (albo innego)
250 g świeżego koziego sera
6 świeżych fig
2-3 łyżki miodu

Kromki smarujemy serem kozim. Figi myjemy, suszymy, kroimy na cztery części i układamy na serku. Każdą kromkę polewamy odrobiną miodu. Układamy na blasze i pieczemy 15-20 minut w 160°C. Tartinki podajemy na ciepło, przybrane listkami mięty.

Autor: Paulina Jakóbiec

Zdjęcie KAISER LA FORME 637334 Zdjęcie Kaiser Zestaw foremek do tarty PATISSERIE 76980 Zdjęcie SILIKOMART TARTLETKI MEDIUM 93064
KAISER LA FORME 637334 Kaiser Zestaw foremek do ta... SILIKOMART TARTLETKI MEDIUM...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Foccacia na serku kremowym z figami, kaparami i rozmarynem Foccacia na serku kremowym z figami, kaparami i rozmarynem Zdjęcie nadesłane na konkurs 'Apetyczne inspiracje'

Foccacia na serku kremowym z figami, kaparami i rozmarynem

Efektowne drugie śniadanie? A może focaccia z figami? Wcale nie wymaga zbyt wiele pracy, a wygląda i smakuje zniewalająco. Polecamy!

Focaccia na serku kremowym z figami, kaparami i rozmarynem

Ciasto:
30 g świeżych drożdży
pół szklanki wody
2 szklanki mąki pszennej razowej
2 szklanki zwykłej mąki pszennej
2 łyżeczki soli
2 łyżki stopionego masła
2 opakowania serka kremowego naturalnego
2 jajka
łyżeczka cukru

Dodatki:
3-4 świeże figi
20-30 kaparów ze słoika
łyżeczka rozmarynu
łyżeczka cynamonu
2 łyżki miodu
sól morska
pieprz kolorowy mielony

Drożdże i cukier rozpuszczamy w wodzie, odstawiamy na kilka minut. Serek kremowy miksujemy. Do rozpuszczonych drożdży dodajemy mąkę, sól, serek, jajka, roztopione masło i wyrabiamy ciasto. Jeśli ciasto za bardzo będzie się kleiło do stolnicy podsypujemy mąką. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne odstawiamy je do wyrośnięcia na około godzinę. Układamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
Figi kroimy. Miód mieszamy z cynamonem i pieprzem. Dodajemy do niego figi. Pozostawiamy owoce w miodzie na 5 minut, po czym układamy je na cieście lekko dociskając. Posypujemy opłukanymi w zimnej wodzie kaparami, rozmarynem, pieprzem i solą. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C na 15 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180°C i dopiekamy 10 minut.

Przepis nadesłany na konkurs 'Apetyczne inspiracje'

Zdjęcie Bosch MUM 4405 Zdjęcie BOSCH MUM57830 Zdjęcie Camry CR 4211
Bosch MUM 4405 BOSCH MUM57830 Camry CR 4211
Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info

Kanapka z focaccii z duszonymi figami, chrupiącą szynką i octem balsamicznym

Nie macie ochoty robić focaccii samodzielnie? Kupcie gotową i przygotujcie z niej pyszną kanapkę z ulubionymi dodatkami.

Kanapka z focaccii z duszonymi figami, chrupiącą szynką i octem balsamicznym

4 figi
1 łyżka miodu
4 łyżki octu balsamicznego
4 plastry szynki sezonowanej
1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia
2 kawałki focaccii
2 łyżki majonezu
4 duże listki bazylii
4 liście sałaty frisée
gruba sól

Figi pokrój na ćwiartki, przełóż do rondla, dodaj miód i ocet balsamiczny, zagotuj. Gotuj, cały czas mieszając, na małym ogniu przez 6 minut, następnie odstaw do wystygnięcia. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę i przesmaż na niej plastry szynki, aż będą chrupiące - przez blisko 40 sekund z każdej strony. Listki bazylii posiekaj i wymieszaj z majonezem. Focaccię lekko opiecz w tosterze, podziel na porcje, rozkrój i posmaruj bazyliowym majonezem. W każdej ułóż po liściu sałaty, duszonej fidze i plastrze chrupiącej szynki.

Autor: Gavin Baxter

Zdjęcie Duka Blok na Noże Kuchenne 1211708 Zdjęcie Mr Gadżet Stojak na noże Serce Zdjęcie Stojak na Noże - Voodoo
Duka Blok na Noże Kuchenne ... Mr Gadżet Stojak na noże Se... Stojak na Noże - Voodoo
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Sałatka z figami, mozzarellą i szynką dojrzewającą Sałatka z figami, mozzarellą i szynką dojrzewającą Fot. wlodek cala

Sałatka z figami, mozzarellą i szynką dojrzewającą

A może pyszna sałatka? Wybierzcie ulubioną wędlinę dojrzewającą, rukolę (lub roszponkę), mozzarellę i świeże figi. Idealna przekąska na koniec lata/ początek jesieni.

Sałatka z figami, mozzarellą i szynką dojrzewającą

4 świeże figi
100 g rukolii
100 g bresaoli lub szynki parmeńskiej
2 kulki mozzarelli ok. 250 g
połówka granatu
70 ml oliwy
sok z połowy cytryny
sól
pieprz

Figi kroimy na ćwiartki, rukolę myjemy, mozzarellę rwiemy na mniejsze kawałki. Figi i ser wykładamy na drewnianą deskę, obsypujemy rukolą i pestkami granatu. W wolne miejsca wtykamy plastry bresaoli. Całość skrapiamy oliwą oraz sokiem z cytryny i granatu. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z grzankami.

Autor: Jakub Kuroń

Zdjęcie Alessi Mała miseczka Colombina Zdjęcie DUKA Miseczka śniadaniowa beżowa 1212122 Zdjęcie Leonardo Miseczka Optic 049441
Alessi Mała miseczka Colomb... DUKA Miseczka śniadaniowa b... Leonardo Miseczka Optic 049441
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Tarta z figami i kozim serem Tarta z figami i kozim serem Fot. Łukasz Zandecki

Tarta z figami i kozim serem

Figi świetnie prezentują się (i smakują) w wytrawnych tartach z dodatkiem koziego serka. Nie przepadacie za nim? Wybierzcie inny miękki serek.

Tarta z figami i kozim serem

Ciasto:
220 g mąki
100 g masła
1 jajko
2 łyżki miodu
1/2 łyżeczki świeżego posiekanego rozmarynu
szczypta soli

Nadzienie:
200 g miękkiego koziego sera (twarożku)
1 jajko
200 ml śmietany 18%
sól
pieprz
4 świeże figi

Zagniatamy ciasto z podanych składników i wstawiamy je do lodówki co najmniej na 40 minut. Rozwałkowujemy ciasto i wykładamy nim posmarowaną masłem i obsypaną mąką formę do tarty. Robimy nadzienie: mieszamy ser, jajko i śmietanę, doprawiając solą i pieprzem. Wylewamy masę na ciasto. Figi myjemy, kroimy na połówki i układamy na serowej masie. Pieczemy 30 minut w 180°C.

Autor: Maria Szkop

Zdjęcie FlexiForm Silikonowa forma na tartę 28cm Zdjęcie Kitchen Craft KCMCHB55 Zdjęcie Lurch FlexiForm forma na tartę 28 cm
FlexiForm Silikonowa forma ... Kitchen Craft KCMCHB55 Lurch FlexiForm forma na ta...
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Tarta z figami Tarta z figami Fot. MARCIN URBAN

Tarta figowa z serem ricotta

A może tarta na słodko? Jeśli nie przepadacie za ricottą, wykorzystajcie taką samą ilość tłustego lub półtłustego twarogu, zmielonego przynajmniej dwukrotnie albo mascarpone i 1 łyżkę skrobi ziemniaczanej. Tarta najlepsza jest, gdy ostygnie. Najlepiej pozwolić jej 'odpocząć' przez noc (7-8 godzin) w lodówce.

Tarta figowa z serem ricotta

Ciasto:
125 g mąki
75 g masła z lodówki
25 g mielonych migdałów
około 2 łyżki zimnej wody
szczypta soli

Farsz:
6 fig
100 g cukru
600 ml wody
500 g sera ricotta
4 żółtka
laska wanilii
3 łyżki płynnego miodu

Przygotuj ciasto: na stolnicę przesiej mąkę, dodaj sól, migdały, małe kawałki masła i wszystko posiekaj tak, by powstały drobne okruchy. Kiedy składniki będą miały konsystencję mokrego piasku, zrób dołek, dodaj wodę i wyrabiaj ciasto, aż powstanie jednolita masa. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na około 20-30 minut. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i dokładnie wypełnij nim formę o średnicy 26 cm. Na ciasto połóż pergamin lub folię aluminiową, a na wierzch wysyp fasolę, groch lub specjalne ciężarki do pieczenia - dzięki temu podczas pieczenia spód tarty nie wyrośnie. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz około 15 minut. Następnie usuń folię i ciężarki i podpiekaj jeszcze 5 minut.
Przygotuj farsz: do rondla wrzucić figi, wsyp połowę cukru, wlej wodę, doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu 10 minut i sprawdzaj, czy figi się nie rozpadają. Następnie odcedź, ostudź i przekrój na pół. Do sera dodaj żółtka, resztę cukru, ziarenka z rozciętej laski wanilii, 2 łyżki miodu i starannie wymieszaj. Przełóż na podpieczone ciasto, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz około 30 minut. Po tym czasie wyjmij z piekarnika, ułóż na wierzch połówki fig i polej pozostałym miodem.

Autor: Aneta Kosiba

Zdjęcie Kenwood HM221 Zdjęcie Kenwood kMix HM790BK Zdjęcie KENWOOD KMX 50 GY
Kenwood HM221 Kenwood kMix HM790BK KENWOOD KMX 50 GY
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Sałatka z serem halloumi Sałatka z serem halloumi Fot. Marcin Klaban

Sałatka z serem halloumi

Ser halloumi coraz częściej można dostać nie tylko w delikatesach, ale także w dyskontach. Jeśli nie możecie go znaleźć, z powodzeniem zastąpicie go 'białym' (niewędzonym) oscypkiem.

Sałatka z serem halloumi

200 g sera halloumi
1 główka sałaty rzymskiej
garść rukoli
2 małe marchewki
1 chilli
6 fig
Dressing:
6 łyżek oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy Dijon

Ser kroimy w plastry o grubości 1/2 cm i smażymy bez tłuszczu na patelni grillowej. Sałatę rzymską siekamy, mieszamy z umytą, osuszoną rukolą. Obrane marchewki kroimy w plasterki, każdą figę na sześć cząstek, chilli siekamy (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw). Mieszamy z sałatą. Przygotowujemy dressing, miksując wszystkie jego składniki. Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem. Możemy ją też posypać pestkami granatu.

Autor: Tomek Woźniak

Zdjęcie Euromat Fartuszek kuchenny Łowicka Zdjęcie Euromat Fartuszek Kuchenny SZTUĆCE Zdjęcie Nytta Design Click-on 705-4
Euromat Fartuszek kuchenny ... Euromat Fartuszek Kuchenny ... Nytta Design Click-on 705-4
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Naleśniki z figami i serem pleśniowym Naleśniki z figami i serem pleśniowym Fot. Robert Sobociński

Naleśniki z figami i serem pleśniowym

Figi pasują również do naleśników i racuchów. Są np. świetnym dodatkiem do klasycznych naleśników z białym serem.

Naleśniki z figami i serem pleśniowym

Ciasto:
50 ml oleju roślinnego
50 ml wody gazowanej
250 ml mleka
1 jajko
20 g cukru
mąka
sól
pieprz
2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 świeże figi
50g sera typu roquefort

Przygotuj ciasto: w misce roztrzep jajko, dolej mleko, wodę i olej. Całość dobrze zmiksuj, dopraw solą, pieprzem i cukrem, następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę, aż uzyskasz kremową konsystencję ciasta naleśnikowego. Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.
Naleśniki smaż na gorącej patelni z małą ilością oleju z dwóch stron na złoty kolor. Gdy wystygną, wytnij z nich średniej wielkości kółka. Figi pokrój w plastry. Na talerzu układaj kółka z naleśników na zmianę z plasterkami fig. Całość posyp pokruszonym serem.

Autor: Joseph 'Józek' Seeletso

Zdjęcie Kamille Patelnia do Naleśników Km 0617inker 22cm Zdjęcie Konighoffer Patelnia do Naleśników Black Diamond 28cm Zdjęcie Patelnia do Naleśników Czerwona
Kamille Patelnia do Naleśni... Konighoffer Patelnia do Nal... Patelnia do Naleśników Czer...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Sałatka z jagnięciną z cytrusowym dressingiem Sałatka z jagnięciną z cytrusowym dressingiem Fot. üukasz Falkowski / AG

Sałatka z jagnięciną z cytrusowym dressingiem

Podobnie, jak halloumi, również jagnięcina coraz częściej pojawia się w dyskontach. Jeśli za nią nie przepadacie, możecie zastąpić ją np. wołowiną (wtedy możecie pominąć dodatek mięty lub np. zastąpić ją świeżą albo podsmażoną szałwią).

Sałatka z jagnięciną z cytrusowym dressingiem

1/2 kg combra jagnięcego
sól
pieprz
1 garść rukoli
1 garść roszponki
1 garść radicchio
1 pęczek mięty
4 figi

Dressing:
6 łyżek soku grejpfrutowego
6 łyżek soku pomarańczowego
1 łyżka gruboziarnistej musztardy
5 łyżek oliwy

Comber jagnięcy solimy, pieprzymy i podsmażamy przez minutę z każdej strony. Następnie przekładamy na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C. W tym czasie myjemy sałaty, a po osuszeniu mieszamy z posiekaną miętą i układamy na półmisku. Figi kroimy na ćwiartki i kładziemy na sałacie. Przygotowujemy dressing, mieszając dokładnie wszystkie jego składniki. Upieczony comber kroimy na cienkie plastry i układamy na sałacie. Tuż przed podaniem polewamy dressingiem.

Autor: Tomek Woźniak

Zdjęcie Euromat Rękawice kuchenne Lavender lawenda F9118 Zdjęcie Melconi Silikonowe rękawice kuchenne, pomarańczowe Zdjęcie Pikselowe Rękawice Kuchenne
Euromat Rękawice kuchenne L... Melconi Silikonowe rękawice... Pikselowe Rękawice Kuchenne
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Komentarze (7)
Figi są teraz tanie i pyszne. Jak je dobrze wykorzystać? 11 przepisów na sezon
Zaloguj się
  • papawulon1

    Oceniono 2 razy 2

    Robi się coraz chłodniej i figi można założyć na głowę.

  • kloceklego

    Oceniono 1 raz 1

    "Figi są teraz tanie i pyszne."

    mniam, jadalne majtki

  • Ewelina Biszko

    0

    figi faktycznie bardzo pyszne, ale te w Chorwacji prosto z drzewa figowego...te w Polsce, najczęściej tureckie i niestety przesuszone :/ a znaleźć je w 100 tysięcznym mieście graniczy z cudem....objeździłam wszystkie możliwe markety i niestety...

  • abtmarketing

    0

    Myslalem, ze o majtkach bedzie.

  • lech2011

    0

    ze skórki nie obieramy ?

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX