Pomys造 na szybkie obiady (w 30 minut!)

17.10.2016 11:49
Na s這dko, z kurczakiem, po wegetaria雟ku albo z wo這win. Do tego tanio i ze sk豉dnik闚, kt鏎e s w lod闚ce niemal zawsze. Zobacz co ugotowa dla rodziny, kiedy na nic nie ma czasu.
1 Makaron z papryk Makaron z papryk Fot. Marcin Klaban

Makaron z papryk

Najprostszy i najszybszy spos鏏 na obiad? Ugotuj makaron i dodaj do niego ulubione dodatki. Polecamy z papryk, cebul i czosnkiem.

Makaron z papryk

500 g makaronu penne lub rigatoni
2 z帳ki czosnku
2 cebule
oliwa
po 1 czerwonej i zielonej papryce
1 造瞠czka cukru trzcinowego
gar嗆 czarnych oliwek
kilka ga陰zek tymianku
s鏊
pieprz

Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcj na opakowaniu. Posiekany czosnek i cebul szklimy na oliwie. Dodajemy pokrojone w paski papryki i podsma瘸my. Wsypujemy cukier, dolewamy 1/4 szklanki wody i powoli dusimy, a warzywa si skarmelizuj. Dodajemy posiekane oliwki oraz tymianek, doprawiamy sol i pieprzem. Mieszamy z odcedzonym makaronem, skrapiamy oliw i podajemy. Mo瞠my posypa 鈍ie穎 startym parmezanem.

Autor: Tomek Wo幡iak

2 Risotto z czterema sosami Risotto z czterema sosami Fot. Arkadiusz 圭ichocki / Agencja Gazeta

Risotto z czterema serami

Risotto to zdrowa potrawa, kt鏎a nie musi by nudna. Czy tw鏎c闚 tej wersji zainspirowa豉 s造nna serowa uczta? Niezale積ie od odpowiedzi po陰czenie czterech ser闚 z ry穎w baz to bardzo dobry pomys. Zobacz, kt鏎e sery najlepiej komponuj si ze smakiem u篡wanego do tej potrawy ry簑: arborio lub carnaroli.

Risotto z czterema serami

500 g (najlepiej arborio lub carnaroli)
1 i 1/2 l bulionu
1 szklanka bia貫go wytrawnego wina
2 造磬i oliwy
1 cebula
50 g gorgonzoli
50 g cheddara
50 g grana padano
50 g starego parmezanu
s鏊
pierz

Posiekaj cebule i zeszklij na rozgrzanej oliwie, dodaj suchy ry i mieszaj帷 sma, a stanie si szklisty. Wlej podgrzane wino i poczekaj, a ry je wch這nie. Mieszaj帷 ca造 czas wlewaj porcjami bulion, a gdy ry b璠zie mi瘯ki, po kawa趾u dodawaj sery, na koniec wsyp parmezan. Nie przerywaj mieszania, czekaj, a ser si rozpu軼i, dopraw sol i pieprzem. Od razu podawaj.

Autor: Zuzanna Wiciejowska

3 Kaszanka z jajkami Kaszanka z jajkami Fot. Marcin Klaban

Kaszanka z jajkami

Uwielbiasz kaszank? Z 豉two軼i przygotujesz z niej ekspresowy obiad. Nie musi by tylko z musztard i chlebem. Podsma j razem z papryk i jajkiem i podawa z chrupi帷ym chlebem lub tostami.

Kaszanka z jajkami

1 cebula
2 z帳ki czosnku
oliwa do sma瞠nia
1 czerwona papryka
300 g kaszanki
2 jajka od kur z wolnego wybiegu
s鏊
pieprz
1 p璚zek lubczyku
tosty lub bagietka do podania

Posiekane cebul i czosnek szklimy na oliwie. Dodajemy pokrojon w cienkie paski papryk i sma篡my 2-3 minuty, a zmi瘯nie. Wrzucamy kawa趾i kaszanki i sma篡my jeszcze 5 minut. Wbijamy jajka, doprawiamy sol, pieprzem oraz lubczykiem, przykrywamy i sma篡my 3-4 minuty, a jajka si zetn. Podajemy z tostami lub chrupi帷 bagietk.

Autor: Tomek Wo幡iak

4 Tortilla z brukselk Tortilla z brukselk Fot: Martyna Angell/wholesome-cook.com

Tortilla z brukselk

Tortilla hiszpa雟ka to co ca趾iem innego od cienkich, meksyka雟kich plack闚. To rodzaj konkretnego omletu z ziemniakami i innymi, ulubionymi dodatkami. B璠zie idealna i jako szybki obiad, i jako 郾iadanie do syta.

Tortilla z brukselk

2 造磬i oliwy
200 g brukselki
1 ziemniak 鈔edniej wielko軼i
1 ma豉 cebula
s鏊 i pieprz do smaku
10 jajek
1 造瞠czka w璠zonej papryki w proszku
2 dymki
tabasco do podania

Rozgrzewamy piekarnik do 190oC. Brukselki kroimy w paseczki, obranego ziemniaka w p馧centymetrowe plastry, cebul w pi鏎ka. Rozgrzewamy oliw na patelni z 瘸roodporn r帷zk. Wrzucamy warzywa, doprawiamy do smaku sol i pieprzem. Przykrywamy i sma篡my na 鈔ednim ogniu przez 10 minut - od czasu do czasu mieszamy. Warzywa powinny si lekko przyrumieni. Jajka roztrzepujemy z papryk i odrobin soli, wlewamy na patelni. Sma篡my chwil, po czym wstawiamy patelni do piekarnika na mniej wi璚ej 10 minut - a jajka si zetn. Podajemy z pokrojonymi w kr捫ki dymkami, skrapiamy tabasco (lub innym ostrym sosem).

Autor: Olga Badowska

5 Palaczinki (czeskie nale郾iki) Palaczinki (czeskie nale郾iki) Fot. Shutterstock

Palaczinki (czeskie nale郾iki)

Wymarzony obiad rodzinny. Szybki i smaczny. Palaczinki cz瘰to smarowane s przez Czech闚 mas orzechow. Smakowita perspektywa!

Palaczinki

1 fili瘸nka m彗i
1 fili瘸nka mleka
1 jajko
1 造瞠czka cukru waniliowego
1 造磬a cukru
2 造磬i mas豉
1/4 造瞠czki soli

Utrzyj mikserem jajko z mlekiem. Dodaj s鏊, stopione i przestudzone mas這, cukier, cukier waniliowy oraz m彗. Rozgrzej i lekko nat逝嗆 patelni, sma kolejno jak najcie雟ze nale郾iki. Sk豉daj je w chusteczki, polewaj czekolad, podawaj z dowolnymi owocami i bit 鄉ietan.

6 Kofta Ekmek z karak琈 Kofta Ekmek z karak琈 Fot. Marcin Klaban

Kofta Ekmek

Szybkie obiady to swego rodzaju fast food. Zamiast kupowanych obiad闚 i niezdrowych przek御ek wybieraj ich domowe wersje. W zast瘼stwie hamburgera proponujemy aromatyczne szasz造ki z warzywami, kt鏎e zwykle mamy w lod闚ce - pomidorem i og鏎kiem - podane ze 鈍ie篡mi bu趾ami. Je郵i nie macie wo這winy, mo瞠cie wykorzysta wieprzowin. Przyprawcie po swojemu i smacznego.

Kofta Ekmek

500 g mielonej wo這winy
p璚zek mi皻y
1 造磬a kuminu
s鏊
pieprz
2 造磬i oliwy
4 ulubione bu趾i (np. pszenne)
1 cebula
1 pomidor
1 ma造 og鏎ek
1 cytryna
4 造磬i g瘰tego jogurtu
chilli albo s這dka papryka w proszku

Wo這win mieszamy z posiekan mi皻 i kuminem, doprawiamy sol i pieprzem. Formujemy pod逝積e, w御kie kotleciki i nadziewamy je na patyczki do szasz造k闚, mocno dociskaj帷, aby mi瘰o si dobrze przylepi這. Sma篡my na oliwie, po 3 minuty z ka盥ej strony. Na patelni grillowej podpiekamy po堯wki bu貫k. Cebul, pomidora i og鏎ka kroimy w plastry, bu趾i skrapiamy oliw. Na g鏎nych po堯wkach bu貫k k豉dziemy po dwa szasz造ki, a na nie porcj jogurtu opr鏀zonego chilli lub s這dk papryk. Na dolnych po堯wkach k豉dziemy plastry cebuli, pomidora, og鏎ka, skrapiamy sokiem z cytryny. Zamykamy kanapki, 軼iskamy i wyci庵amy patyczki z mi瘰a.

Autor: Tomek Wo幡iak

7 Nuggetsy z 這sosia Nuggetsy z 這sosia Fot. Shutterstock

Placki z 這sosia

Mamy te dla Was 這sosia w panierce. Kolejny pomys na superszybki obiad. 砰czymy smacznego!

Placki z 這sosia

1.5 kg 鈍ie瞠go 這sosia
1 cytryna (sok i sk鏎ka)
25 ml winiaku
szczypior od dymki
2 jajka
1/2 l jogurtu naturalnego
1 造瞠czka proszku do pieczenia
8 造瞠k m彗i
s鏊
pieprz

υsosia umy i osuszy papierowym r璚znikiem. Pokroi w centymetrow kostk i prze這篡 do miski. Doda sk鏎k, sok z cytryny, winiak i pokrojony szczypior. Przyprawi sol i pieprzem. Odstawi. W drugiej misce wymiesza jajka z m彗 i proszkiem do pieczenia. Doda jogurt. Do ryby wla ciasto, wymiesza. Nak豉da 造瞠czk na rozgrzany olej i sma篡 z obu stron na z這to. Podawa z majonezem wymieszanym z wasabi i cz御tk limonki.

Autor: Marta Gessler

Komentarze (3)
Pomys造 na szybkie obiady (w 30 minut!)
Zaloguj si
  • paula1050

    Oceniono 3 razy -3

    Haha mega profesjonalne t逝maczenie! Poza tym, pomys造 ca趾iem fajne, zw豉szcza gdy kto tak jak ja nie ma czasu na gotowanie. Kilka minut i jedzonko gotowe :)
    ------------------------------------------------
    www.justleasing.pl

  • karolina88888

    Oceniono 14 razy -10

    Konkretne propozycje!

    Mo瞠 co l瞠jszego, r闚nie szybkiego?

    Tarta z kaszy j璚zmiennej:
    www.udietetykow.pl/dlaczego-z-diety-wyklucza-sie-ziemniaki-przepis-na-tarte-z-kaszy-jeczmiennej/

  • alemeksykeu

    Oceniono 21 razy -15

    Ca陰 mas 鈍ietnych tego typu potraw mo積a znale潭 na stronie po鈍i璚onej kuchni meksyka雟kiej :) S te przepisy z innych region闚 鈍iata :) Polecamy! www.alemeksyk.eu

Aby oceni zaloguj si lub zarejestrujX