Pyszna rozgrzewka

Gorąca czekolada, kawa z alkoholem, a może wzmacniana herbata? Temperatura spada, więc przyda się coś na rozgrzewkę.
Gorąca czekolada pomarańczowa Gorąca czekolada pomarańczowa Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Gorąca czekolada pomarańczowa

Czekolada uwielbia towarzystwo pomarańczy. To połączenie kojarzy się z najzimniejszymi miesiącami w roku, ale nawet to skojarzenie nie jest w stanie zepsuć tego smaku.

Gorąca czekolada pomarańczowa


1/3 szklanki zimnej śmietany (36-proc.)
1 łyżeczka brązowego cukru
4.5 szklanki mleka (3.2-proc.)
4 spore pomarańcze
25-30 dag dobrej czekolady mlecznej
2 łyżki niesłodzonego kakao

Ubij śmietanę z brązowym cukrem, przykryj i wstaw do lodówki. Mleko wlej do rondla o grubym dnie. Pomarańcze sparz wrzącą wodą i cieniuteńko obierz ze skórki (najlepiej skrobaczką do warzyw). Skórkę pokrój w paseczki, wrzuć do mleka i powoli zagotuj na średnim ogniu. Zdejmij z ognia, odstaw na 30 minut. Następnie przecedź mleko i ponownie wlej je do rondla. Zagotuj, dodaj posiekaną czekoladę i kakao rozprowadzone w odrobinie zimnego mleka albo wody. Mieszaj, aż czekolada się stopi, a potem podgrzewaj jeszcze minutę, nie przerywając mieszania. Czekoladę wlej do filiżanek, każdą porcję udekoruj kleksem śmietany.

Gorąca czekolada z chili

Nie tylko temperatura i smak czekolady rozgrzewa - jest też dodatek chilli.

Gorąca czekolada

500 ml mleka
250 ml śmietanki 30 proc.
150 g gorzkiej czekolady
szczypta soli
kilka płatków suszonego chili

Do rondelka wlej śmietankę i mleko, podgrzej na małym ogniu i do ciepłego roztworu dodaj posiekaną czekoladę. Dopraw solą, dodaj płatki chili i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a płyn trochę zgęstnieje - około 10 minut.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

Kawa z alkoholem Kawa z alkoholem fot. Shutterstock

Kawa po kapitańsku

Trójwarstwowa kawa na dnie kryje rozgrzewającą brandy. Sztuka przygotowania polega na tym, żeby warstwy się nie wymieszały.

Zobacz przepis na kawę po kapitańsku

Kawa meksykańska Kawa meksykańska Fot. Łukasz Zandecki

Kawa meksykańska

Kawa i czekolada w jednym kubku - idealnie! Likier kawowy i cynamon dodatkowo wzbogacą rozgrzewający napój.

Kawa meksykańska

20 g gorzkiej czekolady
szczypta mielonego cynamonu
25 ml gorącej mocnej kawy
40 ml likieru kawowego
2 laski cynamonu

Do dwóch kubków włóż kawałki czekolady i posyp szczyptą cynamonu. Kawę wymieszaj z likierem kawowym i zalej nią czekoladę. Ostrożnie mieszaj łyżką, aż czekolada się roztopi. Podawaj z laską cynamonu.

Autor: Aneta Kosiba

Czekolada na gorąco Czekolada na gorąco Fot. Shutterstock

Czekolada z chili, imbirem i cynamonem

Ostre przyprawy z korzennymi aromatami i słodką czekoladą zapewnią Ci intensywne doznania smakowe. Możesz dodać też nieco bitej śmietany.

Zobacz przepis na czekoladę chili, imbirem i cynamonem

Herbata z imbirem Herbata z imbirem fot. Shutterstock

Herbatka imbirowa

Herbata z imbirem to jeden z naszych faworytów jeśli chodzi o jesienną rozgrzewkę. Owocowa, czarna czy zielona - każda pasuje. Możesz też dodawać cytrusy, miętę, miód... Wypróbuj nasz przepis na herbatkę imbirową

Komentarze (3)
Pyszna rozgrzewka
Zaloguj się
  • Joanna Mi

    0

    Na rozgrzewkę polecam dodanie do herbaty cytryn w miodzie: moja-owsianka.blog.pl/2014/11/06/cytryny-z-imbirem-w-miodzie-i-rumie/

  • cucurucu

    0

    kawa kapitanska to kawa royal a nie zadna kapitanska

  • knj24

    Oceniono 6 razy -2

    Do dobrej czekolady potrzeba również świetnej kawy. Włoska aromatyczna w dobrej cenie na kawanajutro.com

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX