Gorąca, energetyczna mieszanka przypraw i mięs w aromatycznym wywarze.
80-100 ml czarnego octu ryżowego
2 łyżki pasty sambal olejek
8 suszonych grzybów shiitake
8 suszonych grzybów mun
15 suszonych kwiatów lilii
3 łyżki krojonych pędów bambusa z puszki
200 g tofu pokrojonego w paski
200 g wieprzowiny pokrojonej w paski
2 l rosołu lub wywaru z kurczaka
2 roztrzepane jaja
pieprz
cukier
olej sezamowy
sos sojowy
marynata do mięsa:
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sherry
1 łyżka oleju sezamowego
Składniki marynaty wymieszać. Mięso wymieszać z marynatą. Grzyby i kwiaty lilii namoczyć i pokroić w paski. Do wrzącego rosołu dodać grzyby, kwiaty lilii, pędy bambusa. Dodać mięso wraz z marynatą i tofu. Zagotować. Dodać ocet ryżowy i sambal. Po pięciu minutach gotowania uzupełnić przyprawy, dodać pieprz, sos sojowy, jeśli trzeba - trochę cukru. Kiedy zupa jest gotowa, wlać cienkim strumieniem jajka, zamieszać by powstały nitki. Zupę podawać skropioną olejem sezamowym.
Autor: Agnieszka Kręglicka
Florina Komplet garnków DOR... | Meyerhoff Komplet garnków 0... | Tadar Komplet garnków KOMOD... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Szybkie, pyszne i przede wszystkim bardzo pożywne danie, w którym czerwone curry łagodnieje za sprawą mleka kokosowego.
4 łyżki oleju
1/2 cebuli pokrojonej w piórka
2 posiekane ząbki czosnku
1 marchew pokrojona w plastry
1/2 kalafiora podzielonego na różyczki
1.5 szklanki ciecierzycy gotowanej lub z puszki
2 garście liści szpinaku
2 łyżki pasty red curry
1.5 szklanki (puszka) mleka kokosowego
nać kolendry
Rozgrzać olej, zeszklić cebulę i czosnek, dodać marchew i kalafiora. Smażyć, mieszając, aż zaczną mięknąć. Dodać czerwoną pastę curry, dobrze wymieszać, można dolać trochę wody. Wlać mleko kokosowe, zagotować. Dodać ciecierzycę i szpinak, uzupełnić przyprawy. Pogotować chwilę, aby sos zgęstniał. Można dodatkowo zagęścić masłem z orzeszków ziemnych. Gotowe danie posypać nacią kolendry, podawać z białym ryżem.
Autor: Agnieszka Kręglicka
Silit Tao wok 0081280211 | Silit Wok Selara 0081413401 | Silit Wok Wuhan 0081603301 |
Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? |
Słodkie banany, brązowy ryż i aromatyczne przyprawy. Koniecznie wypróbuj.
1 banan pokrojony w plasterki
1 puszka (45 dag) dowolnych owoców w syropie
1/4 szklanki wody
2 łyżki miodu
kilka kropli olejku waniliowego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1 i 1/2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu
1 szklanka mleka (3.2-proc.)
W rondelku wymieszaj plasterki banana i osączone owoce, wodę, miód, olejek waniliowy, cynamon i gałkę muszkatołową. Zagotuj, zmniejsz ogień, podgrzewaj około 10 minut. Dodaj ryż oraz mleko, ostrożnie wymieszaj. Zagotuj i pozostaw na ogniu kolejne 10 minut. Podawaj na gorąco.
Illa Pomilla Rondelek 5716ILN | SKK RONDELEK SK-257 | Tescoma Rondelek Ultima 780641 |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? |