Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych

14.06.2017 07:33
Szukasz solidnego, ale niedrogiego menu? Oto kilka zestawów, które pozwolą jeść smacznie i wartościowo nawet, jeśli nie macie zasobnego portfela. Sezonowe, jak z PRL, regionalne, dla singla albo dietetyczne - wybierz najlepszy pomysł na tani i smaczny obiad.
1 Sałatka z rzodkiewki, pierogi z botwinką i ciasto truskawkowo-rabarbarowe Sałatka z rzodkiewki, pierogi z botwinką i ciasto truskawkowo-rabarbarowe fot. Łukasz Zandecki / AG, Arkadiusz Ścichocki / AG

Sezonowo: wiosenna sałatka rzodkiewkowa, pierogi z botwinką i owocowe ciasto

W tym zestawie najważniejsze są świeże składniki - przyniesione prosto z pobliskiego straganu albo domowego ogródka.

W zestawie:

Sałatka rzodkiewkowa z jogurtem

Potrzebne:
1 kubek (20 dag) gęstego jogurtu (najlepiej greckiego)
1 pęczek rzodkiewek
1 spory ogórek wężowy
1 mały ząbek czosnku
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub natki
chlebki pita do podania

Sposób przygotowania: sałatka rzodkiewkowa z jogurtem

Pierogi z botwinką

Potrzebne:
Ciasto:
40 dag mąki
1 jajko
sól
Farsz:
50 dag botwinki
20-25 dag bryndzy
1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
sól
pieprz lub papryka do smaku

Sposób przygotowania: pierogi z botwinką

Biszkopt z budyniem i galaretką

Potrzebne:
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
masło do wysmarowania tortownicy
1 opakowanie ulubionej galaretki
1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego
500 g mieszanych owoców (ja użyłam truskawek i nektarynek)


Sposób przygotowania: biszkopt z budyniem i galaretką

Zdjęcie Silit Zestaw Garnków Passion Green Silargan 15175711 Zdjęcie Spring Komplet Garnków Cristal 4el FSPCRS Zdjęcie Lamart Zestaw Garnków 8el K16202428
Silit Zestaw Garnków Passio... Spring Komplet Garnków Cris... Lamart Zestaw Garnków 8el K...
Porównaj ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
2 Pyzy z mięsem po warszawsku, zupa pomidorowa z ryżem, biszkopt z jabłkami Pyzy z mięsem po warszawsku, zupa pomidorowa z ryżem, biszkopt z jabłkami fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Jak w PRL: pomidorowa, pyzy z mięsem, biszkopt z jałbłkami

W czasach PRL-u gospodynie domowe "stawały na głowie", by wyczarować apetyczny obiad dla rodziny, nie mając zbyt wiele produktów do wyboru. Tak oto do kuchni polskiej wkradły się dania mączne i ziemniaczane. I choć dla rodzimej kultury to niezbyt chlubny trend, dzięki niemu dziś wiemy, jak gotować tanio, czasem "kryzysowo", ale wciąż smacznie.

W zestawie:

Zupa pomidorowa z ryżem

Potrzebne:
1 i 1/2 litra rosołu
1-2 puszki (po 400g) pomidorów (w całości lub w kawałkach) bez skórki lub 1 butelka (500 ml) przecieru (passaty) pomidorowego
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
sól
pieprz
1 opakowanie (200g) śmietany 18-22 proc.
natka pietruszki do dekoracji
ugotowany ryż lub makaron

Sposób przygotowania: zupa pomidorowa z ryżem

Pyzy z mięsem po warszawsku

Potrzebne:
1 kg ziemniaków
4 łyżki mąki
3 jajka
sól i pieprz
40 dag ugotowanej wołowiny
1 cebula
5 dag masła
1 czerstwa bułka


Sposób przygotowania: pyzy z mięsem po warszawsku

Biszkopt z jabłkami

Potrzebne:
4 jajka
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jabłka
masło i bułka tarta do natłuszczenia i wysypania tortownicy
cukier puder
Sposób przygotowania: biszkopt z jabłkami

Zdjęcie Kristoff Zestaw obiadowy 6/22 Valentin Red Zdjęcie Luminarc Serwis obiadowy Every Day OPT8174 Zdjęcie Villa & Tavola Torornto Serwis Obiadowy 12/43
Kristoff Zestaw obiadowy 6/... Luminarc Serwis obiadowy Ev... Villa & Tavola Torornto Ser...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
3 Kurpiowski Rejbak, warszawskie ciastka - farafki i krupnik małopolski Kurpiowski Rejbak, warszawskie ciastka - farafki i krupnik małopolski fot. Fot. Łukasz Giza / AG, Arkadiusz Ścichocki / AG, BBS

Regionalnie: krupnik małopolski, rejbak i fafifki

Wraz z modą na PRL, powraca i folklor. Przepisy regionalne może i są proste, ale nie prostackie. Skrywają kulinarne ciekawostki, doskonalone przez kolejne pokolenia techniki oraz sekrety naszych babć.

W zestawie:

Krupnik małopolski

Potrzebne:
200 g kaszy krakowskiej
500 g skrzydełek kurczaka
100 g marchewki
100 g korzenia selera
100 g cebuli
50 g pietruszki
100 g pieczarek
100 g masła
sól
pieprz
Sposób przygotowania: krupnik małopolski

Rejbak (Kurpie) lub Kugel (okolice Przedborza, Radoszyc i Radomska)

Potrzebne:
1 kg ziemniaków
500 g kaszy manny
2-3 jajka
250 g słoniny
1 duża cebula
sól
pieprz
tłuszcz do formy
Sposób przygotowania: rejbak

Farafki - warszawskie ciasteczka z makiem

Potrzebne:
500 g ciasta drożdżowego
500 g białego sera
mak
cynamon
cukier
miód pitny
Sposób przygotowania: farafki - warszawskie ciasteczka z makiem

Krupnik małopolski

Potrzebne:
200 g kaszy krakowskiej
500 g skrzydełek kurczaka
100 g marchewki
100 g korzenia selera
100 g cebuli
50 g pietruszki
100 g pieczarek
100 g masła
sól
pieprz

Sposób przygotowania: krupnik małopolski

Rejbak (Kurpie) lub Kugel (okolice Przedborza, Radoszyc i Radomska)

Potrzebne:
1 kg ziemniaków
500 g kaszy manny
2-3 jajka
250 g słoniny
1 duża cebula
sól
pieprz
tłuszcz do formy

Sposób przygotowania: rejbak

Farafki - warszawskie ciasteczka z makiem

Potrzebne:
500 g ciasta drożdżowego
500 g białego sera
mak
cynamon
cukier
miód pitny

Sposób przygotowania: farafki - warszawskie ciasteczka z makiem
Zdjęcie Black Red White Orange/cream miska THK-052290 Zdjęcie Florentyna Miska PASTELOWA ZIELEŃ 24659 Zdjęcie PORCELANOWA MISKA ŚNIADANIOWA - BLOOMING OPULENCE (337 BLOB)
Black Red White Orange/crea... Florentyna Miska PASTELOWA ... PORCELANOWA MISKA ŚNIADANIO...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
4 Grzanki z rokpolem i orzechami, makaron z brokułami i tureckie ciasteczka Grzanki z rokpolem i orzechami, makaron z brokułami i tureckie ciasteczka Fot. Marcin Urban, Arkadiusz Ścichocki / AG

Dla singla: grzanki z rokpolem, makaronowa zapiekanka, tureckie ciasteczka

Jaka jest kuchnia singla? Szybka, ale gustowna i nowoczesna. W przepisach dla osób gotujących pojedyncze porcje ważne jest to, by jedzenie się nie marnowało. Oto przepisy, w których najważniejsze są proporcje. Ilość składników można dobierać według potrzeb. Upieczone na deser ciasteczka łatwo przechować przez kilka dni.

W zestawie:

Grzanki z rokpolem i orzechami

Potrzebne:
4 kromki pszennego pieczywa
150 g sera rokpol
1 łyżka śmietany 18 proc.
1 duży ząbek czosnku
1 łyżka grubo posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania: grzanki z rokpolem i orzechami

Makaron z brokułami

Potrzebne:
250 g włoskiego makaronu penne
300 g brokułów
50-80 ml oliwy
3 posiekane ząbki czosnku
spora szczypta kruszonego chilli
sól
świeżo mielony czarny pieprz
świeżo tarty parmezan
Sposób przygotowania: makaron z brokułami

Tureckie ciasteczka

Potrzebne:
20 dag masła
20 dag cukru
25 dag mąki
garść migdałów
Sposób przygotowania: tureckie ciasteczka

Zdjęcie Five Senses Naczynie 397782A90039C Zdjęcie Florina Naczynie do zapiekania NATURA 2l 56463 Zdjęcie Vogue Okrągłe Naczynie do Zapiekania 750ml Śr.225mm
Five Senses Naczynie 397782... Florina Naczynie do zapieka... Vogue Okrągłe Naczynie do Z...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
5 Zapiekanka z kurczakiem, sałatka z tuńczyka i deser z owoców i galaretki Zapiekanka z kurczakiem, sałatka z tuńczyka i deser z owoców i galaretki Fot. Agata Jakubowska / AG, Arkadiusz Ścichocki / AG

Dietetycznie: sałatka z tuńczyka, kurczak zapiekany z ryżem i galaretka

Dietetycznie znaczy zdrowo. Oto największa zaleta tanich potraw! Pomysłowy powrót do jedzenia warzyw zdecydowanie się opłaca. My polecamy potrawy idealne dla osoby, która chce schudnąć lub uprawia sport. Wybraliśmy najzdrowsze składniki, czyli tuńczyka, kurczaka, warzywa strączkowe, ryż i owoce. Sprawdź przepisy.

W zestawie:

Tuńczyk z kolorową fasolą

Potrzebne:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1/2 puszki czerwonej fasoli
1/2 puszki białej fasoli
3 ogórki kiszone
1 dymka ze szczypiorem
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól
pieprz
Sposób przygotowania: tuńczyk z kolorową fasolą

Zapiekanka z ryżem i kurczakiem

Potrzebne:
2 torebki ryżu
1 pierś kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 cebula
1 mały koncentrat pomidorowy
2 łyżki oleju
2 łyżki startego żółtego sera
sól
pieprz
ostra papryka w proszku
oregano
masło do wysmarowania formy
bułka tarta do wysypania formy
Sposób przygotowania: zapiekanka z ryżem i kurczakiem

Galaretka z owocami

Potrzebne:
2 opakowania galaretki truskawkowej w proszku
1/2 opakowania (ok. 200 g) mrożonych truskawek
(lub miseczka truskawek z kompotu)
1 małe opakowanie (ok. 200 g) truskawkowego serka homogenizowanego
150 ml śmietanki 30 proc.
2 łyżeczki cukru pudru
Sposób przygotowania: galaretka z owocami

Zdjęcie Chasseur Patelnia Grillowa Panini 3380-12 21cm Zdjęcie Happycall Patelnia grillowa Diamond Zdjęcie Vogue Patelnia Grillowa-Kwadratowa
Chasseur Patelnia Grillowa ... Happycall Patelnia grillowa... Vogue Patelnia Grillowa-Kwa...
Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >
źródło: Okazje.info
Komentarze (6)
Tanie gotowanie: 5 zestawów obiadowych
Zaloguj się
  • Gość: grandmma

    Oceniono 61 razy 45

    smutne, ze taki niewinny post z przepisami wywoluje w naszym narodzie tak silnie negatywne emocje. byle kogos opluc. nie ma znaczenia za co..
    przepisy fajne i nie za drogie do przygotowania samemu. taniej niz tak to juz tylko mrozona pizza z lidla.

  • ankonta57

    Oceniono 12 razy -8

    Prawdziwy krupnik jest tylko na golonce lub nóżkach wieprzowych, a to jakieś żydowskie dziwactwo

  • alemeksykeu

    Oceniono 50 razy -36

    Tania i prosta jest też kuchnia meksykańska, a zarazem przepyszna :) Polecamy całą masę smakowitych przepisów na stronie www.alemeksyk.eu

  • tester76

    Oceniono 49 razy -47

    Gdybym tak umiał gotować to byłoby zarąbiście. Ale to nie znaczy że jem niesmacznie, wyszukuję restauracje serwujące pyszne jedzenie na dowóz, na stronie Bistro24.pl wystarczy podać lokalizację naszą i wybrać wg kryterium, np ceny dowozu, itp.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX