Szparagi od wieków uważano za afrodyzjak. W towarzystwie pikantnego imbiru będą doskonałym, wiosennym przysmakiem na kolację we dwoje. Jeśli chcesz przygotować coś bardziej sycącego, możesz podać je np. do pieczonego łososia.
Szparagi z korzeniem imbiru
2 pęczki zielonych szparagów
2 szalotki lub cebulki dymki
2 cm korzenia imbiru
2 ząbki czosnku
1 papryczka chili (opcjonalnie)
sól
olej do smażenia
Sos:
4 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka oleju sezamowego
4 łyżki wody
prażony sezam do posypania
Przygotuj szparagi: warzywa umyj i odłam zdrewniałe końce. Łodygi pokrój ukośnie na 3-4 cm kawałki. Szalotkę i imbir drobniutko posiekaj, czosnek pokrój na plasterki. Z papryczki chili usuń pestki i posiekaj. Na dużej patelni albo w woku rozgrzej olej i wrzuć czosnek, szalotkę i chilli. Smaż, ciągle mieszając, przez około pół minuty. Następnie wrzuć na patelnię szparagi i smaż, często mieszając. Posól do smaku.
Przygotuj sos: składniki wymieszaj i kiedy szparagi lekko zmiękną, wlej sos na patelnię. Zagotuj i odparuj sos, aby zgęstniał i oblepił szparagi - powinny być miękkie, ale też jeszcze chrupiące. Przed podaniem posyp uprażonym sezamem.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
Berghoff - Noże 7 cz. CUBO | Noże "7" (nowe) | SBS Noże ceramiczne 5el |
Porównaj ceny ? | Porównaj ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Owoce morza nie bez przyczyny uznawane są za afrodyzjak. Zawarty w nich cynk to prawdziwy sprzymierzeniec zarówno urody (dba m.in. o kondycję skóry, włosów i paznokci), jak i męskiej potencji. Najwięcej go w ostrygach, ale znajdzie się również w kalmarach, małżach, ośmiornicach czy krewetkach.
Krewetki z chili
500 g krewetek tygrysich bez pancerza z ogonkami
1 mała papryczka chilli
6 łyżeczek oliwy z oliwek
2 drobno posiekane ząbki czosnku
szczypta papryki w proszku
sól
Krewetki umyj (ewentualnie rozmroź, jeśli są mrożone). Papryczkę chili przekrój wzdłuż, usuń gniazda nasienne, drobno posiekaj. Oliwę rozgrzej na dużej patelni o grubym dnie. Wrzuć czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj krewetki, paprykę w proszku i szczyptę soli. Cały czas mieszając, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki zróżowieją i zaczną się skręcać. Podawaj gorące z chlebem.
Autor: Aneta Kosiba
Fissler Patelnia Patelnia G... | Chasseur Patelnia Grillowa ... | Mg Home Patelnia 7105012029... |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Porównaj ceny ? |
Zdaniem badaczy picie soku z owoców granatu znacząco podnosi poziom testosteronu, działa odmładzająco, a także poprawia nastrój i pamięć. Soczyste pestki świetnie sprawdzą się jako smaczny, a przy tym atrakcyjny dodatek do sałatek.
Sałatka z owocem granatu - przepis blogera
mix sałat lub sałata lodowa
ser camembert
owoc granatu
gruszka
winogrona (nie miałam tym razem)
posiekane migdały i orzechy laskowe
rodzynki
Sos:
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki oleju
szczypta soli
Sałaty myjemy i suszymy. Ser kroimy w małe trójkąty. Gruszkę razem ze skórką kroimy na plasterki, winogrona na pół i pozbywamy się pestek. Orzechy kroimy na dwie lub cztery części. Wszystkie składniki delikatnie łączymy. Na koniec obieramy owoc granatu i pestkami obficie posypujemy sałatkę. W słoiczku mieszamy musztardę z sokiem cytryny i miodem. Pod koniec dodajemy oliwę z oliwek i olej. Całość potrząsamy razem tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Tuż przed podaniem polewamy sosem.
Autor: http://www.bistromama.pl/
LAWENDA Salaterka 410 ml | Świat AGD Salaterka 19706 | Lawenda Salaterka 23cm |
Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? | Sprawdź ceny ? |
Sezam to, podobnie jak owoce morza, prawdziwa skarbnica cynku. Sezamowe krakersy świetnie sprawdzą się jako przekąska przed telewizor.
Krakersy sezamowe
150 g mąki pszennej
3 (2+1) łyżki ziaren sezamu
skórka starta z 1 cytryny
2 łyżki świeżego posiekanego tymianku
1/2 łyżeczki soli
świeżo mielony czarny pieprz
25 g zimnego masła
4-5 łyżek zimnej wody
1 białko do posmarowania
Do miski wysp mąkę, 2 łyżki sezamu, dodaj skórkę z cytryny, tymianek, sól i pieprz. Masło pokrój na kawałki i ręcznie wymieszaj z mąką, aż otrzymasz konsystencję okruchów. Stopniowo dolewaj wodę i zagnieść twarde ciasto. Ciasto oprósz mąką i rozwałkuj na cienki placek. Okrągłą foremką o średnicy 5-6 cm wykrawaj krążki i układaj je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Krakersy posmaruj białkiem i posyp pozostałym sezamem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 20 minut, aż lekko się zarumienią. Rada: krakersy możesz posypać dodatkowo solą, pieprzem lub ziołami.
Autor: Aneta Kosiba
Gorzka czekolada to przede wszystkim bogate źródło magnezu - pierwiastka, który dba m.in. o dobre samopoczucie. Zabieganym i tym, którzy szukają ochłody polecamy ją w bardzo łatwym deserze lodowym, natomiast ty, którzy wolą coś na rozgrzewkę proponujemy przepis na gorzkie kakao.
Trufle czekoladowe
400 g dobrej jakości gorzkiej czekolady
180 ml śmietanki 30-proc.
kakao
Czekoladę połam i przełóż do dużej metalowej miski. Miskę umieść na garnku z gotującą się wodą, tak aby woda nie dotykała dna miski. Do czekolady wlej śmietankę i cały czas mieszając, rozpuszczaj, aż powstanie gładka, jedwabista masa. Masę czekoladową przestudź i wstaw do lodówki na około 2-3 godziny. Gdy stężeje, łyżeczką nabieraj porcję masy, formuj w ręku kuleczki i obtaczaj je w kakao.
Autor: Zuzanna Wiciejowska
Imbiru, jako afrodyzjaku, używała podobno Madame du Barry - kochanka króla Francjii, Ludwika XV. My polecamy go w pysznym cieście gruszkowym. Jeśli chcesz, możesz przygotować je w formie mniejszych ciasteczek - jak na ilustracji. W takim wypadku piecz je nieco krócej - około 30 minut. Podawaj ciepłe, z kulką lodów waniliowych lub śmietankowych.
Ciasto gruszkowo-imbirowe
Ciasto:
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
20 dag zimnego masła
15 dag drobnego cukru
łyżka świeżo startego kłącza imbiru
3 jajka
Nadzienie:
3-4 dość twarde gruszki
Do posypania:
łyżka brązowego cukru
po malutkiej szczypcie zmielonych goździków i cynamonu
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą, przesiać. Dodać pokrojone na kawałki zimne masło, posiekać nożem. Wlać ubite z cukrem jajka, dodać imbir, po czym utrzeć (najlepiej mikserem) gładkie ciasto. Przełożyć je równą warstwą do natłuszczonej i wyścielonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 22 cm. Na nim ułożyć (na zakładkę) obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w plastry owoce. Oprószyć je brązowym cukrem wymieszanym z goździkami i cynamonem, wstawić do gorącego (180°C) piekarnika i piec ok. 50 min. Podawać na ciepło z lodami czekoladowymi lub na zimno z bitą śmietaną i startą czekoladą.
Źródło: Ugotuj.to