Menu dnia na szybko

W dzisiejszym menu doskonałe propozycje, które przygotujesz naprawdę szybko. Zupa krem z czerwonej papryki i łososia, makaron z cukinią i ricottą i dobrze znany budyń z sokiem malinowym.
Zupa krem z czerwonej papryki i łososia Zupa krem z czerwonej papryki i łososia Fot. Łukasz Giza / Agencja Gazeta

Zupa krem z czerwonej papryki i łososia

Elegancka zupa, która jest zaskakująco prosta i szybka w przygotowaniu.

Zupa krem z czerwonej papryki i łososia

Składniki:
200 g filetu łososia
40 g wędzonego łososia
500 ml śmietany 18-proc.
4 czerwone papryki obrane ze skóry
150 g marchwi
1 ząbek czosnku
50 g łodygi selera naciowego
200 ml wywaru warzywnego
1 łyżeczka soku z limonki
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz

Marchew, selera i papryki umyj, obierz, pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na oliwie z oliwek. Do warzyw dołóż kawałki łososia i czosnek, zalej wywarem, zagotuj. Następnie dodaj śmietanę i sok z limonki. Gotuj jeszcze na małym ogniu przez 2 min. Całość zmiksuj, dopraw solą i pieprzem. Udekoruj cienkim plastrem łososia wędzonego i odrobiną śmietany.

Autor: Wiesław Bober

Zdjęcie Blender BOTTI HB0102 Zdjęcie Blender Bugatti Eva EVACR Zdjęcie BLENDER HENDI
Blender BOTTI HB0102 Blender Bugatti Eva EVACR BLENDER HENDI
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Makaron linguine z cukinią i serem ricotta Makaron linguine z cukinią i serem ricotta Fot. Sławomir Smolarek www.smolarekstudio.pl

Makaron linguine z cukinią i serem ricotta

Jeśli nie masz czasu gotować, to warto zaprzyjaźnić się z daniami z makaronu. Nie dość, że łatwo się je robi, to jeszcze są niedrogie.

Makaron linguine z cukinią i serem ricotta


Składniki:
500 g makaronu linguine (cienkie wstążki)
2-3 (400-500 g) cukinie
3-4 ząbki czosnku
1 ostra papryczka
4 łyżki (100 g) sera ricotta
oliwa
sól
pieprz

Cukinie umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, lekko odciśnij nadmiar wody. Czosnek przeciśnij przez praskę, z papryczki usuń gniazdo nasienne i drobno posiekaj. Ugotuj makaron al dente w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź. W dużym rondlu na małym ogniu rozgrzej niewielką ilość oliwy i przesmaż na niej czosnek i papryczkę, następnie dodaj cukinię, zwiększ ogień i smaż 3-4 minuty, na koniec dopraw solą i pieprzem. Dodaj makaron, wymieszaj i rozłóż do 4 talerzy. Na wierzch każdej porcji ułóż po 1 łyżce świeżej ricotty, oprósz solą i pieprzem, podawaj.

Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska

Zdjęcie Fissler Fiamma Garnek do makaronu Zdjęcie PENSOFAL Garnek do makaronu PastaSi 5 l BIOCERAMIX indukcja Zdjęcie Silit NERO Garnek do makaronu 8,5l
Fissler Fiamma Garnek do ma... PENSOFAL Garnek do makaronu... Silit NERO Garnek do makaro...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Zestaw obiadowy nr 3 Zestaw obiadowy nr 3 Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Budyń waniliowy z sokiem malinowym

Deser, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i jest dziecinnie prosty do przygotowania!

Budyń waniliowy z sokiem malinowym

Składniki:
1 opakowanie budyniu waniliowego
1/2 litra mleka
1 łyżka cukru (jeśli budyń był bez cukru)
1 opakowanie mrożonych malin

Maliny bez rozmrażania przełóż do rondelka i na małym ogniu zagotuj, następnie przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek. Sos ponownie podgrzej i ponownie na małym ogniu zredukuj do ulubionej gęstości. Budyń przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Przestudzony polej sokiem lub syropem malinowym.

Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska

Zdjęcie Alessi OVALE Pucharek Deserowy - Jasnoszary Zdjęcie Auerhahn Pucharek na przekąski 30010731 Zdjęcie Tadar Pucharek szklany VESTA 74372
Alessi OVALE Pucharek Deser... Auerhahn Pucharek na przeką... Tadar Pucharek szklany VEST...
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Komentarze (4)
Menu dnia na szybko
Zaloguj się
  • niph

    Oceniono 29 razy 29

    ten "przepis" na budyń to jakiś żart? Budyń z torebki? I to jest przepis?

  • birnbaum09

    Oceniono 9 razy 9

    Pani Redaktor,
    przymiotniki "ultraszybkie", tak jak np. ultradźwiękowe,
    pisze się razem.
    Ja wiem, że na smak potrawy bezpośredniego wpływu ortografia nie ma,
    jednakowoż pośredni wpływ tak.
    Pozdrawiam!

  • owca888

    Oceniono 11 razy 9

    Najwyższa pora, proszę redaktora, nauczyć się, że nie ma czegoś takiego jak oliwa z oliwek, bo nie ma oliwy z rzepaku czy też słonecznika. Jest tylko olej, w przypadku oliwek nazywany oliwą.

  • zewszad_i_znikad

    0

    Tak poważnie: jak przetrzeć owoce przez sitko nie uszkadzając sitka? Na podstawie niefortunnych prób przekonałam się, że jakieś 20% miąższu owocowego zostaje na sitku i nie idzie potem tego doszorować...

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX