Pod chmurką smakuje najlepiej!

Martyna Szydłowska
04.07.2013 08:59
A A A Drukuj

Fot. Agata Jakubowska / AG

Sezon grillowy w pełni, nie może więc zabraknąć szaszłyków! Letnie warzywa, ser i kawałek mięsa to absolutny hit! Łagodna cukinia świetnie współgra z bekonem, a oscypek dodatkowo doda im charakteru.

Szaszłyki z oscypka z cukinią i bekonem

20 dag łagodnego oscypka
2 małe cukinie
20 dag chudego bekonu w plasterkach
4 łyżki pestek słonecznika
pęczek świeżego tymianku

Oscypek pokroić w kostkę o bokach około 1 cm. Cukinie umyć, osuszyć i po odcięciu końcówek pokroić wzdłuż w cieniutkie pasy. Plasterki bekonu ułożyć na desce jeden koło drugiego, posypać pestkami słonecznika. Każdy plaster bekonu przykryć paskiem cu-kinii. Na brzegu porcji ułożyć kawałeczek owczego sera, a następnie posypać wszystko posiekanym tymiankiem. Każdą porcję ciasno zrolować i spiąć wykałaczką, po czym krótko obsmażyć w głębokim tłuszczu, osączyć na ręczniku papierowym i przełożyć na półmisek lub powbijać w ułożone na półmisku połówki dużych jabłek.

Autor: Nina Kosińska

    Skomentuj:
    Zaloguj się

    Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX