Słodki początek dnia

29.02.2016 08:00
Rozpocznij dzień od słodkiego śniadania. Doda ci energii i poprawi nastrój. Naleśniki, omlety biszkoptowe, croissanty z konfiturą, do tego kawa i możemy ruszać na podbój świata!
1 Pankejki z syropem klonowym Pankejki z syropem klonowym Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Amerykańskie placuszki

Puszyste, smaczne placuszki. Najlepsze z syropem klonowym. Można dodać do ciasta ulubione owoce, dobrze sprawdzają się borówki amerykańskie.

Pankejki z syropem klonowym

1 szklanka (150 g) przesianej mąki tortowej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 lekko ubite jajka
1/2 szklanki (125 ml) jogurtu naturalnego
1/2 szklanki (125 ml) niegazowanej wody mineralnej
2 łyżki masła
masło klarowane do smażenia

Wymieszaj jajka, jogurt oraz wodę. Dodaj stopione (nie gorące!) masło. W drugim naczyniu wymieszaj pozostałe płynne składniki. Do suchych składników wlej składniki płynne i wymieszaj. Na rozgrzanej natłuszczonej patelni usmaż małe placuszki. Podawaj z syropem klonowym lub sosem owocowym.

Autor: Palce Lizać

Zdjęcie Oxford Zestaw śniadaniowy IRIS OKSN 003 Zdjęcie Oxford Zestaw śniadaniowy OKSN 001 Zdjęcie Oxford Zestaw śniadaniowy OKSN 004
Oxford Zestaw śniadaniowy Oxford Zestaw śniadaniowy Oxford Zestaw śniadaniowy
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
2 Omlet cesarski Omlet cesarski Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Omlet cesarski

Brzydki, a dobry. Nie trzeba przejmować się kształtem, omlet dzielimy na kawałki już na patelni.

Omlet Cesarski z rodzynkami

4 jajka
125 ml mleka
100 g cukru
125 g mąki
100 g rodzynek
1 łyżka masła
szczypta soli
2 łyżki cukru pudru

Białka ubij na dość sztywną pianę. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem, dodaj sól, mleko i mąkę i wszystko razem dokładnie wymieszaj. Delikatnie połącz z pianą z białek. Do masy dodaj rodzynki i ponownie ostrożnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej pól łyżki masła i wlej połowę ciasta. Wygładź powierzchnię i smaż na niedużym ogniu aż spód delikatnie się zarumieni. Przewróć omlet na drugą stronę, Dwoma widelcami podziel omlet na małe kawałeczki i mieszając obsmażaj je na złoty kolor. Przełóż na talerz i posyp cukrem pudrem. W taki sam sposób usmaż pozostałą część ciasta. Można podawać z powidłami śliwkowymi.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdjęcie Omada Komplet 4 filiżanek+spodki 170ml M4480VA Zdjęcie Omada Kpl. 4 filiżanek M4214TC Zdjęcie THK Kawowy komplet FINESSE OPT8319
Omada Komplet 4 filiżanek+spodek Omada Kpl. 4 filiżanek ze spodkiem THK Kawowy komplet FINESSE
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
3 Naleśniki biszkoptowe z konfiturą z róży Naleśniki biszkoptowe z konfiturą z róży

Naleśniki biszkoptowe podane inaczej

Można je podać w formie tortu, tak jak w przepisie poniżej lub tradycyjnie z ulubioną konfiturą.

Naleśniki biszkoptowe z konfiturą z róży

10 jaj
1 szklanka cukru
skórka otarta z 1 cytryny
2 szklanki mąki
1 szklanka śmietanki 18%
masło lub olej
konfitura z płatków róży
cukier puder
gęsty sok owocowy.

Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy skórkę cytrynową, mąkę i śmietankę. Ubijamy pianę z białek, mieszamy ostrożnie z ciastem, wstawiamy misę z masą do zimnej wody, aby podczas zapiekania piana nie opadała. Wlewamy na patelnię sklarowane masło lub olej. Gdy tłuszcz będzie gorący, wlewamy tyle ciasta, by zajęło cały spód patelni. Smażymy naleśnik na małym ogniu z obu stron, wkładamy do formy tortowej (o śr. patelni), smarujemy konfiturą. Tak samo postępujemy z pozostałymi naleśnikami. Formę z naleśnikami wstawiamy na 10 min do piekarnika (160°C), po czym wykładamy na talerz w formie babki. Posypujemy cukrem pudrem i polewamy sokiem. Naleśniki można jeszcze posmarować białkami ubitymi z cukrem i wstawić ponownie do pieca - uzyskamy wtedy bezową skorupkę.

Autor: Miesięcznik Kuchnia

Zdjęcie 2x taca śniadaniowa - ramka na 8 zdjęć - niebieski Zdjęcie Stolik okolicznościowy - taca śniadaniowa, 2w1 Zdjęcie Taca śniadaniowa TRAY, drewniana - czarny
2x taca śniadaniowa - ramka Stolik - taca śniadaniowa Taca śniadaniowa TRAY, drewniana
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
4 Śniadanie francuskie Śniadanie francuskie Fot. MARCIN URBAN

Paryskie śniadanie

Te rogaliki zrobimy szybko samodzielnie w domu z gotowego ciasta francuskiego. Wyjęte z piekarnika, podane jeszcze na ciepło z dżemem lub miodem zadowolą każdego łasucha.

Croissanty

1 opakowanie ciasta francuskiego (świeżego lub mrożonego)
1 roztrzepane jajko

Ciasto francuskie pokrój na kwadraty o boku 15 cm, a następnie każdy kwadrat podziel na dwa trójkąty. Każdy trójkąt zwiń w rogalik, zaczynając od podstawy trójkąta. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Zachowując odstępy (będą rosnąć podczas pieczenia), układaj rogaliki tak, by zawinięty wierzchołek był na dole, a następnie wygnij każdy w kształt półksiężyca i delikatnie przyciśnij końce do podłoża. Na koniec posmaruj rogaliki rozmąconym jajkiem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 15-20 minut na złoty kolor. Podawaj na ciepło lub przestudzone. Rada: możesz przygotować też wersje smakowe, smarując ciasto przed zwinięciem np. kremem czekoladowo-orzechowym lub ulubionym dżemem.

Zdjęcie GEDA LABELS Kids Zestaw śniadaniowy z melaminy Sowa 12476 Zdjęcie P:OS Trzyczęściowy zestaw śniadaniowy z melaminy Minions 23924 Zdjęcie P:OS Zestaw śniadaniowy z melaminy Myszka Minnie 68824
GEDA LABELS Kids Zestaw śniadaniowy P:OS Trzyczęściowy zestaw śniadaniowy P:OS Zestaw śniadaniowy dziecięcy
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
5 Racuszki z ricottą i jabłkami Racuszki z ricottą i jabłkami Fot. Shutterstock

Racuchy

Lubią je mali i duzi. Można podać je ze śmietaną lub jogurtem, posypane cukrem pudrem. Uwaga - szybko znikają z talerza.

Racuszki z ricottą i jabłkami

4 jaja
175 g mąki
375 g startych na tarce kwaśnych jabłek
1 filiżanka sera ricotta lub twarożku
1 łyżka miodu
1 łyżka siekanych migdałów
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta cynamonu
1/2 łyżeczki soli

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka mieszamy z pozostałymi składnikami i do masy dodajemy pianę. Smażymy placuszki. Podajemy ze śmietaną, jogurtem, owocami lub posypujemy tylko cukrem wymieszanym z cynamonem.

Autor: Joseph Seeletso, Tomek Wojda, Anna Włodek

Zdjęcie KOMPLET KUBKÓW - Floral Spring Zdjęcie KOMPLET KUBKÓW - Op Art Zdjęcie KOMPLET KUBKÓW PORCELANOWYCH - Japan Style
KOMPLET KUBKÓW - Floral KOMPLET KUBKÓW - Op Art KOMPLET KUBKÓW PORCELANOWYCH
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
6 Brzoskwiniowe Tosty Francuskie Brzoskwiniowe Tosty Francuskie Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Tosty francuskie

Dobra propozycja na leniwe, niedzielne śniadanie. Do tostów pasują też dżemy i konfitury.

Brzoskwiniowe tosty francuskie

1 puszka brzoskwiń
4 kromki chałki o grubości 3 cm
2 jajka
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżki masła (najlepiej klarowanego)

4 połówki brzoskwiń pokrój na cienkie plasterki. W plastrach chałki ostrym nożem wytnij kieszonkę (dlatego kromki muszą być takie grube) i w tę kieszonkę delikatnie włożyć plasterki brzoskwiń. Mleko i jajka roztrzep z cynamonem i cukrem waniliowym. Zmocz z obydwu stron nadziane plastry chałki w mleku z jajkiem. Uważaj, żeby ich nie trzymać w mleku zbyt długo, bo chałka za bardzo rozmięknie. Na patelni rozgrzej masło i usmaż kromki na złoto-brązowy kolor. Podawaj z pozostałymi brzoskwiniami.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdjęcie CLATRONIC TA 3557 Zdjęcie OK. OTO 500 Zdjęcie TEFAL TT 356110
CLATRONIC TA 3557 OK. OTO 500 TEFAL TT 356110
Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
7 Granola owocowa Granola owocowa Fot. TATA STUDIO / TEL 050125506

Domowa granola

Warto zrobić własną. W tej sklepowej jest zazwyczaj bardzo dużo cukru. Układając swoją ulubioną mieszankę płatków mamy gwarancję, że jest zdrowa. Zalej ja mlekiem lub jogurtem i dodaj sezonowe owoce.

Granola owocowa

2 szklanki (200 g) płatków owsianych górskich
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka soli
3 łyżki (45 ml) oleju roślinnego bez zapachu
4 łyżki (60 ml) miodu
4 łyżki (50 g) brązowego cukru
2/3 szklanki (100 g) rodzynek
200 g mieszanki suszonych owoców leśnych (lub innych ulubionych suszonych owoców)

W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, cynamon i sól. W drugiej misce wymieszaj olej, miód i brązowy cukier. Wlej zawartość miski do płatków i dokładnie wymieszaj. Masę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż. Wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 10 minut, następnie wyjmij z piekarnika i wymieszaj drewnianą łyżką, ponownie lekko rozpłaszcz i piecz ok. 15 minut na lekko złocisty kolor. Wyjmij z piekarnika i wystudź. Granolę pokrusz palcami i wymieszaj z suszonymi owocami. Przechowuj przez tydzień w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podawaj z mlekiem lub jogurtem, z dodatkiem świeżych owoców - borówek, malin, poziomek lub jagód.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Zdjęcie EasyGifts Zestaw do kawy Zdjęcie PO: Ring - Zestaw do Kawy i Herbaty 645 Zdjęcie PROMOTION TOPS Sensation 4-cz zestaw do kawy lub herbaty
EasyGifts Zestaw do kawy PO: Ring - Zestaw do Kawy PROMOTION Zestaw do kawy
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
8 Owsianka z bananami w karmelu Owsianka z bananami w karmelu 123RF

Owsianka

Nie mogło jej zabraknąć w śniadaniowym zestawieniu. Ciepła, podana z ulubionymi dodatkami podnosi na duchu. Owsianka doda nam energii na długo.

Owsianka z bananami w karmelu

1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka mleka
1 banan
3/4 szklanki brązowego cukru

W rondelku mieszamy płatki i mleko. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 5 minut, mieszając. Na patelni karmelizujemy cukier z 2 łyżkami wody. Ostrożnie układamy banana pokrojonego w krążki. Poruszamy patelnią, aby kawałki banana pokryły się karmelem. Przekładamy owsiankę do miseczek, na wierzchu układamy banana i polewamy sosem.

Autor: Paweł Kałuski

Zdjęcie Menu Black Contour 4511049 Zdjęcie Nuova R2S Le Jardin Secret RED (947 JAFR) Zdjęcie Sagaform Retro SF-5015826
Menu Black Contour Nuova R2S Le Jardin Secret Sagaform Retro
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
9 Mleczny koktajl truskawkowy Mleczny koktajl truskawkowy Fot. Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

Mleczny koktajl

Jeśli z samego rana apetyt niespecjalnie ci dopisuje, spróbuj wypić chociaż koktajl owocowy. Szybki i prosty sposób na lekkie śniadanie.

Mleczny koktajl truskawkowy

320 g świeżych truskawek
800 ml zimnego mleka o niskiej zawartości tłuszczu
listki mięty

Truskawki umyj, osusz i obierz, 4 odłóż do dekoracji. W blenderze zmiksuj mleko z owocami i kilkoma listkami mięty. Przelej koktajl do szklanek, udekoruj truskawką i podawaj.

Autor: Giancarlo Russo

Zdjęcie Blender SENCOR SHB 3320 Zdjęcie Blender SENCOR SHB 3325 Zdjęcie Blender Bosch MSM 64110
Blender SENCOR SHB Blender SENCOR SHB Blender Bosch MSM
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
10

Owocowo

Owocowy zastrzyk energii. Do sałatki możesz dodać różne miękkie owoce sezonowe: truskawki, poziomki, jagody, porzeczki, maliny, morele itp.

Sałatka owocowa z sosem jogurtowym

1/2 szklanki jogurtu
po 1/4 szklanki soku z limonki (lub cytryny) i miodu
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
1 melon ogen lub zimowy (o zielonym miąższu) pokrojony w kostkę
30 dag zielonych winogron (bezpestkowych lub oczyszczonych z pestek)
1/4 ananasa
1 spore zielone jabłko pokrojone w kostkę

Zrób sos z jogurtu, soku z limonki, miodu i skórki cytrynowej. Przykryj i wstaw do lodówki. Ćwiartkę ananasa obierz, miąższ pokrój na kawałeczki. Wszystkie owoce wymieszaj w misce, przykryj i wstaw do lodówki. Jeśli chcesz, możesz posypać je odrobiną cukru pudru do smaku. Po 3-6 godzinach wyjmij z lodówki owoce i sos jogurtowy, wymieszaj, odłóż na 15 minut, aby smaki się połączyły.

Autor: Nowa Kuchnia Polska

Zdjęcie Guzzini Komplet sztućców Feeling 23000065 Zdjęcie Normann Copenhagen Komplet sztućców Zdjęcie THK Komplet sztućców Clio 16elem OPT4361
Guzzini Komplet sztućców Normann Copenhagen Komplet sztućców THK Komplet sztućców Clio
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Komentarze (37)
Słodki początek dnia
Zaloguj się
  • ka-mi-la789

    Oceniono 82 razy 58

    Najpierw nakłaniamy do obżerania się ciastkami, potem gnoimy otyłych, podsuwając im przy okazji reklamy cudownych odchudzających proszeczków (pomagających jak umarłemu kadzidło, ale nie skuteczność jest ważna, tylko to, co na tym oszustwie zarobimy). Bardzo logiczny, konsekwentny system.

  • desert.springtime

    Oceniono 26 razy 22

    "Zacznij dzień dobrze dzień." Nagłówki z głównej zawsze sprawiają, że mam dzień dobry dzień.

  • kanasta22

    Oceniono 73 razy 21

    autor artykułu powinien zostać ukarany za propagowanie niezdrowych nawyków żywieniowych! cukier, jedzonko, jedzonko, cukier, naleśniki, syrop klonowy, miód, dżem, marmolada, insulina, leki na nadciśnienie, leki na trawienie, potrójna ochrona wątroby, odsysanie tłuszczu, smaki na cukier, ochota na małe co nieco.

  • mieszkoi

    Oceniono 17 razy 9

    Dobrze wyglada ale ja nie zaczynam dnia od slodkiej bomby kalorycznej. Pozniej w tym samym dziale piszecie by wcinac brokuly na parze by sie odchudzac.

  • pjck

    Oceniono 12 razy 6

    Nie jestem w stanie jeść słodkiego na śniadanie. Muszę mieć szynkę, ser, pomidora ew. ogórka (najlepiej kiszonego), może być ryba w oleju czy pomidorach, jajka (smażone lub gotowane), sól, pieprz, musztarda, chrzan.

  • Gość: m

    Oceniono 9 razy 3

    Croissanty z kupnego ciasta francuskiego nie mają niestety (niestety, bo zrobienie croissantów w domu nie jest trudne, ale bardzo czasochłonne, a z kupnego ciasta zajmuje to 20 minut) nic wspólnego z croissantami zrobionymi w domu. Przede wszystkim dlatego, że ciasto francuskie robi się bez drożdży, a ciasto na croissanty z drożdżami.

  • calidris

    Oceniono 2 razy 2

    We Francji nikt ma śniadanie nie pije espresso - musi być cafe au lait - w kubku albo miseczce

  • Paweł Skrocki

    Oceniono 3 razy 1

    Sól , soda , proszek do pieczenia , mąka , cukier ...mmmmmm to będzie wyjątkowo udany dzień...

  • 03730t

    Oceniono 3 razy 1

    a dupsko trzeszczy

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX