Drinki z alkoholem i bez - na przyjęcie pod chmurką

Pogoda wciąż w kratkę, ale sezon na przyjęcia w ogrodzie i grille właśnie się zaczyna. Zamiast piwa czy wina możemy na nich serwować także pyszne, kolorowe koktajle. Niewątpliwą zaletą tych napojów jest to, że zwykle można je przygotować także w wersji bezalkoholowej.
Sangria Sangria Fot.Marcin Klaban

Biała sangria

Sangria to tradycyjny hiszpański koktajl, przygotowywany na bazie wina oraz owoców lub soków. Można ją przyrządzić zarówno z wina czerwonego, jak i białego i dodać dowolne owoce.

Sangria bianco

2 butelki wina białego (chardonnay lub sauvignon blanc)
250 ml wody gazowanej
250 ml soku z białych winogron
4 łyżki cukru
1 pomarańcza lub mandarynka pokrojona w plasterki
1/2 limonki lub cytryny pokrojonej w plasterki
1 jabłko lub brzoskwinia pokrojona w plasterki
garść zielonych winogron lub borówek amerykańskich ewentualnie malin
garść truskawek (świeżych lub mrożonych)

Do dzbanka wlać wino, dodać cukier i sok z winogron. Mieszać, aż cukier się rozpuści. Wrzucić owoce. Wlać wodę gazowaną. Odstawić przynajmniej na godzinę do lodówki. Sangria im dłużej się chłodzi, tym jest lepsza. Podawać w dużych szklankach z lodem. Można uzupełnić zimną wodą gazowaną.

Autor: Marta Gessler

Szklanka
w okazje.info
Koktajl z mango Koktajl z mango Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Coś dla dzieci

Przygotowując napoje dla dorosłych, warto również pamiętać o tych, którzy nie mogą ich pić. Owocowy koktajl będzie smaczną i zdrową alternatywą dla drinków "z procentami".

Koktajl z mango

2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
2 dojrzałe mango (lub 2 puszki mango)
2 banany
1/2 szklanki jogurtu lub maślanki

Wszystkie składniki zmiksuj. Możesz ewentualnie dosłodzić do smaku.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Słomki - kwiat
w okazje.info
Orzeźwiający koktajl z miodem pitnym Orzeźwiający koktajl z miodem pitnym Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Ze słowiańską nutą

Miód pitny jest w Polsce spożywany od niepamiętnych czasów. Jako relikt przeszłości nie musi jednak odchodzić do lamusa! Zresztą staje się znów coraz bardziej popularny. Możemy z niego przyrządzić przepyszny koktajl.

Orzeźwiający koktajl z miodem pitnym

80 ml miodu pitnego (może być czwórniak)
60 ml niegazowanej wody mineralnej lub soku jabłkowego
10 ml soku z cytryny
plasterek cytryny
listek mięty

Wymieszaj wszystkie składniki koktajlu, schłodź w lodówce, wlej do szklaneczki (możesz wrzucić kostkę lodu) udekorowanej plasterkiem cytryny i listkiem mięty.

Autor: Nowa Kuchnia Polska

Luminarc Szklanki 6 szt. new america niskie
w okazje.info
BACARDI MOJITO BACARDI MOJITO Fot.Marcin Klaban Panolab.pl

Orzeźwiająco miętowy

Kubańskie mojito, dzięki dodatkowi mięty i limonki, jest bardzo orzeźwiające. To od kilku lat niekwestionowany hit na liście najpopularniejszych drinków. Można je również przygotować w wersji bezalkoholowej.

Mojito

40 ml białego rumu (np. Bacardi)
2-3 łyżki cukru trzcinowego
2 limonki
woda gazowana
kruszony lód
listki mięty

W szklance wymieszać cukier z jedną wyciśniętą limonką. Dodać listki mięty, 2 cząstki limonki i dokładnie rozgnieść. Dodać pokruszony lód (kostki lodu zawinąć w ściereczkę i rozbić). Wlać rum i uzupełnić wodą gazowaną. Wymieszać. Pozostałą limonkę naciąć przy skórce i zaczepić na brzegu szklanki. Podawać z dwiema słomkami.

Autor: Marta Gessler

Szklanka America
w okazje.info
Koktajl owocowy Koktajl owocowy Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Owocowe trio

Taki koktajl owocowy możesz przygotowywać nie tylko wiosną czy latem, ale przez cały rok. Jeśli nie masz akurat dostępu do świeżych truskawek, możesz wykorzystać te mrożone lub dodać nieco dżemu truskawkowego. W tym ostatnim przypadku możesz zrezygnować z dodatku cukru.

Koktajl owocowy

250 g truskawek
2 banany
1 mała puszka brzoskwiń (400g)
3/4 szklanki maślanki
cukier do smaku

Do blendera wrzuć umyte i odszypułkowane truskawki, pokrojone na plastry banany i połówki brzoskwiń, wlej syrop z puszki i około 3/4 szklanki maślanki. Zmiksuj i spróbuj, ewentualnie dodaj cukier, ale pamiętaj, że syrop z brzoskwiń jest bardzo słodki, więc koktajl może być wystarczająco słodki bez dodatku cukru.

Autorzy: Karol Okrasa i Zuzanna Wiciejowska

Kubeczki papierowe - afrykańskie
w okazje.info
Kubeczki papierowe - afrykańskie ...
w okazje.info
KOKTAJL Z OWOCOW CYTRUSOWYCH Z SORBETEM TRUSKAWKOWYM KOKTAJL Z OWOCOW CYTRUSOWYCH Z SORBETEM TRUSKAWKOWYM Fot. Michal Mutor / Agencja Gazeta

Słonecznie cytrusowy

Sorbet do tego koktajlu możesz kupić lub zrobić samodzielnie. Na naszej stronie znajdziesz mnóstwo przepisów na sorbety o różnych smakach. Ten koktajl możesz również przygotować w wersji bezalkoholowej.

Koktajl z owoców cytrusowych z sorbetem truskawkowym

120 ml świeżego soku z pomarańczy
20 ml likieru Cointreau
20 ml soku z limonki
30 ml soku z grejpfruta
1 gałka (50 g) sorbetu truskawkowego

Zmiksuj sok z pomarańczy, limonki i grejpfruta z likierem. Podawaj koktajl w wysokiej szklance, z kulką sorbetu truskawkowego, udekorowany plastrem pomarańczy i truskawką.

Autor: Bożena Sikoń

BORMIOLI ROCCO Pucharek do lodów i deserów  
w okazje.info
Koktajl kawowo-bananowy Koktajl kawowo-bananowy Fot. Łukasz Zandecki

Aromatyczny i słodki

Jeżeli nie posiadasz syropu klonowego, możesz go zastąpić miodem. Sprawdź też, czy twoim mikserem lub robotem można miksować kostki lodu. Jeśli nie, lepiej po prostu dodaj je w całości.

Koktajl kawowo-bananowy

500 ml mocnej
gorącej kawy
2 łyżki brązowego cukru
2 banany
1/2 laski wanilii
2 łyżki mielonych migdałów
2 łyżeczki syropu klonowego
6 kostek lodu
mięta do dekoracji

Do gorącej kawy wsyp cukier, wymieszaj, aby się rozpuścił, i odstaw do lodówki na 30 minut. Do zimnej kawy dodaj miąższ wydrążony z laski wanilii, banany, mielone migdały, syrop klonowy i dokładnie wszystko zmiksuj. Następnie dodaj kostki lodu i zmiksuj ponownie. Przelej do dwóch szklanek i udekoruj listkiem mięty.

Autor: Aneta Kosiba

Krosno Prestige Szklanka
w okazje.info
Bloody Mary Bloody Mary

Dla amatorów warzyw

A oto propozycja dla osób, które nie przepadają za owocami. "Krwawa Mary" to wciąż jeden z najpopularniejszych warzywnych koktajli.

Bloody Mary

5 cytryn
200 ml wódki
1 łyżka chrzanu
1 łyżka sosu worcester
świeżo mielony pieprz
1 łyżeczka tabasco
1/2 litra soku pomidorowego
seler naciowy

Do dużego dzbanka wsypać pokruszony lód (ok. 1/2 pojemności). Wycisnąć sok z cytryn. Dodać po kolei wszystkie składniki (oprócz selera). Dokładnie wymieszać. Podawać w długich szklankach z łodygą selera.

Autor: Marta Gessler

Szklanka
w okazje.info