Owsianki na słodko i słono

Płatki owsiane na mleku to śniadanie doskonałe. Nie dość, że są sycące i smaczne, to jeszcze bardzo zdrowe. Najlepsze będą ze świeżymi owocami czy bakaliami, ale można je również jeść w wersji wytrawnej, na przykład z łososiem czy grzybami.
1 Kleik z płatków owsianych z malinami Kleik z płatków owsianych z malinami Fot. Agata Jakubowska / Agencja Gazeta

Owsianka z malinami

W podobny sposób możesz także przygotować owsiankę z innymi owocami. W naszym serwisie znajdziesz na przykład przepis na owsiankę z borówkami.

Składniki:

200 ml mleka
20 g cukru
100 g płatków owsianych
150 g świeżych malin
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Płatki włóż do rondelka i zalej mlekiem. Powoli podgrzewaj, dodając cukier, i cały czas mieszaj aż do momentu, gdy płatki wchłoną całe mleko. Na końcu dodaj świeże maliny.

Autor: Marcin Budynek

2  Fot. Shutterstock

Z orzechami, rodzynkami i brązowym cukrem

Do takiej owsianki można dodać również inne suszone owoce, na przykład: figi, żurawiny, śliwki czy morele.

Składniki:

(na 2 porcje)
100 g płatków owsianych
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
po 2 łyżki rodzynek i posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki cukru trzcinowego (najlepiej ciemnego)
po szczypcie cynamonu i soli do smaku

Sposób przygotowania:

Wodę z mlekiem wymieszać w garnku, zagotować. Dodać płatki oraz szczyptę soli, dobrze wymieszać. Kiedy się zagotują zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając (aż owsianka stanie się gęsta). Gorącą owsiankę wymieszać z cukrem, rodzynkami i orzechami. Posypać cynamonem (można udekorować orzechami i rodzynkami) i od razu podawać.

Źródło: Ugotuj.to

3 Owsianka z bananami w karmelu Owsianka z bananami w karmelu 123RF

Z bananami w karmelu

Owsianka z karmelizowanymi bananami to idealne śniadanie dla łasucha. Jeśli chcesz urozmaicić jej smak, możesz przygotować płatki na mleku kokosowym.

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka mleka
1 banan
3/4 szklanki brązowego cukru

Sposób przygotowania:

Owsianka z bananami w karmelu - sposób przygotowania: W rondelku mieszamy płatki i mleko. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 5 minut, mieszając. Na patelni karmelizujemy cukier z 2 łyżkami wody. Ostrożnie układamy banana pokrojonego w krążki. Poruszamy patelnią, aby kawałki banana pokryły się karmelem. Przekładamy owsiankę do miseczek, na wierzchu układamy banana i polewamy sosem.

Autor: Paweł Kałuski

4  Fot. Shutterstock

Z jabłkiem i cynamonem

Oprócz jabłek, do przyrządzenia tej owsianki możesz użyć gruszek lub nektarynek (najlepiej o niezbyt twardym miąższu).

Składniki:

1 szklanka mleka
1 szklanka płatków owsianych
1 jabłko
szczypta soli
2-3 łyżki brązowego cukru lub miodu
łyżka masła
cynamon

Sposób przygotowania:

Mleko wymieszać z płatkami i szczyptą soli. Ciągle mieszając zagotować, a następnie zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez około 15-20 minut. Do ciepłej owsianki dodać 1-2 łyżki cukru i dobrze wymieszać. Na niewielkiej patelni rozpuścić masło. Jabłko pokroić w dużą kostkę i obsmażyć na maśle (na średnim ogniu). Posypać łyżką cukru i poczekać, aż jabłko pokryje się karmelem. Wyłożyć na owsiankę i posypać cynamonem.

Źródło: Ugotuj.to

5 Kokosowa owsianka z suszonymi wiśniami Kokosowa owsianka z suszonymi wiśniami Fot. zielenina.blogspot.com

Kokosowa z wiśniami

Mleko kokosowe doskonale nadaje się do przygotowania owsianki. Z jego dodatkiem będzie bardzo kremowa i aromatyczna.

Składniki:

1,5 szklanki drobnych płatków owsianych
200-400 ml mleka kokosowego
2 czubate łyżki wiórków kokosowych
1/3 laski wanilii
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
2 łyżki ksylitolu lub innej substancji słodzącej
2 duże garście suszonych wiśni lub ulubionych suszonych owoców

Sposób przygotowania:

Do sporego rondla wlewamy mleko kokosowe i uzupełniamy wodą tak, aby otrzymać 1 litr płynu. Wrzucamy laskę wanilii i wsypujemy cynamon. Całość doprowadzamy do wrzenia, wsypujemy płatki i wiórki, dokładnie mieszamy. Zmniejszamy ogień do minimum, gotujemy pod przykryciem aż płatki dobrze zmiękną i wchłoną większość płynu, ok. 20-25 minut. Dodajemy suszone wiśnie i ksylitol, mieszamy, wyłączamy kuchenkę i zostawiamy na ciepłej płycie do wystudzenia. Przed podaniem wyjmujemy wanilię. Polecam!

Autor: zielenina_blog

6 Owsianka z solonym karmelem Owsianka z solonym karmelem moderntasteblog.blogspot.com

Z solonym karmelem

Solony karmel możesz przygotować na przykład z przepisu na Sos Karmel (dodając do niego nieco soli do smaku).

Składniki:

5 łyżek płatków owsianych
200 ml mleka
1 łyżka solonego karmelu (lub 1 łyżka karmelu i duża szczypta soli)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
kilka posiekanych orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Do rondelka wlewamy mleko i wsypujemy płatki. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 5 minut. Można gotować dłużej, jeśli chcemy, żeby płatki bardziej się rozpadły. Zdejmujemy z ognia i dodajemy łyżkę solonego karmelu i ekstrakt waniliowy. Mieszamy, przekładamy do miseczki, a wierzch posypujemy orzechami.

Autor: moderntaste

7  Fot. Shutterstock

W innym wydaniu

Osoby, które nie lubią słodyczy, znajdą na naszym portalu także przepisy na wytrawne owsianki, jak na przykład ta z grzybami i mięsem.

Składniki:

(na 2 porcje)
100 g płatków owsianych
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
150 g świeżych grzybów
150 g schabu
1 mała cebulka
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Wodę z mlekiem wymieszać w garnku, zagotować. Dodać płatki, 1/3-1/2 łyżeczki soli, wymieszać i zmniejszyć obień. Gotować przez około 20 minut, stale mieszając. Mięso i grzyby umyć i pokroić w plasterki. Cebulę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło, przesmażyć na nim cebulę, a następnie dodać mięso, doprawić solą i pieprzem i usmażyć. Dodać grzyby i smażyć jeszcze przez około 10 minut (ewentualnie jeszcze doprawić). Owsiankę wylać na talerze, na nią wyłożyć porcje mięsa z grzybami i od razu podawać.

Źródło: Ugotuj.to

8 Owsianka z wędzonym łososiem Owsianka z wędzonym łososiem Fot. Marcin Klaban

Owsianka z wędzonym łososiem

To właściwie nie owsianka, a raczej owsianko-jaglanka. Jeśli unikasz glutenu, możesz przygotować ją z samych płatków jaglanych. Dobra propozycja dla tych, którzy starają się, by każdy ich posiłek był możliwie najzdrowszy.

Składniki:

100 g płatków owsianych
100 g płatków jaglanych
1/2 łyżeczki soli
pieprz
oliwa
200 g wędzonego na zimno łososia
2 łyżki pestek dyni

Sposób przygotowania:

Płatki zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i pozostawiamy na 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i mieszamy. Przekładamy do miseczek, na wierzchu kładziemy plasterki łososia, posypujemy uprażonymi pestkami dyni i podajemy.

Autor: Tomek Woźniak

Komentarze (7)
Owsianki na słodko i słono
Zaloguj się
  • ania_m66

    Oceniono 1 raz 1

    no 3/4 brazowego cukru to samo zdrowie :))))

  • Agnieszka M

    Oceniono 5 razy 1

    zamiast owsianki proponuję jaglankę, kasza jaglana to doskonałe źródło cennych składników odżywczych, po przepis zapraszam na blog: cynamonoweszczescie.wordpress.com/2014/10/08/nie-samym-ciastem-zyje-czlowiek-czyli-moj-sposob-na-zdrowe-pyszne-sniadanie/

  • drzejms-buond

    Oceniono 26 razy -2

    BŁĄD! Nie można pisać w jednym zdaniu:
    płatki owsiane, mleko , cukier, owoce ,ZDROWIE !
    Najgorszym połączeniem jest zestaw mleka, cukru białego i owoców- każdy dietetyk to wie.
    Owsianki tak ale bez mleka,! A już na pewno bez cukru ! Owoce jak najbardziej

    Ja owies zalewam ciepłą wodą jeśli nie mam akurat mleka roślinnego i dosładzam słodami różnymi
    Owies sam w sobie zawiera mleko.

    Polecam jogurty owsiane.
    Zalewa się wodą wieczorem, stawia w cieple i mamy rano NATURALNY JOGURT
    ( można dodać do lepszego"ukiszenia" nieco słodu )

    smacznego.

  • 7zatroskana

    Oceniono 41 razy -19

    Pyszne są owsianki. Zawsze je robię jak wstanę i brakuje mi energii do pracy. Uwielbiam owsianki na słodko i zazwyczaj polewam je gęstym syropem malinowym albo truskawkowym. Znalazłam taki podobny w smaku jak babci-chodzi o paolę. Strasznie duży wybór smakow mają.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX