Ciasto francuskie na słodko i słono

Szybki pomysł na smaczny obiad albo słodki deser na ciepło? Zawsze miej w domu opakowanie ciasta francuskiego. Zobacz, z czym je łączyć, by uzyskać najlepszy efekt.

Tarty wytrawne z ciasta francuskiego

Przygotowanie wytrawnej tarty z ciasta francuskiego jest bardzo proste. Wystarczy, że będziesz mieć w domu opakowanie ciasta francuskiego i ulubione warzywa. Składniki możesz układać na lekko przyrumienionym cieście. Trzeba pamiętać, żeby przed włożeniem do piekarnika uformować wyraźne brzegi, by płynne składniki nie wypłynęły ze środka tarty.

Przepisy:

Tarta tatin z pomidorami i bazylią

Tarta z salami i pomidorami

Tarta prowansalska

Tarta z kurkami i ricottą

Tarta z camembertem, pieczarkami i orzechami

Zdjęcie Lurch FlexiForm forma na tartę 28 cm Zdjęcie Silikomart Forma silikonowa tarta 28 cm Zdjęcie Forma do Pieczenia Tarty Ceramiczna Lubiana Raf Biała Biała 25cm
Lurch FlexiForm forma na ta... Silikomart Forma silikonowa... Forma do Pieczenia Tarty Ce...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Quiche z warzywami i salami Quiche z warzywami i salami Fot. Shutterstock

Quiche z ciasta francuskiego

Quiche to nie to samo co tarta. Różni się od niej między innymi tym, że podaje się je zawsze z nadzieniem wytrawnym i zalewa masą jajeczną. Choć quiche zwykle wypieka się z kruchego ciasta i wypełnia farszem, proponujemy szybszą wersję tego przepisu. Zastąp ciasto kruche francuskim i skróć czas przygotowania potrawy. Wylep formę ciastem francuskim, podpiecz na złoty kolor, wylej na ciasto farsz, ułóż na górze kratkę i znów zapiecz. Możesz podawać na zimno lub ciepło.

Przepisy na quiche na francuskim cieście:

Quiche z warzywami i salami

Quiche szpinakowe z łososiem

Quiche z wędzonym łososiem i szparagami

Zdjęcie SNB Blacha do pieczenia CIASTO Z KREMEM 95 Zdjęcie Florina Blacha do pieczenia z powłoką SYNTHIA 24819 Zdjęcie Florina Blacha do Pieczenia z Pokrywą 42x29
SNB Blacha do pieczenia CIA... Florina Blacha do pieczenia... Florina Blacha do Pieczenia...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Tartaletki z bakłażanem Tartaletki z bakłażanem Fot. MARCIN URBAN

Tartaletki, czyli szybka i smaczna przekąska

Małe tarty nazywane są popularnie tartaletkami. Są to małe babeczki lub małe placuszki z zawiniętymi rogami. W środku wypełnia się je wytrawnymi bądź słodkimi składnikami.

Proponujemy wytrawne tartaletki z ciasta francuskiego:

Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem

Tartaletki z pesto, pomidorem i mozzarellą

Tartaletki z bakłażanem

Zdjęcie Lekue Foremka na mini tartaletki 0621315N01M022 Zdjęcie Lekue Komplet foremek na tartaletki 1211700N01M033 Zdjęcie SilikoMart 93067
Lekue Foremka na mini tarta... Lekue Komplet foremek na ta... SilikoMart 93067
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Placek z jabłkami Placek z jabłkami Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Słodkie ciasto na francuskim spodzie

Jeśli lubisz połączenie jabłek i ciasta francuskiego, spróbuj upiec z tymi składnikami słodką tartę.

Składniki:

50 dag rozmrożonego ciasta francuskiego
2 łyżki drobniutko pokruszonych biszkopcików
1-2 łyżki masła
3 jabłka (mogą być renety) obrane oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w cienkie cząstki
1/4 szklanki cukru
szczypta soli
10 dag bardzo tłustego kremowego twarogu (najlepszy byłby mascarpone ale może także być kremowy serek Tosca)

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. Rozwałkuj ciasto i ułóż je w formie (okrągłej lub prostokątnej) wyścielonej pergaminem. Gęsto ponakłuwaj widelcem i posyp pokruszonymi biszkopcikami. Zrumień masło, polej nim jabłka, dodaj cukier, wymieszaj. Owoce rozłóż na cieście, pozostawiając 2-3 cm brzeg. Wolne boki ciasta zagnij ponad jabłkami, delikatnie przyciskając w rogach formy. Blachę z ciastem wstaw do piekarnika i piecz 35-40 minut. Potem poukładaj na jabłkach malutkie porcje twarożku i piecz jeszcze 5-10 minut. Podawaj od razu.

Autor: Nowa Kuchnia Polska

Upiecz też:

Strudel z rabarbarem

Ciastka śliwkowe

Ciastka francuskie z jabłkiem

Szybka kremówka

Zdjęcie Lekue Wałek do ciasta 0200800Z01 Zdjęcie Practic Wałek do ciasta 98 Zdjęcie EUROBATT wałek do ciasta 38cm PND-5311
Lekue Wałek do ciasta 02008... Practic Wałek do ciasta 98 EUROBATT wałek do ciasta 38...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Pierożki z łososiem Pierożki z łososiem Fot. Andrzej Krasowski / Agencja Gazeta

Pierożki z ciasta francuskiego

Pierożki z ciasta francuskiego robi się wycinając z ciasta kształty trójkątów lub kółek. Nadziane farszem ciasto umieszcza się w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku i piecze 10-20 minut.

Wypróbuj też:

Pierogi z soczewicą

Pierogi z pomidorami, papryką i cukinią

Pikantne pierożki

Pierożki z farszem pieczarkowym

Pierożki francuskie z ementalerem

Zdjęcie Szablon do dekorowania i porcjowania ciasta AXENTIA Zdjęcie Kela RONDO Radełko do Ciasta 19014 Zdjęcie Orion Radełko do ciasta KWADRAT MAŁY 31698
Szablon do dekorowania i po... Kela RONDO Radełko do Ciast... Orion Radełko do ciasta KWA...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info

Tort fryzyjski z ciasta francuskiego

Tort fryzyjski to przepis z kuchni niemieckiej. Wypiek jest kruchy i łamliwy, a połączenie śmietany i powideł zaskoczy podniebienie nawet najbardziej wymagających.

Składniki:

30 dag ciasta francuskiego
3 dag cukru
15 dag powideł śliwkowych
2 łyżki śliwowicy
2 torebki zagęstnika do śmietany
2 cukry waniliowe
400 ml śmietany

Ciasto rozmroź, rozwałkuj, wytnij 2 koła o średnicy 28 cm. Ułóż na 2 blachach wyścielonych papierem, wstaw do lodówki na 30 minut. Spody ponakłuwaj widelcem, jeden posmaruj wodą i posyp cukrem, pośrodku wytnij koło o średnicy 4 cm, a placek podziel promieniście na 12 porcji. Placki piecz po 15 minut w temp. 200 st.

Utrzyj powidła ze śliwowicą, Ubij śmietanę z zagęstnikiem wymieszanym z cukrem waniliowym. Cały (ten bez cukru) spód z ciasta posmaruj powidłami a potem śmietaną. Na wierzchu ułóż w formie wachlarza trójkąciki ciasta francuskiego posypane cukrem, a pośrodku kółko z ciasta

Autor: Miesięcznik Kuchnia

Zdjęcie Pavoni Tortownica INFORMAMRS Zdjęcie Tadar Tortownica OKRĄGŁA 73772 Zdjęcie BIRKMANN Tortownica SERCE 312159
Pavoni Tortownica INFORMAMRS Tadar Tortownica OKRĄGŁA 73... BIRKMANN Tortownica SERCE 3...
Porównaj ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Pikantne paluszki serowe Pikantne paluszki serowe Fot. Sławomir Smolarek

Paluszki, spiralki, rurki z ciasta francuskiego

Z ciasta francuskiego zrób wytrawne przekąski:

Pikantne paluszki serowe

Składniki:

1 opakowanie (ok. 400 g) ciasta francuskiego
80 g startego sera typu parmezan
ostra lub łagodna papryka do smaku

Na dużej desce rozsyp równomiernie połowę sera. Rozwiń na nim płat ciasta francuskiego i posyp pozostałym parmezanem. Delikatnie rozwałkuj ciasto na grubość ok 3-4 mm. Przekrój płat wszerz na pół, a następnie na paski szerokości ok. 10 mm. Każdy pasek mocno zwiń wokół osi w cienkie rurki i rozłóż na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Pamiętaj, żeby zachować odległość, bo paluszki podczas pieczenia będą rosły. Posyp papryką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C. Piecz ok. 10-15 min, aż paluszki ładnie wyrosną i będą złociste. Wyjmij z pieca i całkowicie ostudź na papierze. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 dni.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Wypróbuj też przepisów na:

Spiralki serowe z ciasta francuskiego

Zapałeczki z serem z ciasta francuskiego

Zdjęcie ELECTROLUX Blacha do pieczenia rozsuwana Zdjęcie Electrolux COTRGR-AP blacha do pieczenia Zdjęcie Tescoma Blacha do pieczenia płaska DELICIA
ELECTROLUX Blacha do pieczenia Electrolux COTRGR-AP blacha Tescoma Blacha do pieczenia
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Rogaliki francuskie z gorgonzolą Rogaliki francuskie z gorgonzolą Fot. MARCIN URBAN

Słodkie rogaliki z ciasta francuskiego

Jak wykroić rogaliki? Ciasto francuskie rozłóż, rozwałkuj i wykrój z ciasta prostokąty, a następnie przekrój każdy prostokąt po przekątnej. W jednym kącie każdego z trójkątów ułóż farsz i zawiń w zwężającą się stronę. To naprawdę proste. Powodzenia!

Rogaliki z ciasta francuskiego z masą orzechową

Rogaliki z ciasta francuskiego

Rogaliki z ciasta francuskiego z serem

Do środka możesz zawinąć np. marmoladę, czekoladę, biały ser, masę makową lub orzechową.

Zdjęcie Nóż do ciasta - 1 szt. (NOZ) Zdjęcie Stalowy nóż do ciasta Zdjęcie Stelton Classic Nóż do ciasta 460
Nóż do ciasta Stalowy nóż do ciasta Stelton Classic Nóż do ciasta
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Śniadanie francuskie Śniadanie francuskie Fot. MARCIN URBAN

Croissanty - francuskie rogaliki na śniadanie

1 opakowanie ciasta francuskiego (świeżego lub mrożonego)
1 roztrzepane jajko

Ciasto francuskie pokrój na kwadraty o boku 15 cm, a następnie każdy kwadrat podziel na dwa trójkąty. Każdy trójkąt zwiń w rogalik, zaczynając od podstawy trójkąta. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Zachowując odstępy (będą rosnąć podczas pieczenia), układaj rogaliki tak, by zawinięty wierzchołek był na dole, a następnie wygnij każdy w kształt półksiężyca i delikatnie przyciśnij końce do podłoża. Na koniec posmaruj rogaliki rozmąconym jajkiem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 15-20 minut na złoty kolor.

Podawaj na ciepło lub przestudzone. Rada: możesz przygotować też wersje smakowe, smarując ciasto przed zwinięciem np. kremem czekoladowo-orzechowym lub ulubionym dżemem.

Autor: Aneta Kosiba

Zdjęcie Nuance Denmark Silikonowy pędzel kuchenny czarny 180170 Zdjęcie Pędzelek kuchenny Zdjęcie Silit Pędzel kuchenny 0022.7727.01
Nuance Denmark Silikonowy Pędzelek kuchenny Silit Pędzel kuchenny
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Serduszka z karmelem Serduszka z karmelem Fot. Paweł Kiszkiel / AG

Babeczki, ślimaczki, serduszka - zrób to sam!

Z ciasta francuskiego można wykroić w zasadzie wszystko. Zobacz nasze propozycje na  słodkie przekąski:

Serduszka z karmelem

Ciasteczka z nadzieniem makowym

Cytrynowe tartaletki z truskawkami

Zdjęcie Patisse Wykrawacz do ciastek ROZETA 37 Zdjęcie Patisse Wykrawacz do ciastek SERCE 1943 Zdjęcie Zenker Wykrawacz do ciastek ZAJĄC 21948
Patisse Wykrawacz do ciastek Patisse Wykrawacz do ciastek Zenker Wykrawacz do ciastek
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info