Przysmaki na dzień ojca. Zaskocz tatę domowymi słodkościami

Dzień ojca tuż tuż. Nie macie pomysłu na prezent? Smakołyki wykonane samodzielnie będą na pewno lepsze od tych kupionych w sklepie. Oto kilka prostych pomysłów na efektowne przysmaki.
Trufle czekoladowe Trufle czekoladowe Fot. Paweł Kiszkiel / AG

Przysmaki na dzień ojca. Zaskocz tatę domowymi słodkościami

Klasycznie

Trufle czekoladowe są proste do wykonania, a do tego możesz urozmaicić je o ulubione dodatki. Będą pyszne zarówno z orzechami, jak i skórką z pomarańczy czy suszonymi owocami (np. wiśniami, żurawinami).

Trufle czekoladowe

10 dag różnych drobno posiekanych orzechów
12.5 dag gorzkiej czekolady
2,5 dag masła
5 dag cukru pudru
3 łyżki stołowe kakao

Orzechy rumienimy na patelni. Czekoladę z masłem rozpuszczamy na parze. Rozpuszczoną masę łączymy z orzechami oraz cukrem i dokładnie mieszamy. Gdy masa przestygnie, formujemy z niej kulki i obtaczamy w kakao.

Autor: Maria Szkop

Zdjęcie Chocolissimo Trufle szampańskie Zdjęcie Chocolissimo Trufle mleczne Zdjęcie Chocolissimo Trufle pomarańczowe
Chocolissimo Trufle szampań... Chocolissimo Trufle mleczne Chocolissimo Trufle pomarań...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
HAPS HAPS HAPS

Dla wielbiciela herbaty

A może twój tata jest zagorzałym wielbicielem herbaty? Te ciasteczka na pewno go ucieszą.

Kruche ciastka z czekoladą. Zupełnie jak herbata

200 g masła
100 g cukru pudru
200 g mąki pszennej
100 g kaszy manny
tabliczka gorzkiej czekolady

Masło zmiksuj z cukrem pudrem na gładką masę. Następnie dodaj mąkę pszenną i kaszę manną i dokładnie wymieszaj. Ugniataj chwilę powstałe ciasto. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj placek o grubości ok 0,5 cm. Potnij go na nieduże prostokąty, a następnie poobcinaj rogi przy jednym krótszym boku każdego prostokąta. W powstałych "daszkach" zrób dziurki - my użyliśmy do tego słomki. Ciastka piecz w 180 stopniach przez 30 minut. Gdy będą gotowe, zanurz końcówkę każdego w roztopionej czekoladzie, a przez dziurkę przewlecz sznurek w przyczepionym listkiem.

Zdjęcie MorphyRichards Zaparzacz do herbaty 43970 Zdjęcie Zaparzacz do herbaty rekin - Shark Zdjęcie Practic Zaparzacz do herbaty 2398
MorphyRichards Zaparzacz do... Zaparzacz do herbaty rekin ... Practic Zaparzacz do herbat...
Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Szybki torcik z kaszy manny Szybki torcik z kaszy manny Fot. Katarzyna Kozioł

Dla fana ciast owocowych

Wolisz coś większego? Owocowy torcik z kaszy manny przygotujesz szybko i z łatwością. Przy okazji to idealny deser na ciepły dzień.

Szybki torcik z kaszy manny

pół litra mleka
pół szklanki kaszy manny
2 łyżki wiórków kokosowych
100 g masła
pół szklanki cukru i 2-3 łyżki do truskawek
łyżka cukru waniliowego
truskawki (użyłam mrożonych)
1 czerwona galaretka
kilka herbatników

Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłóż folią spożywczą, a następnie herbatnikami. Mleko wlej do rondelka i zagotuj. Na gotujące się mleko wsyp kaszę mannę, kokos, cukier, cukier waniliowy oraz pokrojone masło i bardzo energicznie wymieszaj, aby nie zrobiły się grudki. Gotuj jeszcze kilka minut, cały czas mieszając, do momentu aż masa zgęstnieje. Delikatnie wystudzoną przelej na herbatniki. Truskawki włóż do rondelka, dodaj cukier i chwilę gotuj. Następnie zmiksuj je bardzo dokładnie (najlepiej, aby po zmiksowaniu wyszło około 2 szklanek truskawek lub mniej, ponieważ używamy jednej galaretki i w przypadku większej ilości truskawek, mogą one nie stężeć) i do gorących dodaj galaretkę. Mieszaj tak długo, aż galaretka się rozpuści. Zostaw na kilka minut do przestudzenia, a następnie wylej na masę z kaszy manny. Włóż do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem możesz dowolnie udekorować na przykład posypać kokosem lub pokruszonymi herbatnikami.

Autor: Katarzyna Kozioł (przepis pochodzi z bloga: Magiel Kuchenny)

Zdjęcie Lekue Forma do ciasta serce 0210800R01 Zdjęcie Silit Forma do ciasta MOBIL 26 cm 637440 Zdjęcie Vinzer Forma do ciasta 89480
Lekue Forma do ciasta serce... Silit Forma do ciasta MOBIL... Vinzer Forma do ciasta 89480
Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
haps haps haps

Zamiast kwiatów

Nie uwierzysz, jak prosto je wykonać! Ciasteczka różyczki robi się ekspresowo, a prezentują się bardzo efektownie. Pamiętaj tylko, by wybrać jabłka z czerwoną skórką.

Jabłuszka różyczki

3 czerwone jabłka
1 opakowanie ciasta francuskiego
1/2 łyżeczki cynamonu
3 łyżki cukru
3 łyżki dżemu

Umyj jabłka. Przekrój na pół. Usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój jabłka na bardzo cienkie plastry. Wstaw plastry do mikrofalówki na 1 minutę, tak aby zmiękły. Nie wstawiaj całych jabłek, bo trudno je będzie pokroić. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na 5-7-centymetrowe pasy.

W misce wymieszaj: dżem, cukier i cynamon. Posmaruj tą mieszaniną plastry ciasta francuskiego, rozłóż na połówce jabłka tak, żeby trochę na siebie zachodziły. Zawiń dolną połowę ciasta do góry i zwiń całość. Powinna powstać elegancka różyczka. Foremkę zawiń w folię aluminiową i piecz 15 minut w folii, następnie zdejmij folię i piecz jeszcze chwilę, aż brzegi się zrumienią.

Zdjęcie Vialli Design Naczynie do zapiekania małe fioletowe LIVIO Zdjęcie Kuchenprofi - Naczynie - Forma do Zapiekania Prostokątna - Grafitowa Zdjęcie DUKA Naczynie do zapiekania 23cm z pokrywką 1210182
Vialli Design Naczynie do z... Kuchenprofi - Naczynie - Fo... DUKA Naczynie do zapiekania...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Krówki czekoladowe Krówki czekoladowe Fot. Agata Jakubowska / AG

Sentymentalnie

A może domowe cukierki? By się nie skleiły, gotowe krówki możesz owijać kawałkami białego papieru do pieczenia.

Krówki czekoladowe

330 g cukru
200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
szczypta soli
200 g gorzkiej czekolady
100 g pianek marshmallows

Zagotowujemy cukier, mleko i sól, co jakiś czas mieszając. Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy posiekaną czekoladę, szybko i dokładnie mieszamy, aż się rozpuści. Dorzucamy pokrojone na mniejsze kawałki pianki marshmallows i znów dokładnie mieszamy. Trzeba się spieszyć, bo masa dosyć szybko tężeje. Przekładamy ją do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej formy o boku 20 cm. Czekamy, aż ostygnie. Kroimy na cukierki. Przechowujemy w hermetycznym pojemniku.

Zdjęcie Bosch MFQ 40303 Zdjęcie Zelmer 481.4 lime Zdjęcie Zelmer 481.6 Symbio
Bosch MFQ 40303 Zelmer 481.4 lime Zelmer 481.6 Symbio
Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Roladki z masła orzechowego z suszonymi morelami Roladki z masła orzechowego z suszonymi morelami Fot. Agata Jakubowska / AG

Bez glutenu

Orzechowo-morelowe roladki są naprawdę sycące. Tylko dla prawdziwych fanów bakalii!

Roladki z masła orzechowego z suszonymi morelami

600 g cukru
160 g masła orzechowego
250 g mleka
150 g posiekanych moreli
szczypta soli
cukier puder do posypania

Zagotowujemy cukier, masło orzechowe, mleko, morele i sól, co jakiś czas mieszając. Pozostawiamy masę do przestygnięcia - powinna stężeć tak, by można było ją formować. Blat stołu lub stolnicę posypujemy cukrem pudrem. Wykładamy na blat słodką masę i formujemy 2-3 wałki o średnicy ok. 3 cm. Obtaczamy je dokładnie w cukrze pudrze i pozostawiamy, aż kompletnie wystygną i stężeją. Kroimy na plasterki. Przechowujemy w hermetycznym pojemniku.

Zdjęcie Stojak na Noże - Voodoo Zdjęcie Bugatti Noże Kuchenne SPOSA Zdjęcie STARKE HARUNA Noże kuchenne w bloku magnetycznym 6szt.
Stojak na Noże - Voodoo Bugatti Noże Kuchenne SPOSA STARKE HARUNA Noże kuchenne...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Limobuzy Limobuzy gazeta.tv

Z przymrużeniem oka

A może coś całkiem innego? Te galaretki w skórkach limonki to zabawny pomysł na słodką przekąskę. Pamiętaj tylko, by sparzyć wrzątkiem i porządnie wyszorować skórkę cytrusów.

Limobuz - arbuz w limonce

galaretka truskawkowa
woda
limonki

Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Limonki dokładnie umyj i wyparz we wrzątku. Następnie przekrój na pół, wyciśnij sok i dokładnie wydłub cały miąższ z limonki, tak aby nie pozostały żadne błonki. By połówki limonek lepiej stały możesz odciąć końcówki owoców. Uważaj żeby nie zrobić dziurki. Ustaw limonki na blacie i napełnij galaretką. Wstaw do lodówki i poczekaj, aż galaretka stężeje. Wyjmij limonki z lodówki, przekrój na ćwiartki i posyp ziarnami maku.

Zdjęcie Carum Żelatyna Spożywcza 30g Zdjęcie Golden Cup Agar agar - naturalna żelatyna 24g Zdjęcie Batom BIO Galaretki owocowe bez żelatyny 125g
Carum Żelatyna Spożywcza 30g Golden Cup Agar agar - natu... Batom BIO Galaretki owocowe...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info