Menu dnia

Dzisiaj w menu dnia proponujemy Wam sałatkę kalifornijską z pomarańczami, winogronami i słonecznikiem, kisz serowy oraz migdałowe makaroniki o subtelnym aromacie kawy.
 Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Sałatka kalifornijska

Chrupiąca sałatka z kapusty z pomarańczami, winogronami i ziarnami słonecznika. Świetnie pasuje do grillowanego drobiu lub ryb.

Zobacz przepis na sałatkę kalifornijską.

Quiche serowy

Quiche, czyli wytrawny placek z nadzieniem z trzech gatunków sera: Emmentalerem, serem kozim i serem z niebieską pleśnią. Możesz go podać na ciepło, z zielona sałatą lub na zimno, jako przystawkę.

Kisz serowy

Składniki:
1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
8 jajek
50 dag gęstej śmietany (np. tortowej)
pieprz
tarta gałka muszkatołowa
300 g Emmentalera
300 g sera koziego ("roladki")
200-250 g sera typu roquefort
świeże oregano

Ciasto rozmroź w temperaturze pokojowej. Jajka utrzyj mikserem ze śmietaną, przypraw do smaku gałką i pieprzem. Dodaj Emmentaler i ser kozi (oba starte na grubej tarce) oraz pokrojony w kosteczkę ser pleśniowy. Wymieszaj. Blachę wyłóż pergaminem. Rozwałkuj ciasto, przełóż je na blachę i uformuj brzeg wysoki na 2 cm. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Na wierzchu rozłóż masę serową, piecz 35 minut w temp. 200°C. Po 20 minutach przykryj ciasto pergaminem. Przed podaniem posyp oregano.

 

Zobacz więcej przepisów z

Migdałowe makaroniki Migdałowe makaroniki Fot. Marcin Urban

Migdałowe makaroniki

Kruche ciasteczka z migdałów o subtelnym aromacie kawy.

Zobacz przepis na migdałowe makaroniki

Więcej o: