Placki na s這dko i s這no - prosty i tani spos鏏 na obiad

Nie masz pomys逝 na szybki i syc帷y, a przy tym niedrogi obiad? Polecamy kilka naszych przepis闚 na s這ne lub s這dkie placuszki. Szybkie do zrobienia i chrupi帷e, zadowol ka盥ego 豉sucha.
Placki ziemniaczane Placki ziemniaczane Fot. Arkadiusz 圭ichocki / Agencja Gazeta

Placki ziemniaczane

Na pocz徠ek klasyka, czyli placki ziemniaczane. Z czym je podawa? Niekt鏎zy wol je w wersji wytrawnej - z odrobin kwa郾ej 鄉ietany, sosem pieczarkowym lub skwarkami. Inni preferuj wersj s這dsz, np. z musem jab趾owym lub cukrem.

Placki ziemniaczane

1 kg ziemniak闚
1 ma豉 cebula
3 czubate 造磬i m彗i (lub wi璚ej
je郵i ziemniaki s wodniste)
1 jajko
s鏊
pieprz
olej do sma瞠nia

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o takich oczkach, jak faktur placka najbardziej lubisz. Lekko odci郾ij nadmiar p造nu, dodaj drobniutko posiekan cebul (mo瞠sz te zetrze j na tarce), m彗, jajko, dopraw sol oraz pieprzem i dok豉dnie wymieszaj. Dowolnej wielko軼i placki sma z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju, a b璠 z這cisto-br您owe. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdj璚ie Berghoff Tarka 4-stronna 1100000 Zdj璚ie Lurch tarka Multi 00010221 Zdj璚ie Starke Kahira Tarka
Berghoff Tarka 4-stronna Lurch tarka Multi Starke Kahira Tarka
Por闚naj ceny ? Sprawd ceny ? Sprawd ceny ?
廝鏚這: Okazje.info
Placuszki z cukinii Placuszki z cukinii Fot. Arkadiusz 圭ichocki / Agencja Gazeta

Placuszki z cukinii

Cukiniowe placuszki to jeden z wakacyjnych klasyk闚. Tak, jak ziemniaczane, mo瞠sz je podawa zar闚no na s這no, jak i na s這dko. Je郵i masz ochot mo瞠sz je r闚nie urozmaici dodaj帷 do cukinii inne warzywa - zobacz na przyk豉d nasz przepis na placki z cukinii i marchwi.

Placuszki z cukinii

4 ma貫 cukinie (lub 2 du瞠)
100 g m彗i pszennej
1 jajko
s鏊
olej do sma瞠nia
kwa郾a 鄉ietana

Cukinie zetrzyj na tarce - ja lubi takie cienkie wi鏎ki. Je郵i jest bardzo wodnista, odci郾ij nadmiar wody. Nast瘼nie prze堯 do miski, dodaj s鏊 (oko這 1/4 造瞠czki), jajko, m彗 i dok豉dnie wymieszaj. Ciasto odstaw na 15 minut. Je郵i po tym czasie b璠zie rzadkie, dodaj jeszcze troch m彗i. Na gor帷y olej (ja u篡豉m ry穎wego) nak豉daj 造磬 niewielk ilo嗆 ciasta i sma z dw鏂h stron na z這cisty kolor. Przek豉daj na talerz wy這穎ny papierem kuchennym, aby ods帷zy nadmiar t逝szczu. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. z kwa郾 鄉ietan, ja lubi, gdy s dodatkowo posypane 簑rawin.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdj璚ie Patelnia Fissler Special 5620028100 Zdj璚ie Patelnia do sma瞠nia 26 cm - Chefs Selection Zdj璚ie Patelnia Skeppshult Patelnia do sma瞠nia ryb
Patelnia Fissler Special Patelnia do sma瞠nia Patelnia Skeppshult
Por闚naj ceny ? Sprawd ceny ? Sprawd ceny ?
廝鏚這: Okazje.info

Placuszki z bia貫go sera

Doskona造m uzupe軟ieniem dla tych prostych, serowych placuszk闚 b璠 zar闚no konfitury, jak i - w sezonie - mus ze 鈍ie篡ch owoc闚. Polecamy zw豉szcza ze zmiksowanymi truskawkami lub malinami.

Placuszki z bia貫go sera

250 g bia貫go sera
1/2 szklanki kaszy manny
2 jaja
1 造磬a cukru (zwyk貫go lub z wanili)
szczypta soli
olej do g喚bokiego sma瞠nia

Ser przeci郾ij przez prask, wymieszaj z 鄴速kami, kasz, cukrem i sol. Ubij pian z bia貫k i delikatnie wymieszaj z mas serow. Na rozgrzany olej k豉d 造磬 porcje wielko軼i 郵iwki w璕ierki. Je瞠li przywr do dna garnka, trzeba je oderwa, bo si przypalaj. Po chwili zaczn puchn望 i si rumieni. Mo積a sma篡 na patelni na ma貫j ilo軼i oleju, w闚czas formowa placuszki i sma篡 z obu stron.

Autor: Agnieszka Kr璕licka

Zdj璚ie Galicja Rondelek 98231 Zdj璚ie Mauviel Rondelek MCook 561216 Zdj璚ie Rondelek Fissler Intensa 1615816
Galicja Rondelek Mauviel Rondelek MCook Rondelek Fissler Intensa
Sprawd ceny ? Sprawd ceny ? Por闚naj ceny ?
廝鏚這: Okazje.info
 Fot. Arkadiusz 圭ichocki / Agencja Gazeta

Placki z w璠zon makrel

Opr鏂z warzyw czy sera, do masy na placki mo瞠sz doda r闚nie w璠zon ryb (najlepiej dosy t逝st - 瞠by 豉two j by這 rozgnie嗆). Dobrym dodatkiem do takich placuszk闚 jest sos koperkowy, a tak瞠 sur闚ka z kiszonej kapusty.

Placki z w璠zon makrel

1 w璠zona makrela bez sk鏎y (500 g)
350 g ugotowanych i rozgniecionych na pur嶪 m帷znych ziemniak闚
1 jajko
2 造磬i posiekanej natki pietruszki
szczypta mielonej papryki
3 造磬i oliwy
s鏊
pieprz
1 cytryna pokrojona na cz御tki

Ryb obierz z o軼i, rozgnie widelcem, dodaj ziemniaczane pur嶪, natk, wbij jajko, dopraw sol, pieprzem oraz papryk i wyr鏏 na g豉dk mas. Uformuj osiem placuszk闚 o grubo軼i 1 cm, u堯 je na talerzu posypanym m彗 i wstaw do lod闚ki na 30 min. Na ruszcie grilla po堯 nat逝szczon foli aluminiow. U堯 placuszki i piecz 8 min z jednej strony. Posmaruj oliw, odwr鵵 這patk na drug stron i ponownie piecz 8 min. Powinny si lekko zrumieni z obu stron. Podawaj gor帷e, z cz御tk cytryny.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdj璚ie Altom Deska do oprawiania ryb N02050057 Zdj璚ie Joseph Joseph Index Advance 60035 Zdj璚ie Practic KARP 01478
Altom Deska do oprawiania ryb Joseph komplet desek w eleganckim pude趾u Practic KARP deska do ryb
Sprawd ceny ? Por闚naj ceny ? Sprawd ceny ?
廝鏚這: Okazje.info
Placki z jab趾ami Placki z jab趾ami Fot. Agata Jakubowska / Agencja Gazeta

Placki z jab趾ami

Zamiast jab貫k, do takich plack闚 mo積a doda tak瞠 inne owoce o zwartym mi捫szu, m.in. gruszki. Amatorom jab趾owych placuszk闚 polecamy tak瞠 nasz przepis na puszyste placki z jab趾ami i ricott.

Placki z jab趾ami

200 g m彗i pszennej
100 ml mleka
20 g cukru
1 jab趾o utarte bez sk鏎ki
klarowane mas這 do sma瞠nia
cukier puder do posypania

Wymieszaj m彗, mleko i cukier na jednolit mas. Dodaj starte jab趾o i delikatnie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni wylewaj porcje ciasta i usma placki na ma郵e z obu stron na z這ty kolor. Gotowe podawaj posypane cukrem pudrem.

Autor: Marcin Budynek

Zdj璚ie 3 Pojemniki kuchenne - KATIE ALICE SHABBY CHIC Zdj璚ie Eva Solo Pojemniki kuchenne Deli Zdj璚ie KINGHOFF POJEMNIKI 3 SZT. KH-4049
3 Pojemniki kuchenne Eva Solo Pojemniki kuchenne KINGHOFF polejmniki pr騜niowe
Sprawd ceny ? Sprawd ceny ? Sprawd ceny ?
廝鏚這: Okazje.info
Fuczki-placki z kiszon kapust Fuczki-placki z kiszon kapust Fot. Agata Jakubowska / Agencja Gazeta

Fuczki - placki z kiszon kapust

Fuczki czyli placuszki z kiszon kapust to tylko jeden z bieszczadzkich przysmak闚. Opr鏂z nich, w regionie mo瞠my si zajada np. hrecznykami, czyli kotletami z mi瘰a mielonego i kaszy gryczanej oraz warenykami (lub warenikami) - gotowanymi pierogami, cz瘰to z farszem z ziemniak闚.

Fuczki - placki z kiszon kapust

200 g kiszonej kapusty
1 jajko
150 g m彗i pszennej
200 ml mleka
mas這 klarowane
s鏊
pieprz

Z m彗i, jajka i mleka zr鏏 ciasto nale郾ikowe. Kapust op逝cz, dobrze odci郾ij i posiekaj. Nast瘼nie dodaj j do ciasta nale郾ikowego i dopraw do smaku. Fuczki wielko軼i plack闚 ziemniaczanych sma na ma郵e klarowanym po mniej wi璚ej 3 minuty z ka盥ej strony. Podawaj jako samodzielne danie albo dodatek do mi瘰a lub ryb.

Autor: Marcin Budynek

Zdj璚ie Cuisipro υpatka 7112221 Zdj璚ie Nuance υpatka kuchenna szeroka 180138 Zdj璚ie Thk 這patka kuchenna z otworami akcent d.33 OPT6376
Cuisipro υpatka Nuance υpatka kuchenna Thk 這patka kuchenna
Por闚naj ceny ? Sprawd ceny ? Sprawd ceny ?
廝鏚這: Okazje.info