Menu na kaca - co zjeść 'dzień po'

Fajerwerki ucichły, szampany wypite, baloniki zaległy na opuszczonym parkiecie. I gdyby nie tupot białych mew, pewnie byśmy chętnie rozpoczęli nowy dzień. Lekarstw na kaca - tych z aptecznej półki i tych domowych, jest tyle, co bąbelków w kieliszku prosecco. Kiedy w końcu uda wam się zgłodnieć, zjedzcie coś konkretnego. Oto kilka pomysłów na to, co można przekąsić 'dzień po'. Oczywiście, o ile dzień wcześniej pamiętaliśmy, by uzupełnić zapasy w lodówce.
Jajecznica z boczkiem Jajecznica z boczkiem Fot. Shutterstock

Jajecznica z boczkiem

Do starej dobrej jajecznicy namawiać nikogo chyba nie musimy. Dodamy jedynie, że jajka są dobrym źródłem cysteiny - aminokwasu, który wchodzi w skład związku chemicznego, pomagającego usuwać z organizmu acetaldehyd (metabolit alkoholu).

Jajecznica z sosem tabasco i bekonem

4 jajka
4 plastry chudego boczku
4 łyżki masła
sól, pieprz, kilka kropli tabasco


Na patelni grillowej lub w opiekaczu zgrilluj plastry boczku. Jajka wbij do kubka i lekko ubij widelcem (byle nie za głośno!). Na dużą patelnię dodaj masło, podgrzewaj, aż się rozpuści. Dodaj jajka. Dopraw solą i pieprzem, smaż na średnim ogniu, aż jajecznica będzie ścięta tak, jak lubisz. Przełóż na talerz, dopraw, jeśli to konieczne. Podawaj z boczkiem. Do picia proponujemy sok ze świeżo wyciśniętych pomarańczy.

Bezalkoholowa Krwawa Mary Bezalkoholowa Krwawa Mary Fot. Shutterstock

Virgin Bloody Mary

Choć z pozoru niewinne, pite w nadmiarze drinki z palemką i inne wyskokowe napoje wypłukują  z naszego organizmu ważne związki, np. potas, który jest niezbędny do utrzymania równowagi wodnej. Dobrym źródłem potasu są na przykład pomidory. Dodatkowo zawierają one witaminę C, której też może nam brakować po suto zakrapianej nocy. Rozwiązanie? Krwawa Mary, ale w wersji bezalkoholowej (dodatkowa porcja procentów nie jest najlepszym pomysłem na leczenie kaca).
PS.
Skoro mowa o napojach, pamiętaj, by dzień po sylwestrowych szaleństwach pić dużo wody. Rozwiązaniem mogą być też napoje izotoniczne dla sportowców. Kawa i napoje energetyczne zawierające kofeinę na pewno pomogą się rozbudzić, ale ich działanie z czasem ustaje.

Virgin Bloody Mary - "Dziewicza" Krwawa Mary

250 ml soku pomidorowego
8 kropli sosu Worcestershire
4 krople sosu Tabasco
1 łyżka soku z cytryny
kilka kostek lodu
sól i pieprz, do smaku
1 drobna łodyga selera naciowego

W dużej szklance wymieszaj sok pomidorowy z sosami i przyprawami. Dodaj kostki lodu i selera. Podawaj schłodzone.

Croque monsieur Croque monsieur Fot. Shutterstock

Croque Monsieur

Gdy nasz organizm zacznie dochodzić do siebie, może nas najść ochota na coś smażonego, chrupiącego i pachnącego. Koniecznie z serem! Dobrym pomysłem będzie croque monsieur - zapiekane tosty z szynką i serem, klasyczna przekąska kuchni francuskiej. Ostrzegamy, że to danie bardziej skomplikowane, niż jajecznica, ale naprawdę warto się natrudzić. Jeśli jednak nie masz nadto siły, poprzestań na grzankach z serem.

Croque Monsieur
Na tosty:
4 kromki chleba tostowego
6 plasterków sera żółtego, np. emmentalera
4 plastry szynki
2 łyżeczki musztardy dijon
2 + 2 łyżki masła

Na sos: 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 200 ml mleka, szczypta soli i białego pieprzu

Przygotuj sos: w rondelku roztop masło. Dodaj mąkę i przesmaż przez 1 - 2 minuty mieszając, by powstała jednolita pasta. Stopniowo dodaj mleko, cały czas mieszając składniki. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Zamieszaj i odstaw na bok.
Kromki posmaruj 2 łyżkami masła. Na dwóch kromkach ułóż na przemian po 2 plastry sera i dwa plasterki szynki. Posmaruj musztardą, przykryj pozostałymi kromkami. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, obsmaż kanapki z obu stron. Zestaw z ognia. Posmaruj wierzch kanapek sosem i ułóż na nim pozostały ser. Wstaw grzanki do piekarnika ustawionego na grillowanie lub do opiekacza. Zapiekaj przez 3-4 minuty, aż ser się rozpuści i przyrumieni.

Koktajl bananowy Koktajl bananowy Fot. Shutterstock

Koktajl bananowy

Rozwiązanie szybkie, smaczne i sycące. Banany zawierają potas, a także fruktozę, która doda ci energii (nawet, jeśli zamierzasz spędzić cały dzień w łóżku). Koktajl bananowy ma jeden mankament - jego przygotowanie wymaga użycia blendera, a to może się nie spodobać obolałej głowie.

Koktajl bananowy

1 dojrzały banan
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki miodu
1 szklanka mleka
ewentualnie: szczypta cynamonu

Banana obierz, pokrój na kawałki. Dodaj mleko, miód i sok z cytryny. Zmiksuj składniki na gęsty koktajl.

Komentarze (18)
Menu na kaca - co zjeść 'dzień po'
Zaloguj się
  • alex2222

    Oceniono 10 razy 8

    Jak zwykle amatorka-Na pierwszym zdjęciu mającym ilustrować jajecznicę z boczkiem widzę boczek z ziemniakami.Wśród składników tabasco ale w przepisie nie użyte.
    Dale nie chce mi się czytać bo jeszcze przestanę cenić dobre dziennikarstwo...

  • dust-on-the-wind

    Oceniono 1 raz 1

    pomidorowy sok polecam, lekko osolony.......Jajecznica ok. Dużo bekonu,

  • Chipand Dale

    Oceniono 1 raz 1

    Oczywiście, najlepszym sposobem na kaca jest niepicie, ale jakoś mało znam osób, które się przekonały do tej metody :) Poza tym, tutaj są wypisane - moim zdaniem najlepsze - sposoby na syndrom dnia poprzedniego: sposoby-na-kaca.blogspot.com/2014/11/7-sposobow-na-kaca-zatrucie-alkoholowe.html . I nie trzeba przeklikiwać zdjęć :)

  • grupalakatuz

    Oceniono 23 razy 1

    Przeczytać dwa komucho-artykuły z trybunu wybiórczej i od razu zapominamy o kacu. Choć głowa dalej boli już od czegoś innego.

  • szach-mat0

    0

    J. Tuwim
    "Dzień przed nie pić".

  • info0

    0

    2-3 godziny przed piciem najeść się tłustego mięsa.
    Na następny dzień kaca nie będzie. Gwarantuję.
    Jeśli się nie zabezpieczyliście i kaca macie, to polecam British breakfast. Żadne inne cudawianki nie działały na mnie, ale brytyjskie śniadanie owszem, działa.
    Żadne tabletki nie są potrzebne. Piguły to najgorsze co można organizmowi zafundować :)

  • Lena Rutka

    Oceniono 6 razy -4

    Każdy ma swój sposób. Ja najpierw się nawadniam, piję orsalit rozpuszczony w przegotowanej chłodnej wodzie, który uzupełnia elektrolity. Następnie jem porządne śniadanie, czyli zazwyczaj jajecznicę na szynce :)

  • sasanka0_0

    Oceniono 5 razy -5

    a ja na kaca wole zastosowac nawadnianie organizmu, bo to jest najwazniejsze, alkohol potrzebuje wode aby moc sie dobrze rozlozyc w organizmie, dodatek glokozy rowniez si ew tym przydaje, dlatego kiedy lapie mnie kac, to siegam po Orsalit nutris, doustny srodek nawadniajacy, po nim kac szybciej i znacznie lagodniej mija! a zawarty w preparacie dodatek egzogennego bialka mleka dodaje mi sil, bo odzywia organizm, kiedy ja wrale nie mam ochoty na jedzenie...

  • allinall

    Oceniono 7 razy -7

    Tak to co tam jest w artykule to tylko rzyganie ! Na kaca (i tu zależy od samopoczucia) jak nie chcemy szybko wytrzezwieć to malutka szklanka piwa jasnego . Jak chcemy za godzinę funkcjonować to rosół z kury (bez dodatków) albo chinski wonton soup - no wonton (bez tych klusek w zupie) Jak targa Twój żołądek i rozsadza czachę to tylko najpierw trzy duże łyki wody -aby wypłukać żołądek , odczekać 15 minut , po malutkim łyku pić zaparzony rumianek i z nim połknąć ADVIL tylko jeden (ze względu na wątrobę aby się nie przekręcić) Można z próbować inne tabletki , ale Advil ma najmniej zgonów ...

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX