Menu dnia

mint

2012-02-27, ostatnia aktualizacja 2012-02-27 09:12

Dzisiaj w menu dnia proponujemy Wam sałatkę z sałatą lodową, miętą i bazylią, frittatę - włoski omlet z dodatkami oraz tartę z gruszkami i kremem czekoladowym.

Sałatka z sałatą lodową, miętą i bazylią

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta

Prosta, aromatyczna sałatka z dodatkiem świeżych ziół. Podawaj ją do omletów lub drobiu.

Sałatka z sałatą lodową, miętą i bazylią

Składniki:
1/2 główki sałaty lodowej
1 czerwona cebula
4 łodygi selera naciowego
2 dojrzałe pomidory
po 1/2 pęczka bazylii i mięty
4 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz
szczypta cukru

Sałatę lodową opłucz, otrząśnij dokładnie z wody, porwij na kawałki. Obraną cebulę i seler potnij w plasterki. Pomidory sparz, zdejmij skórę, pokrój w kostkę. Bazylię i miętę opłucz, osusz i posiekaj (nie za drobno). Składniki sałatki wymieszaj w misce. Oliwę utrzyj z sokiem z cytryny, szczyptą soli, pieprzu i cukru. Sosem polej sałatkę.

autor: Zuzanna Wiciejowska