9 kuchennych trików, które sprawią, że twoje życie stanie się prostsze

Jak sprawić, by awokado nie ciemniało? Co zrobić, by sałata nie więdła zbyt szybko? Te proste sztuczki pomogą ci w codziennym gotowaniu.
Gotowanie może być bardzo proste. Wystarczy mieć w zanadrzu kilka sztuczek. Gotowanie może być bardzo proste. Wystarczy mieć w zanadrzu kilka sztuczek. CC BY-NC-SA 2.0 Flickr.com/zachary wong

9 kuchennych trików, które sprawią, że twoje życie stanie się prostsze

Jak sprawić, by awokado nie ciemniało? Co zrobić, by sałata nie więdła zbyt szybko? Te proste sztuczki pomogą ci w codziennym gotowaniu.

Każdemu z nas zdarzają się drobne kuchenne wpadki. Szczególnie że czasu na gotowanie mamy coraz mniej. Przygotowaliśmy 9 naprawdę banalnych trików, które sprawią, że zaczniesz efektywniej wykorzystywać kupowane produkty.

Ciemniejące awokado

To, że awokado ciemnieje, nie wpływa szczególnie na jego walory smakowe, ale sprawia, że wygląda mniej estetycznie.

By zachować ładny kolor awokado, należy skropić miąższ sokiem z cytryny i ułożyć owoc przekrojoną stroną do dołu. Drugi sposób jest równie prosty: po przekrojeniu awokado nie wyciągaj pestki. Ta część, która styka się z pestką, zachowa piękną barwę nawet przez kilka dni.

Sos Sos CC BY-NC-SA 2.0 Flickr.com/Billy V

Przechowywanie resztek sosu

Jeśli zostanie ci z obiadu trochę sosu, nie wyrzucaj go. W zamian za to przelej go do foremek na kostki lodu i włóż do zamrażarki. Przyda ci się do wzbogacania nim innych potraw.

PRZECZYTAJ: PYSZNY SOS Z SUSZONYCH GRZYBÓW [PRZEPIS]

Na jednym z bananów znajdowało się coś przerażającego Na jednym z bananów znajdowało się coś przerażającego Pixabay.com

Niedojrzałe banany

Zielone, niedojrzałe banany schowaj wraz z jabłkiem do torebki foliowej. Jabłko wydziela etylem - hormon roślinny, który przyspiesza dojrzewanie owoców. To spowoduje, że banan w krótkim czasie stanie się miękki i dojrzały.

lody lody CC BY-NC-SA 2.0 Flickr.com/Feeeeeeee

Zmrożone lody

Lody tuż po wyjęciu z zamrażalnika są zazwyczaj tak twarde, że trudno nałożyć je do miseczki. Nie zawsze mamy czas i chęć czekać, aż się lekko rozmrożą. Aby były aksamitnie gładkie, wystarczy przed zamrożeniem włożyć je do torebki strunowej. Przed zamknięciem wyciśnij z torebki jak najwięcej powietrza.

Sałata może być niebezpieczna dla zdrowia? Sałata może być niebezpieczna dla zdrowia? pexels.com

Więdnąca sałata

Sałata po umyciu zwykle bardzo szybko więdnie. Łatwo temu zapobiec. Osuszone listki włóż do miski, na wierzchu umieść papierowy ręcznik, który wchłonie wilgoć. Owiń całość folią aluminiową i schowaj do lodówki. Dzięki temu sałata dłużej zachowa jędrność.

<b>Cytryna i limonka</b><br>

Aby ukoić zdarte gardło, wypij ciepłą wodę z limonką lub cytryną. Wyciśnij sok z 3-4 owoców i rozcieńcz go z wodą. Pamiętaj jednak, aby była ciepła - wtedy zadziała najlepiej. Do napoju możesz dodać trochę cukru. Cytryna i limonka
Aby ukoić zdarte gardło, wypij ciepłą wodę z limonką lub cytryną. Wyciśnij sok z 3-4 owoców i rozcieńcz go z wodą. Pamiętaj jednak, aby była ciepła - wtedy zadziała najlepiej. Do napoju możesz dodać trochę cukru. pixabay.com

Wyciskanie soku z cytryny

By z cytryny wycisnąć maksymalną ilość soku, należy ją przez chwilę rolować ręką na gładkiej powierzchni (np. blacie). W ten sposób uwalnia się sok, zamknięty w drobinkach miąższu.

miód miód CC BY-NC-SA 2.0 Flickr.com/wader

Odmierzanie lepkich składników

Produkty takie jak mąka czy cukier, bardzo łatwo jest odmierzyć za pomocą szklanki. Jednak składniki lepkie, np. miód, olej zostają na ściankach, w wyniku czego bardzo często dodajemy ich mniej, niż mamy w przepisie.

Żeby tego uniknąć, natłuść szklankę (lub inny przedmiot służący za miarkę) tłuszczem w sprayu.

Przypalony garnek Przypalony garnek Fot. pixabay.com CC 00

Kipiąca woda

Jeśli nie masz ochoty stać przy garnku i wypatrywać kipiącej wody, połóż na garnku drewnianą łyżkę. To powinno przynajmniej częściowo rozwiązać problem. Sposób nie zadziała jednak z łyżką metalową, która szybko się nagrzewa i nie zbiera wilgoci.

 

 


Więcej o: