Kawa na zimno

01.06.2015 09:28
Kiedy robi się cieplej, gorąca mała czarna już nie smakuje tak dobrze... Zamień ją więc na zimną białą i ciesz się kawą i deserem w jednym. Przedstawiamy kilka pomysłów na mrożone kawy.
1 Kawa mrożona z musem truskawkowym Kawa mrożona z musem truskawkowym Fot. Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

Z owocami

Jeśli nie próbowałeś kawy z owocowym musem, prawdopodobnie uważasz, że to do siebie nie pasuje. Sprawdź! Cudownie orzeźwia i jest idealnym deserem.

Kawa mrożona z musem truskawkowym

10-12 truskawek
1 łyżka cukru
50 ml świeżo zaparzonej kawy
200 ml zimnego mleka
5-6 kostek lodu
1 kulka lodów waniliowych

Przygotuj mus: zmiksuj truskawki z łyżką cukru i 1-2 łyżkami wody. Mus wlej na dno wysokiej szklanki, dodaj kostki lodu. Ostrożnie uzupełnij szklankę zimnym mlekiem, wlewając je po łyżce przytkniętej do ścianki szklanki. Ważne jest, żeby warstwy się nie wymieszały. Następnie podobnie wlej kawę - powstanie kolejna warstwa. Na koniec dodaj porcję lodów i od razu podawaj.

Autor: Małgorzata Grycan

2 Koktajl kawowo-bananowy Koktajl kawowo-bananowy Fot. Łukasz Zandecki

Na trudny poranek

Ten koktajl możesz uznać za deser lub... śniadanie. Kawa, banany, mielone migdały - połączenie, które syci i dodaje energii.

Koktajl kawowo-bananowy

500 ml mocnej, gorącej kawy
2 łyżki brązowego cukru
2 banany
1/2 laski wanilii
2 łyżki mielonych migdałów
2 łyżeczki syropu klonowego
6 kostek lodu
mięta do dekoracji

Koktajl kawowo-bananowy - sposób przygotowania: Do gorącej kawy wsyp cukier, wymieszaj, aby się rozpuścił, i odstaw do lodówki na 30 minut. Do zimnej kawy dodaj miąższ wydrążony z laski wanilii, banany, mielone migdały, syrop klonowy i dokładnie wszystko zmiksuj. Następnie dodaj kostki lodu i zmiksuj ponownie. Przelej do dwóch szklanek i udekoruj listkiem mięty.

Autor: Aneta Kosiba

3 Kawa z lodami waniliowymi Kawa z lodami waniliowymi Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Klasycznie

Zdecydowanie mniej kontrowersyjne połączenie. Kawa, lody waniliowe, wykończenie z gorzkiej czekolady - pasuje doskonale!

Kawa z lodami waniliowymi

5 łyżeczek dobrej kawy
12 kulek lodów waniliowych
4-5 łyżeczek cukru
1/2 szklanki kremówki
czubata łyżka startej gorzkiej czekolady
2 szklanki wody

Kawę zaparzyć, starannie przecedzić, wsypać 3 łyżeczki cukru, wymieszać, a gdy wystygnie, przykryć i wstawić na godzinę do lodówki. Śmietankę schłodzić, ubić na krem, pod koniec ubijania wsypać resztę cukru. Do szklanych pucharków włożyć po 2 kulki lodów, zalać zimną kawą, udekorować bitą śmietaną i czekoladą. Od razu podawać.

Autor: Weronika Miller

Zdjęcie Bosch TAS1251 Zdjęcie CASA BUGATTI Diva Zdjęcie Jura ENA 9
Bosch TAS1251 CASA BUGATTI Diva Jura ENA 9
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
4

Z alkoholem

Kolejna propozycja z lodami. Tym razem ajerkoniakowe i likier kawowy. Dekoruj wafelkami lub malutkim ciasteczkami. Ze względu na zawartość alkoholu nie siadaj po tej kawie za kierownicę

Kawa mrożona

(2 porcje) 100 g śmietanki
1 torebka cukru waniliowego
100 g lodów wanilinowy
100 g lodów ajerkoniakowych
2 łyżki likieru kawowego
200 ml mocnego naparu kawy (mocno schłodzonego)
starta czekolada
wafelki do dekoracji

Schłodzoną śmietankę wymieszaj z cukrem wanilinowym i ubij na sztywno, wstaw do lodówki. Przygotuj kawę i mocno schłodź. Do dwóch wysokich szklanek włóż po porcji lodów waniliowych i ajerkoniakowych, zalej schłodzoną kawą, dolej likier i delikatnie zamieszaj. Udekoruj bitą śmietaną i wafelkami, posyp startą czekoladą i od razu podawaj.

5 Kawa kubańska Kawa kubańska Fot. Łukasz Zandecki

Z charakterem

Mocna, słodka i z wyrazistymi dodatkami - kawa kubańska. Śmietanę ubij na puszysty krem i przełóż na kawę. Udekoruj miętą i cytryną oprószoną mieloną kawą.

Kawa kubańska

300 ml gorącej kawy
60 g cukru pudru
30 ml białego rumu
2 łyżeczki soku z limonki
6 kostek lodu
4 łyżki śmietany 30 proc.
do dekoracji
2 plasterki cytryny
łyżeczka mielonej kawy
2 listki mięty

Kawę wymieszaj z cukrem pudrem i odstaw do lodówki na 30 minut. Gdy wystygnie, dodaj rum, sok z limonki i wymieszaj. Kostki lodu pokrusz, wsyp do 2 szklanek i zalej mieszanką kawy z rumem.

Autor: Aneta Kosiba

Komentarze (6)
Kawa na zimno
Zaloguj się
  • cyniczne_oko

    Oceniono 62 razy 24

    Wszystkie są na słodko, od 2 do 5 łyżeczek cukru, czyli nic dla miłośników czarnej-gorzkiej albo dla diabetyków. To co jest tu oferowane to jakieś desery nie mające wiele wspólnego z kawą, zwłaszcza tą poranną pobudkową.

  • matt1976

    Oceniono 21 razy 19

    Najprostsza kawa mrożona rodem z Hiszpanii - cafe con hielo - przepis:
    filiżanka espresso (może byc i americano),
    szklanka do whiskey wypełniona lodem,
    goracą kawę wlać do szklanki z lodem (jak ktos lubi z cukrem wówczas należy dodać do kawy przed przelaniem - można rownież dolać mleko)

    Nie trzeba dziękować.

  • mcozio

    Oceniono 8 razy 0

    troche kawy cappucino / cukier, nieco wody, blender i mix, potem mleczko skondensowane, lod i woda..gotowe

  • Gość: Bartek

    Oceniono 19 razy -7

    ciekawe jak to smakuje . PROSZĘ O ODPOWIEDZ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX