Sałatka z paryskich bułek - menu dnia z oryginalnym deserem.

alszu
10.09.2012 07:10
A A A Drukuj

Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Szarlotka z bułki i jabłek

 

2 długie bułki paryskie
1.5 kg jabłek
10 dag cukru
1/2 l mleka
2 żółtka
1 łyżka masła do formy
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka cynamonu lub cukru waniliowego albo skórki otartej z cytryny


Jabłka obierz, oczyść z gniazd nasiennych i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posyp cukrem i połową cynamonu (lub cukru waniliowego albo skórki z cytryny), starannie wymieszaj. Mleko roztrzep z żółtkami. Zanurzaj w nim pokrajane na kromki bułki. Kromki ułóż w jednej warstwie w wysmarowanej masłem blaszce. Bułki pokryj warstwą startych jabłek, potem znowu ułóż bułki i jabłka. Na górze powinny się znaleźć bułki. ?Ciasto? wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C, piecz 40 minut. Podawaj na gorąco posypane cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

 

Zobacz przepis na tradycyjną szarlotkę.


Szarlotka z bułki i jabłek
  • 1
  • 2
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX