Alternatywa dla meksykańskiego guacamole - delikatny mus z awokado z cebulką, pomidorkami cherry i aromatyczną bazylią. Podawaj go z ugotowanymi na twardo jajkami przepiórczymi, jako dodatek do grzanek lub blinów.
Mus z awokado i bazylii
Składniki:
1 awokado
sok z 1/2 cytryny
1/2 pęczka bazylii
papryczka chilli
1 ząbek czosnku
3 jajeczka przepiórcze
5 pomidorków cherry
kiełki lucerny
1 czerwona cebula
oliwa z oliwek
Awokado obierz, usuń pestkę, miąższ rozgnieć widelcem, dodaj sok z cytryny do smaku, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, drobno pokrojoną papryczkę chilli i czerwoną cebulę oraz posiekaną bazylię, dopraw solą i pieprzem. Pomidorki cherry pokrój w plasterki, jajeczka przepiórcze ugotuj, obierz i przekrój na pół. Całość dekoracyjnie ułóż na talerzu. Udekoruj kiełkami lucerny.
Dodatek gotowanego buraka sprawia, ze marynowany łosoś zyskuje piękny, rubinowy kolor. Podawaj go z kwaśną śmietaną, jako samodzielną przekąskę lub dodatek do blinów albo pieczonych ziemniaków.
Zobacz przepis na łososia marynowanego na czerwono
Tym naleśnikom z orzechowo-karmelkowym nadzieniem nie sposób się oprzeć.
Zobacz przepis na naleśniki z orzechami
NATO podjęło kluczową decyzję ws. Ukrainy. To reakcja na "pilną potrzebę" Zełenskiego
Ławrow o wojnie w Ukrainie: "Polska nadaje ton". Szef MSZ Rosji ujawnia informacje ws. państw NATO
Masowy atak ukraińskich dronów na Rosję. Eksplozje w ośmiu obwodach. Są ofiary
Seniorzy nie wiedzieli, że są nagrywani. Wpadli na gorącym uczynku. Interweniowała policja [WIDEO]
Tragedia w Bydgoszczy. 15-letnia Emilia zginęła na torach. Szkoła zamieściła poruszający wpis
