Grecka oliwa w dobrej cenie i... 5 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

Oto kolejna odsłona cyklu, w którym sprawdzamy, co w danym tygodniu warto kupić w dyskontach. Jeśli jesteś fanem kuchni greckiej oraz naturalnych produktów bez zbędnych dodatków, to zestawienie powinno przypaść ci do gustu. Zapraszamy!
Grecka oliwa w dobrej cenie i... 5 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach Grecka oliwa w dobrej cenie i... 5 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach Rys. Marta Kondrusik

Grecka oliwa w dobrej cenie i... 5 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

Oto kolejna odsłona cyklu, w którym sprawdzamy, co w danym tygodniu warto kupić w dyskontach. Jeśli jesteś fanem kuchni greckiej oraz naturalnych produktów bez zbędnych dodatków, to zestawienie powinno przypaść ci do gustu. Zapraszamy!

Świetna grecka oliwa w bardzo dobrej cenie

Promocje w dyskontach,; UWAGA! Tylko Ugotuj.to!Fot. http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=69281

W tym tygodniu w Lidlu możesz zaopatrzyć się w bardzo dobrą oliwę. Jest to oliwa extra virgin - najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Pozyskuje się ją metodą tłoczenia na zimno, maksymalnie w temperaturze 27 stopni Celsjusza.

Oliwa ta produkowana jest z oliwek odmiany Koroneiki, pochodzących z miejscowości Sitia na Krecie. Są one bardzo drobne, ale przygotowaną z nich oliwę często uważa się za jedną z najsmaczniejszych na świecie. Według informacji na opakowaniu oliwa wytwarzana jest w klasztorze Toplou, zlokalizowanym również w miejscowości Sitia, znanym z produkcji wysokiej jakości oliwy i win.

Dodatkowo o jakości oliwy informuje nas umieszczone na etykiecie żółto-czerwone oznaczenie unijne "Chroniona Nazwa Pochodzenia" (ChNP lub P.D.O.). Jego obecność potwierdza, że została ona wyprodukowana na Krecie, a do jej wytworzenia wykorzystano surowce pochodzące z regionu.

Więcej na ten temat: Jak kupić oliwę? Uważaj na oszustwa producentów, niewłaściwe opakowania i ceny

Oliwa z Lidla ma jeszcze jedną zaletę - stosunkowo niską cenę. Kwota 14,99 zł za sporą butelkę to naprawdę mało. Za produkt tej klasy trzeba zazwyczaj zapłacić minimum dwukrotnie więcej.

Cena oliwy: 14,99 zł za 750 ml [Lidl, promocja trwa od 29 sierpnia]

Nie tylko do sałatki

Grillowane papryki w oliwieFot. Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

Oliwy z pierwszego tłoczenia najlepiej nie wykorzystywać do smażenia, ponieważ w wysokich temperaturach traci cenne właściwości i szybko zaczyna się palić. Oczywiście można dodać ją do sałatek czy śledzi. My polecamy natomiast domowe marynaty z jej dodatkiem, zwłaszcza - póki trwa sezon i papryka jest tania - grillowane papryki w oliwie (przepis - kliknij w zdjęcie).

W oliwie możesz również piec warzywa i mięso (np. kurczaka pieczonego w oliwie z imbirem). Z niej przygotujesz także pyszne sosy, np. do ziemniaków pieczonych z sosem z oliwy i ziołami. Jeśli cenisz sobie prostotę, polecamy ci pastę z bakłażanów i oliwy. Jeśli natomiast nie wahasz się przed kulinarnymi eksperymentami - i jeszcze nie miałeś okazji, żeby wypróbować ten przepis - spróbuj ciasta jogurtowego na oliwie.

Feta Feta Fot. http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=69290

Grecka feta

W dwóch z sześciu poprzednich wydań naszego cyklu opisywaliśmy prawdziwą grecką fetę, którą można było kupić w Biedronce. W obecnej - siódmej już odsłonie - mamy również oryginalną fetę, ale tym razem z Tygodnia Greckiego w Lidlu.

Tak, jak na oliwie, o której pisaliśmy wcześniej, na opakowaniu sera znajduje się żółto-czerwone oznaczenie "Chroniona Nazwa Pochodzenia", potwierdzające jego pochodzenie. Nazwa "feta" jest bowiem zastrzeżona tylko dla serów, które są wytwarzane w Grecji.

Jak powstaje prawdziwa feta? W przeciwieństwie do tego, co można nabyć jako "ser typu feta" czy "ser typu greckiego" nie jest produkowana z mleka krowiego. Wytwarza się ją z mleka owczego z domieszką mleka koziego. Od tego, co zazwyczaj nazywamy fetą, różni się przede wszystkim konsystencją - jest nieco bardziej zwarty i raczej kruchy.

Cena sera: 6,66 zł za 200 g [Lidl, promocja trwa od 29 sierpnia]

Do czego ta feta?

15.06.2011 WARSZAWA , KUCHNIA GRECKA PRZYGOTOWANA PRZEZ TEOLILOSA VAFIDISA .   FOT. ALINA GAJDAMOWICZ / AGENCJA GAZETAFot. Alina Gajdamowicz / Agencja Gazeta

Oprócz sałatek (np. greckiej horiatiki), feta doskonale nadaje się także do zapiekania (np. feta zapiekana w piecu - po przepis kliknij w zdjęcie). Przygotujesz z niej pyszne kieszonki z kurczaka z farszem z ziół i fety, chlebową zapiekankę z brokułami, tartę z chorizo czy też muffiny w wytrawnej wersji.

Tofu naturalne Tofu naturalne Fot. http://www.biedronka.pl/pl/product,id,26838,name,tofu-naturalne-lunter-180-g

Naturalne tofu z superkrótkim składem

Lubisz tofu, a na sklepowych półkach szukasz zawsze produktów z możliwie najkrótszym składem? W takim razie w aktualnej ofercie Biedronki twój wzrok zapewne padnie na tofu marki Lunter. W składzie tylko woda i nasiona soi. Na etykiecie symbole informujące, że jest to produkt bez GMO i bezglutenowy. Całkiem nieźle, ponieważ w niektórych produktach na rynku nietrudno znaleźć substancje wiążące, które pomagają tofu zachować swój kształt.

Czym jest tofu? To "serek" wytwarzany z białka sojowego, bardzo popularny w kuchniach wschodnich (zwłaszcza japońskiej i chińskiej). Tofu naturalne to tofu twarde - w odróżnieniu od tofu "silken" - miękkiego i kremowego.

Cena tofu: 2,99 zł za 180 g [Biedronka, promocja obowiązuje od 22 sierpnia do 4 września]

Jak to się je?

Sałatka z tofu ze świeżymi ziołamiFot. Marta Dymek

Tofu można wykorzystać na wiele sposobów. Co prawda samo w sobie nie ma wyrazistego smaku, łatwo mu go jednak nadać, marynując serek np. w sosie sojowym.

Z jego dodatkiem przyrządzisz klasyczne danie kuchni tajskiej - pad thai. Możesz również przygotować warzywa stir-fry z tofu oraz chrupiące tofu z kiełkami sojowymi.  Podobnie jak tradycyjne sery, polecamy je także do sałatek (przepis - kliknij w zdjęcie). Jeśli masz ochotę na coś innego, wypróbuj nasze przepisy na chlebek tofu oraz tofurnik cynamonowo-pomarańczowy.

Halloumi Halloumi Fot. http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=69292

Cypryjski ser

O tym serze pisaliśmy już w jednym z pierwszych odcinków cyklu. Tym, którzy nie mieli okazji wtedy o nim przeczytać, z chęcią przypomnimy podstawowe informacje.

Halloumi to cypryjski ser, produkowany z mieszanki mleka owczego i koziego, albo - jak w przypadku sera, który można nabyć w krajowym dyskoncie - mieszanki mleka krowiego, owczego i koziego. Aromatu nadaje mu dodatek mięty. Jest dosyć zwarty, a w smaku słony - podobnie jak nasze oscypki. Ma jednak tę zaletę, że w trakcie obróbki termicznej (np. grillowania) nie topi się.

Ser, który możemy dostać w Lidlu, rzeczywiście pochodzi z Cypru. Wytwarza go firma Petrou Bros Dairy LTD - wiodący producent sera halloumi. Dodatkowo jego cena jest bardzo atrakcyjna. Za 225 g zapłacimy 8,99 zł - około dwa razy mniej niż w innych sklepach.

Cena sera: 8,99 zł za 225 g [Lidl, promocja trwa od 29 sierpnia]

Halloumi na grilla czy do sałatki?

Sałatka z serem halloumiFot. Marcin Klaban

Ser halloumi możesz jeść solo lub dodać do sałatki (przepis - kliknij w zdjęcie). Podobnie jak oscypki czy camembert, możesz go również śmiało grillować. Pysznym dodatkiem do niego są zarówno konfitury owocowe, jak i pikantne papryczki chili, np. w pomidorowej salsie. A czemu by nie połączyć słodkich owoców i ostrego chili? Wypróbuj nasz przepis na grillowany ser halloumi z dżemem gruszkowym i chilli. Szykujesz pyszną kolację we dwoje? W takim razie polecamy krewetki motylkowe na halloumi.

Sezam łuskany Sezam łuskany Fot. http://www.biedronka.pl/pl/product,id,26817,name,sezam-luskany-bakalland-200-g

Sezam w dobrej cenie

Sezam to jeden z podstawowych składników potraw kuchni azjatyckich. Zazwyczaj posypuje się nim dania z woka: zarówno warzywne, jak i makaronowe. Często pojawia się również w panierce do mięs. Z powodzeniem sprawdzi się jednak i w potrawach na słodko. Bez niego nie moglibyśmy się przecież cieszyć chałwą czy sezamkami.

Ten z aktualnej oferty Biedronki warto kupić również dlatego, że ma całkiem przystępną cenę. Za 200 g zapłacimy 3,99 zł, czyli o połowę mniej niż za opakowanie sezamu tej wielkości w innych sklepach.

Cena sezamu: 3,99 zł za 200 g [Biedronka, promocja obowiązuje od 22 sierpnia do 4 września]

Do czego dodać sezam?

Sałatka z tofugazeta.tv

Sezam to przede wszystkim niezastąpiony składnik wielu dań azjatyckich, zwłaszcza sałatek i potraw z makaronem. My polecamy przepis Jakuba Kuronia na sałatkę wstążki z prażonym sezamem i marynowanym tofu (przepis - kliknij w zdjęcie).

W ziarenkach sezamu możesz również obtoczyć skrzydełka lub kawałki piersi kurczaka tuż przed usmażeniem. Jeśli masz ochotę, z ich dodatkiem przyrządzisz także domowe krakersy sezamowe. Tych, którzy lubią słodkości, zapraszamy z kolei na sezamowe kuleczki oraz ciasto sezamowe (uwaga - błyskawicznie znikają ze stołu). Cierpliwym polecamy również przepis na domową chałwę.