Wszyscy wiemy, że śniadanie ma być najważniejszym, "królewskim" posiłkiem dnia. Powinniśmy tak je komponować, by znalazły się w nim wszystkie składniki odżywcze, dzięki którym wystarczy nam energii na sporą część dnia. Jak jednak pogodzić konieczność przygotowania wysokiej jakości śniadania z porannym brakiem czasu?
Przyzwyczajenie jest naszą drugą naturą i bywa że podpowiada nam niekoniecznie najlepsze rozwiązania. Dlatego jeśli chodzi o dietę istotne jest wypracowanie zdrowych nawyków. Smaczne i zdrowe śniadanie to klucz do żywieniowego "sukcesu".
Zdrowsze nawyki wprowadzajmy za pomocą prostych metod. Co zrobić, żeby nie wybiegać z domu bez śniadania? Pierwszy posiłek dnia nie powinien się nam kojarzyć z przymusem i zabieganiem. Wystarczy zawsze mieć tylko kilka składników "pod ręką" by przygotować smaczne i pożywne śniadanie.
 |
 |
 |
| Zassenhaus 3 Talerze śniada... | Starpak Pudełko śniadaniowe... | St. Majewski Zestaw śniadan... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Dobrze skomponowany posiłek powinien zawierać białko, którego źródłem są: np. sery, mleko, jaja; węglowodany (zawarte w pełnoziarnistym pieczywie czy płatkach owsianych) oraz zdrowy tłuszcz (tzn. kwasy tłuszczowe nienasycone), który możemy wprowadzić do posiłku dodając orzechy czy awokado. Śniadanie powinno dostarczać najważniejszych witamin i składników mineralnych (głównie witamin: C, A, E i grupy B; magnezu, wapnia, żelaza, cynku, selenu, potasu), w związku z czym bardzo ważnym składnikiem są warzywa i owoce, których nie powinno zabraknąć podczas przygotowywania pierwszego posiłku.
Kolejna zasada zdrowego żywienia mówi o sezonowości. Chodzi tu o przygotowywanie posiłków z warzyw i owoców, które dostępne są w różnych porach roku. Dlatego też śniadanie w wersji: wiosna, lato, jesień, zima powinno się nieco różnić. Nie zapominajmy o uwarunkowaniach klimatycznych i termicznych - to oczywiste, że co innego będzie nam smakować w dni chłodne, a co innego w gorące.
Postawmy więc wyzwanie "zwykłej" kanapce!
Czytaj również:
Pasty warzywne - do kanapek, krakersów i farszów
Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty
Twarożek i serek wiejski - lekko i ze smakiem
 |
 |
 |
| Gerpol Komplet noży SAKO | Home& You Komplet Noży ... | Home&You Komplet Noży Merme... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Mamy dość zwykłych kanapek, z drugiej strony doceniamy to, że możemy dzięki nim szybko przygotować śniadanie? Urozmaićmy je!
Jeśli jesteśmy zwolennikami białego pieczywa - koniecznie zamieńmy je na pełnoziarniste (bogate m.in. w węglowodany złożone i błonnik pokarmowy oraz wiele witamin, m.in. z grupy B). Zadbajmy też o kolor kanapki - a więc nie żałujmy sobie np.: czerwonej i żółtej papryki na toście, rukoli, pomidorków koktajlowych i oliwek. Zamiast wysoko przetworzonej wędliny - miejmy pod ręką twaróg czy ser mozzarella, który będzie ,,białkowym? składnikiem naszej kanapki. Jako zdrowy dodatek doskonale sprawdzi się również guacamole dostarczając zdrowych tłuszczy do naszego organizmu.
 |
 |
 |
| Adler AD 3206 | ELECTROLUX EAT 7100 | Zelmer ZTS2910M |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? |
Zmora dzieciństwa? Niekoniecznie! Wystarczy zamiast nieestetycznej żółtawej ?mazi? przygotować jajko na warzywach. Cebulę dusimy na oleju kokosowym. W ten sposób wydobywamy z cebuli jej najlepsze składniki (m.in. zdrowe olejki eteryczne) dodajemy pomidor (ewentualnie paprykę pokrojoną w drobną kostkę), szczypiorek i na końcu jajka.
Nie zapominajmy o przyprawach, szczególnie curry lub kurkumie. Nie tylko dodadzą jajecznicy jeszcze mocniejszego, żółtego zabarwienia, ale również smaku, aromatu i mnóstwo zdrowia. Kurkuma powinna być jak najczęściej dodawana do posiłków ze względu na silne działanie antykancerogenne.
Jajecznica dla osób będących na diecie roślinnej? Nic trudnego - wystarczy zamiast jajka do w/w warzyw dodać rozdrobniony serek tofu, nieco więcej kurkumy lub curry (które upodobnią tofucznicę do jajecznicy). Aby dodać więcej smaku serkowi tofu, posypmy tofucznicę dużą ilością szczypiorku czy natki pietruszki.
 |
 |
 |
| Lamart Patelnia K2640 Gb 26cm | Tescoma Patelnia Ecopresto ... | Tescoma Patelnia Presto (59... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie śniadania bez płatków na mleku. Dobrze byłoby, gdybyśmy w roli płatków nie widzieli jedynie płatków kukurydzianych czy czekoladowych kulek. A najlepiej w ogóle o nich zapomnijmy (mają wysoki indeks glikemiczny).
Sięgajmy jednak przede wszystkim po płatki owsiane. Porcja owsianki to prawdziwa skarbnica zdrowia. Można też zastąpić mleko krowie, mlekiem roślinnym (np. ryżowym, migdałowym). Owsiance można nadać pożądany smak poprzez dodatki, tj. sezonowe owoce, orzechy, kakao, cynamon, wiórki kokosowe, nasiona goji, nasiona chia oraz wiele innych prozdrowotnych składników. Dzięki temu, że owsianka ?przyjmie wszystko? ? możemy ją jeść w wielu wersjach smakowych. Zamiast słodzić ? użyjmy miodu, daktyli bądź dodajmy po prostu banana.
 |
 |
 |
| JOSEPH JOSEPH DOUBLE DISH 0... | Maxwell & Williams Motion 2... | MSC MS-15000-CZE |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Kasza jaglana jest dziś bardzo modna. Jeśli jeszcze się do niej nie przekonaliśmy ? warto to zmienić, szczególnie że może być bazą do wielu dań, zarówno w wersji ?na słono?, jak i ?słodko?. W zależności od pory roku możemy więc przygotować jaglankę a? la owsianka albo jaglankę w wersji zimnego puddingu z owocami.
Pamiętajmy, żeby do kaszy jaglanej dodawać warzywa albo owoce ? wtedy wydobędziemy z niej nie tylko atrakcyjny smak, ale zaktywizujemy również bardzo zdrowe składniki (m.in. krzemionkę, białko, wapń, żelazo, fosfor, witaminy z grupy B, czy lecytynę).
Jeśli zniechęca nas typowa dla jagły goryczka ? możemy się jej łatwo pozbyć, przelewając kaszę wrzątkiem.
 |
 |
 |
| BIOAVENA Kasza jaglana 1kg | MELVIT Kasza jaglana 400g | Symbio Kasza jaglana ekolog... |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Podczas przygotowania omletu warto dodać łyżkę zarodków pszennych lub otrąb. Są bardzo zdrowe, smaczne, aromatyczne i mają orzechowy posmak. Zamiast cukru dodajmy np. miód lub suszone owoce. Wystarczy ok. 3 pokrojonych drobno suszonych daktyli czy garść rodzynek. Smak omletu dopełnimy przygotowując mus z truskawek czy malin bądź dodając inne sezonowe owoce albo kakao.
To tylko kilka propozycji, dzięki którym możemy szybko i skutecznie "odmienić" z pozoru nudne śniadania. Nie bójmy się eksperymentować!
Autor: Malwina Przychodzka, dietetyk Wygodnadieta.pl
 |
 |
 |
| Iittala Talerz płaski Taika... | Kahla Pronto Colore 573447A... | Sagaform Talerz Retro |
| Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Magdalena Sroka o niejawnych materiałach ws. Pegasusa: Druzgocące dla poprzedniej władzy
Ujawniono zakulisowe rozmowy Izraela ws. ataku odwetowego na Iran
Izrael planuje odwet. Może zaatakować Iran na kilka sposobów
Największy samolot transportowy na świecie przyleciał do Polski. Znamy powód
Kolejne posiedzenie komisji ds. wyborów kopertowych. Zeznaje Łukasz Szumowski [NA ŻYWO]
